आपल्यापैकी बहुतांश वेळा तांदूळ नेहमीच्या पद्धतीने शिजतात, पावसाच्या पाण्यामध्ये उकळते किंवा वाफेवर चालतात. पण आपण तळलेले तांदूळ एक पारंपारिक ओरिएंटल बाजूला डिश खाण्यास होते? नाही? नंतर आमच्या लेख पासून पाककृती वापरून स्वयंपाकघर मध्ये छाती आणि प्रयोग.
थाई सह तळलेले तांदूळ सह थाई सह कृती
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 4-5 आयटम;
- कोळंबी मासा - 1 आयटम;
- फ्रोझन पोल्का डॉट्स - 3/4;
- हिरव्या ओनियन्स - 3 पंख;
- लसूण - 3 लवंगा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लाल तिखट - चाखणे;
- ऑईस्टर सॉस - 1 गुरु. चमचा;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मासे सॉस - 1 टेस्पून चमचा;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 2 टीस्पून
- लाल मिरचीचा मिरी - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
तांदूळ तयार करण्यासाठी, चांगले शिजवलेले धान्ये न घेणे अधिक चांगले आहे, परंतु काही दिवसांसाठी
म्हणून, प्रथम चमचे तेल घालून भात घाला आणि चांगले ढवळावे. एक लहान वाडगा मध्ये, ऑईस्टर , मासे आणि सोया सॉस मिक्स करावे, थोडे, साखर आणि लाल मिरचीचा मिरचीचा रस टाका.
तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतून घालावे आणि लसूण बारीक चिरून घालावे. जसजसे लसणीचे चव मिळते, आम्ही पोल्का बिंदूं, कोळंबी घालून 1-2 मिनिटे शिजू द्या. आम्ही फ्राइंग पॅनमध्ये अंडे टाकतो आणि पटकन सर्व गोष्टी एकत्र करतो. आता ती भात आणि सॉसची वळण होती. आम्ही पॅन वर झोप आणि तयार सॉस मिश्रण ओतणे. तळण्याचे दरम्यान फायर पुरेसे मजबूत असावे 1-2 मिनिटे भोक तांदूळ आणि सर्व्ह, चिरलेली हिरवी ओनियन्स सह शिडकाव
सोया सॉस आणि अंडी सह तळलेले तांदूळ एक सोपा कृती
साहित्य:
- तांदूळ - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 2 पट्ट्यामध्ये;
- गाजर - 1 तुकडा;
- उथळ - 2 तुकडे;
- मटार - अर्धा शतक;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आपण तळलेले तांदूळ शिजण्यापूर्वी, तांदूळ तयार होईपर्यंत उकडलेले आहे, आम्ही अतिरीक्त ओलावा काढून टाका आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या. अंडी किंचित झटपट झटकून टाका. भाजीचे तेल एका पॅनमध्ये गरम केले जाते. 2 मिनीटे अंडी फ्राय करा आणि परिणामी आमलेट थंड होऊन पट्ट्यामध्ये कट करा.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सुवर्ण होईपर्यंत पॅन मध्ये sliced आणि तळलेले आहे, ज्यानंतर आम्ही तो मटार सह चिरलेला shallots आणि carrots घालावे भाजी मऊ होईपर्यंत सर्व काही तयार करा, नंतर तांदूळ तळण्याचे पॅनमध्ये ओतावे. भाज्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह भात तांदूळ तयार होईल 2-3 मिनिटे, त्यानंतर या फक्त सोया सॉस भरले जाऊ शकते आणि एक omelette सह चालला.
सीफुड सह तळलेले तांदूळ
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 5 आयटम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कोळंबी मासा - 15 पीसी .;
- स्क्विड - 2 प्रेत;
- खेकडा रन - 4 पीसी .;
- मटार - अर्धा शतक;
- हिरव्या ओनियन्स;
- तिळ तेल - 2 टीस्पून;
- मासे सॉस - चाखणे;
- वनस्पती तेल;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
ते पूर्णपणे तळाशी समाविष्टीत जेणेकरून तळण्याचे पॅनमध्ये तेल ओतणे गरम तेलामध्ये आम्ही तयार होईपर्यंत चिंपांसारखे तळणे आणि तळणे घालतो, त्यानंतर आम्ही एका प्लेटवर घालतो आणि तशाच प्रकारे इतर सीफूड तयार करतो. एकदा संपूर्ण सीफूड भाजून गेला की, त्यांना परत पॅनवर परतवा, मटार आणि तांदूळ घाला आणि सर्व 5 मिनिटे एकत्र करा. अंड्याचे झटकून टाकणे आणि सीफुडसह भातला ओतणे, त्वरीत सर्वकाही मिसळा, चवीनुसार मटर आणि फिश सॉससह हंगाम, मिठ आणि मिरप घालावे. आम्ही चिरलेला हिरव्या ओनियन्स सह डिश सजावट.
चिकन सह तळलेले तांदूळ
साहित्य:
- तांदूळ - 1 ½ वा.
- मटार - 100 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- उथळ - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- आले (किसलेले) - 1 चमचे;
- हिरव्या ओनियन्स - 3 पंख;
- चिकन पट्टिका - 225 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- तिळ तेल - 2 टीस्पून;
- मिरची सॉस - चाखणे;
- मासे सॉस - चाखणे
तयारी
तांदूळ धुवून शिजवले जाईपर्यंत उकडलेले आहे. आम्ही तयार croup थंड द्या द्या हिरव्या वाटाणे देखील त्वरीत उकळणे फ्रायिंग पॅन हाई गॅसवर गरम केले आणि त्यात 1 ते अर्धा सेंट घाला. एक चमचा तेल आणि तो अप warms तेव्हा, एक मिनिट साठी चिरलेला shallots, लसूण आणि आले तळणे सुरवात करणे सुरू. भाजलेले साहित्य चिकन लावणे केल्यानंतर, पट्ट्यामध्ये मध्ये कट, आणि मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
अंडी मिठ एक चिमूटभर आणि त्वरीत तळणे सह ढवळत, ढवळत. तळण्याचे तांदूळ घालून 3 मिनिटे शिजवा. चिकन व भाज्या भात आणि अंडी, मसाज सॉससह मिरची आणि मिरचीचा चव घालून एकत्र करा.