डुकराचे मांस सह Pilaf एक आश्चर्यजनक चवदार आणि पौष्टिक डिश आहे, सर्वत्र शिजवलेले जाऊ शकते, नेहमी आणि कोणत्याही प्रसंगी निसर्गाने मित्रांसोबत, कुटुंबासह घरी, जन्माच्या दिवशी किंवा आठवड्याच्या मध्यात कुटुंब आणि मित्रांना संतुष्ट करण्यासाठी. Pilaf देखील कोकरू आणि गोमांस पासून केले जाऊ शकते, आणि अगदी एक असामान्य भाज्या pilaf करा
डुकराचे मांस, जे आपण आपल्याबरोबर सामायिक करू इच्छिता ते पाककला प्लोवची पाककृती, सोपी, स्वादिष्ट आणि परवडणारी आहे.
डुकराचे मांस एक मधुर pilau शिजविणे कसे?
साहित्य:
- तांदूळ - 600-700 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- मसाले;
- भाजी तेल - 200 ग्रॅम;
- मीठ;
- पाणी
तयारी
प्रथम आम्ही आमच्या डिश साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला करू आपण बाजारपेठेत समान प्रमाणात जिरा (शक्यतो काळा), वाळलेल्या बारबेरी आणि टोमॅटो, पेपरिका आणि हळद खरेदी करु शकता. आम्ही सर्व साहित्य मिक्स - आणि आमच्या अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला तयार आहे.
डुकराचे मांस सह pilau साठी कृती त्याच्या स्वत: च्या subtleties आहे उदाहरणार्थ, सामग्रीची संख्या कसावाच्या आकारावर तसेच आपण शिजवण्यासाठी शिजवण्याचे प्रमाण यावर अवलंबून आहे. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की मांस, तांदूळ, गाजर आणि कांदे अंदाजे समान रक्कम असाव्यात. जरी अन्नधान्य घेता येतात आणि दोनदा जास्त
तर, अनेक पाण्यात काळजीपूर्वक धुतलेले तांदूळ. थंड पाण्याने ते पुन्हा भरा आणि भिजवून थोडा वेळ सोडा.
आम्ही त्याच आकाराचे लहान भागांमध्ये मांस कापले. आम्ही अग्नीवर कढई लावले आणि भाजी तेल ओतले मांस किती फॅटी आहे त्यावर अवलंबून असते. जाडेभरडे आहे, कमी तेलाची गरज आहे.
डुकराचे मांस सह pilaf तयार करण्यासाठी, कास्ट-लोह कढळी निवड सर्वोत्तम आहे. नंतर डिश बर्न करत नाही आणि समान रीतीने शिजवले जाते भाजीचे तेल गरम केले जाते, परंतु ओव्हरहाट होत नाही. चाचणीसाठी, तो एक अर्धा लहान बल्ब मध्ये एक कट मध्ये फेकणे कांदा ढवळून होईपर्यंत तेल गरम करा. यानंतर, आम्ही तो आवाज वापरून करा.
आता मांस गरम तेलात ठेवा, वेळोवेळी शिजवणे. डुकराचे मांस तळलेले असताना, कांदे आणि पातळ काप असलेल्या गाजरचे बारीक तुकडे करा. मांस तयार झाल्यावर, कढईत कांदा घाला आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. आता गाजर आणि तळणे पाच मिनिटे ठेवा. एक चमचा मसाला घालावे. सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि किटलीमधून पाणी घाला. तारण उत्पादांपेक्षा त्याचे स्तर किंचित जास्त असावे. आम्ही आशा करतो की आपण नंतर तांदूळ आणि पाणी घालू.
म्हणूनच, पिराऊसाठी तथाकथित "ग्रेवी" जिव्हारक तयार आहे. त्याला उकळणे आवश्यक आहे, आणि उकळत्या क्षणात तो खारटपणा असावा. आता आम्ही कढईला झाकून टाका, आग शांत करा आणि पुढे तयार करण्यासाठी सॉस सोडा. आपण डुकराचे मांस पासून pilaw केल्यास, ही प्रक्रिया 15-20 मिनिटे पुरेशी आहे. आणि जर गोमांस किंवा कोकरू, वेळ वाढवा 30-40 मिनिटे
जेव्हा जिवर्क पूर्ण झाले की आपण त्यात तांदूळ ओततो. आवाजाने समतोल करा आणि त्यात पाणी घाला जेणेकरून त्यास दोन बोटांनी झाकावे. एक झाकण असलेल्या झाडाचे झाकण लावून ते 40-60 मिनिटे कमी तापवावे. स्वयंपाक वेळ ही गुणवत्तेवर अवलंबून आहे, तसेच तांदूळ आणि पाण्याची मात्रा.
20-30 मिनिटांनंतर, झाकण उघडा आणि कडधान्याच्या कड्यातून एका लहान मॉंडच्या रूपात केंद्रस्थानी भात गोळा करा. अजूनही खूप पाणी असल्यास, चाकूने खाली भात लावून घ्या. बर्याच ठिकाणी हे समानपणे करा त्यामुळे पाणी त्वरीत बाष्पीभवन होईल पिझ्झा झाकण ठेवा आणि कमी गॅस वर उकळत रहा. आम्ही संपूर्ण डिश आणतो.
आता आम्ही डुक्कर सह एक मजेदार pilau कसा बनवायचा हे माहित आणि आम्ही आपल्या मित्रांसह सुरक्षितपणे हे अद्भुत रेसिपी सामायिक करू शकतो.
डुकराचे मांस असलेली कॅलोरी प्लोव
या स्वयंपाकासाठी तयार केलेला डिश म्हणजे वसाच्या समाधानातील चैतन्य आणि आपल्या शरीराने संवेदनाक्षमता. म्हणून, जे आहार वापरतात किंवा जास्त वजन सोडवण्याचा प्रयत्न करतात ते वापरुन शिफारस केलेले नाही. सरासरी, डुकराचे मांस सह pilaf च्या कॅलरीजची सामग्री 100 ग्रॅम प्रति 285 कॅलरीज आहे.
दरम्यान, आमच्या आश्चर्यकारकपणे सुवासिक आणि स्वादिष्ट डुकराचे मांस pilau तयार आहे! आम्ही एका मोठ्या डिशवर पसरवतो, हिरव्या भाज्यांनी सजवा आणि ते टेबलवर लावा. एक उत्कृष्ट भूक आणि एक सुंदर मूड याची खात्री आहे!