ऑयस्टर सॉससह डिशेस नेहमी उत्सवाचे टेबलवर उभे रहातात आणि हेच आहे की सुंदर दृष्य, खमंग चव आणि स्नॅक्स आणि गरमचा मोहक सुगंध जेव्हा कॉर्नर ऑस्टरीन सॉससह पिकला असेल तेव्हा ते अदृश्य होऊ शकत नाही.
लोकप्रिय ऑईस्टर सॉस तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत, बहुतेक मालक हे तयार केलेल्या स्वरूपात आणि अगदी अमुल्य किंमतीसाठी ते विकत घेण्यास प्राधान्य देतात.
ऑयस्टर सॉसच्या वापराशी परिचित होण्यासाठी वेळ आहे आणि प्रथम डिश, जे आम्ही शिजविणे शिकाल, ऑईस्टर सॉस मध्ये मांस असेल
ऑयस्टर सॉस मध्ये गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- लसूण - 3 लवंगा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- वनस्पती तेल 0 2 टेस्पून. एल.
- सोया सॉस - 3 टेस्पून एल.
- ऑईस्टर सॉस - 2 टेस्पून. एल.
- ताज्या हिरव्या भाज्या, मीठ आणि मसाल्यांचे - चवीनुसार.
तयारी
मांस बारीक प्रमाणात वितळले जाते, धुतले जाते आणि किंचित वाळलेले असते. नंतर, पातळ प्लेटसह गोमांस कट करा. आता बल्गेरिया मिरची स्वच्छ धुवा, कोर पासून ते साफ आणि अर्धा रिंग मध्ये कट एक धुऊन आणि सोललेली गाज्या पट्ट्यामध्ये कापतात लसूण लसूण वापरून जमिनीवर जाऊ शकते. मग भाज्या तेलात पॅनमध्ये तेल घालून पाणी घाला, 5 मिनीटे मांस शिजवा. काही मिनिटांनंतर, गाजर घालावे, नीट ढवळणे विसरू नका.
एका मिनिटानंतर आम्ही बुल्गारियन मिरर बुडवून टाकतो. जेव्हा पाणी बाष्पीभवन करते, तेव्हा थोडे अधिक भाज्या तेल घालावे, तळणीच्या पॅनची सामग्री नीट ढवळून घ्या आणि एक मसालेदार कवच होईपर्यंत सर्व साहित्य तळून काढा. तयार डिश सोया आणि ऑईस्टर सॉससह भरलेला आहे आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी, बडीशेप, अजमोदा (ओवा) किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड लीफ बारीक चिरून हिरव्या भाज्या सह शिंपडा.
एखाद्या मेजवानीसाठी मुख्य भांडी बर्याच काळासाठी तयार केली जातात आणि तक्ता ऑयस्टर सॉससह सॅलडसह फरक करता येतो आणि तो थंड आणि गरम दोन्हीही असू शकतो.
ऑयस्टर सॉस मध्ये भाजीपाला
साहित्य:
- शतावरी - 250 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. एल.
- कॉर्न - 250 ग्रॅम;
- ब्रोकोली कोबी - 250 ग्रॅम;
- चीनी कोबी - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ऑईस्टर सॉस - 3 टेस्पून. एल.
- मीठ आणि मसाले - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही शतावरी समाप्त संपविले सर्वप्रथम, लसूण स्वच्छ आणि बारीक कापलेले नंतर ब्रोकोली आवश्यक असल्यास डीफ्रॉस्ट, पाय कट करून कोबी कापून लहान तुकडे करा. मग आम्ही चीनी कोबी आणि शतावरी कापून पुढे जाण्यासाठी ब्रॉकोली 3 मिनीटे उकडलेले असावेत आणि थंड पाण्यात थंड होईल. एका कढईत फ्राईंग पॅनवर कट केलेले लसूण एका मिनिटभर तळलेले असते. लसणीची सुगंधी सोनेरी पाने घेतल्यानंतर उकळण्यास विसरू नका, ते बशीवर पसरवा आणि कॉर्न आणि शतावरी कोथिंबीर जांभळत ठेवा, आवश्यक असल्यास पाणी घाला. मग आम्ही ब्रोकोली आणि चीनी कोबी एका सामान्य तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले, ते एका उकळीत आणावे. भाज्या नरम होईपर्यंत शिजवावे, एक झाकण सह त्यांना आवश्यक असल्यास. देण्यापूर्वी, आम्ही एक डिश मध्ये परिणामी भाज्या वस्तुमान पसरली, आम्ही आवडत्या मसाले, तळलेले लसूण, ऑईस्टर सॉससह स्वाद आणि निर्भयतापूर्वक टेबलवर सर्व्ह.
आता आपण एक डिश तयार कसे माहीत आणि सुपीकपणा ऑयस्टर सॉस तो सौम्य, पण मिष्टान्न आमच्या वाचकांसाठी आम्ही आणखी एक कृती आहे आणि हे ऑयस्टर सॉसमध्ये चिंचवड आहे
ऑयस्टर सॉसमध्ये चिंपांग
साहित्य:
- तांदूळ - 500 ग्रॅम;
- रॉयल कोळंबी - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पालक - 1 पॅक;
- तेल - 1 टेस्पून. एल.
- तीळ - चिमूटभर;
- ऑईस्टर सॉस, मिठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भात शिंपडणे पर्यंत तांदूळ आणि उकळणे स्वच्छ धुवा ग्वारांची पैदास करताना, लसणीचे काप आणि तिळ एकत्र करून तीलात तेलाबरोबर एकत्र करा. वाघांचे चिंपांळ साफ, धुऊन ते सर्वसाधारण पॅनमध्ये ठेवले जातात, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड घालतात. नंतर पालक स्वच्छ धुवा, तुकडे पिशव्या आणि ते तयार असताना कोळंबी समावेश, जोडा. देणार्या करण्यापूर्वी मुख्य गोष्टी विसरू नका - ऑयस्टर सॉस घालावे!