क्रॅनबेरीसह सॉरक्रोट

Sauerkraut तयार करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. खवणीसाठी, गाजर, सुदक बियाणे, सोयाबीन, बे पाने घाला - आणि नेहमी तयार केलेल्या स्नॅक्समध्ये अनन्य आणि एकमेवाद्विक स्वाद ठेवा. आम्ही आपल्याला cranberries सह sauerkraut एक कृती देतात, जे नाही फक्त एक प्रचंड द्रवपदार्थ चव आहे, पण आमच्या शरीरात विशेषतः थंड हंगामात दरम्यान आवश्यक की जीवनसत्त्वे मोठ्या रक्कम

Cranberries सह sauerkraut शिजविणे कसे?

साहित्य:

• पांढरे कोबी - 1,5 किलो;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• एका जातीचे लहान लाल फळ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• लाल बेदाणा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ - चिमूटभर

तयारी

तर, प्रथम आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो. कोबी सह आम्ही, सर्वोच्च भाग काढून टाकू 4 भाग मध्ये डोके कट, काळजीपूर्वक सचिन तेंडुलकर कापून आणि थराची भाजी तुकडे करणे एका मोठ्या खवणीवर गाजर साफ, धुऊन रगळून असतात. सहामाहीत सफरचंद कापून, कोर काढा, फळाची साल कापून आणि काडाने कापून. Cranberries आणि currants धुऊन वाळलेल्या आहेत. आता एक खोल कंटेनर घ्या आणि त्यात कोबी आणि गाजर मिसळा. मिठ घालून चांगले मिक्स करावे.

किलकिले मध्ये आम्ही एक कोबी पाने ठेवले आम्ही त्यावर थोडे कोबी घालून त्यावर एक चांगला नजर टाकली. नंतर खालील क्रम मध्ये सुरू: उडी अर्धा, थोडे कोबी, सफरचंद, कोबी एक चतुर्थांश, उर्वरित berries, कोबी. वर झाकण कोबी पानांचे आणि दबाव घाला. सर्व कापडाच्या मोत्यात झाकण सह झाकून आणि तपमानावर 3 दिवस सोडा. रस किलकिलेमधून काढून टाकेल, म्हणून नेहमी एक खोल प्लेट किंवा सॉसपेन ठेवा. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही दिसणार्या फोममधून बाहेर पडतो, कोबीमध्ये संपूर्ण सखोल पाचन करते आणि दुसर्या दिवसासाठी ते सोडतात. यानंतर, कोबी मध्ये भांडे सर्व रस ओतणे, ते झाकून आणि रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये cranberries सह कोबी स्टोअर

आपण आमच्या कृती आवडत असेल तर आम्ही देखील marinated फ्लॉवर तयार करण्यासाठी शिफारस करतो, तो मूळ आणि स्वादिष्ट असल्याचे बाहेर चालू होईल.