जेवण करण्यापूर्वी काही प्रमाणात अल्कोहोलच्या स्वरूपात aperitifs ची सेवा करण्याची प्रथा प्रचलित आहे, तर सर्वच नाही, तर अनेकांना माहिती आहे, पण प्रत्येकासाठी माहित आहे की भूक जागृत करण्यासाठी योगदान देणाऱ्या स्नॅक्सच्या अस्तित्वाबद्दल प्रत्येकाला ज्ञात नाही. आम्ही या लेखात समर्पित करण्याचा निर्णय घेतला त्यापैकी एक नाश्ता.
Pickled चीज साठी कृती
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - अर्धशतक;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 1/2 टेस्पून.;
- मॅरीनेटेड मिरची - 60 ग्रॅम;
- ताजे अजमोदा (ओवा) - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या ओनियन्स - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 3 लवंगा;
- साखर -1 टीस्पून;
- वाळलेल्या तुळस - 3/4 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
- Cheddar चीज - 250 ग्रॅम;
- मलई चीज - 250 ग्रॅम.
तयारी
किलकिले मध्ये आम्ही तेल, व्हिनेगर ओतणे, चिरलेला मिरची आणि वनस्पती, लसूण, साखर, वाळलेल्या तुळस आणि मिठ प्रेस सह पार केली मिरपूड घालावे. एक झाकण सह किलकिले बंद करा आणि त्यातील सामग्री हलवा.
चिज कचरा मध्ये कट शेडर त्याचप्रमाणे, कट आणि मलई चीज. आम्ही पनीरचे चौकोनी तुकडे एका सपाट पत्यावर घालून तयार केलेले अचार घातले एका फिल्मसह चीज झाकून ठेवा आणि फ्रिजमध्ये 6 तास किंवा रात्री सर्व रात्री घालून ठेवा.
बुरशी सह Czech pickled चीज
साहित्य:
- कामलबर्ट चीज - 240 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- लाल कांदे - 1 पीसी.;
- लसूण - 2-3 पाकळ्या;
- बे पाने - 4 पीसी .;
- पेपरिका - 1 टेस्पून. चमचा;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- काळा आणि सुवासिक मिरपूड वाटाणे - 1 चमचे;
- प्रोव्हेनल herbs यांचे मिश्रण - 1 चमचे
तयारी
चिज दोन बाजूंनी कापतात. दोन्ही भाग अर्धवट शिजवलेले पेपरिका आणि त्यांच्या पृष्ठभागावर बारीक चिरलेली लसणी - 2-3 पट्ट्या स्वयंपाक चीजसाठी पुरेशी असतात. आवश्यक असल्यास, चीज ओलांडू जाऊ शकते जेणेकरून ते किलकिलेमध्ये बसते.
रिंग मध्ये कट लाल कांदे त्याचप्रमाणे, कट आणि लाल मिरची आता, एका अनियंत्रित आज्ञेमध्ये, जारच्या तळाशी चीज, लॉरेल पाने, मिरपूड, लसूण, कांदा घालून सर्व प्रोव्हेनसेल औषधी वनस्पती शिंपडा आणि हे तेल भरुन द्या. आम्ही 1-2 आठवडे रेफ्रिजरेटरमध्ये बंद jars सोडा ज्यानंतर आम्ही होममेड बियर किंवा आमच्या स्वत: च्या वापरतो .
मसालेदार अंडीज चीजची कृती
साहित्य:
- अडीगे पनीर - 300-400 ग्राम;
- कोरडा पांढरा वाइन - 1/4;
- वाइन व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तुळस - 1 गुच्छ;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- ऑलिव्ह ऑइल - अर्धशतक;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
ब्लेंडरच्या वाडग्यात आम्ही कट हिरव्या भाज्या घालून वाइन, तेल आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण घेऊन ते भरून घ्या. एकजिनसीपणासाठी द्रुतगतीने द्रव्यमान करा, ज्यानंतर आम्ही साखर सह पूरक. मिरपूड सह मीठ बद्दल विसरू नका, ते देखील चव जोडले जाऊ नये
अडीजी चीज काचपात्राच्या तळाशी ठेवलेल्या, कपाटामध्ये घालून, अळीच्या काड्याभोवती बांधल्या जातात. 4-6 तास फ्रिज मध्ये, एक चित्रपट सह झाकून चीज, सोडा