Courgettes पासून अननस

सुदैवाने, एकूण तूटच्या वेळेस पास झाला आहे आणि आज आपण आपल्या मोठ्या देशाच्या विविध भागांमध्ये कोणतीही वस्तू खरेदी करू शकता. तरीदेखील, काहीवेळा आपल्याला काही उत्पादनांसाठी पर्याय शोधणे आवश्यक आहे: कदाचित ते किरकोळ विक्रेत्यांच्या ऑफरची किंमत किंवा गुणवत्ता आवडत नाहीत किंवा उत्पादन तरीही उपलब्ध नाही. अननसने सगळीकडे वाढू नयेत आणि सोव्हिएट काळातील कॅनड किंवा फ्रोजन उत्पादनास शोधणे सोपे नव्हते आणि म्हणूनच दीर्घ काळापूर्वी एक पद्धत शोधून काढली गेली होती जी "मोल" कडून अळंबीचे बनलेले होते

हे कसे शक्य आहे?

Zucchini - सामान्यत: एक अद्वितीय उत्पादन. हे अतिशय उपयुक्त आहे (भरपूर प्रमाणात फायबर, जीवनसत्त्वे बी आणि के, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम) आणि तळलेले, पाण्यात, बेक केलेले आणि भरलेले चवदार असतात . तथापि, झुचिनीची आणखी एक अनोखी संपत्ती आहे: जर आपण साखरेचा लगदा त्याच्या लगदामध्ये जोडला तर त्याला चवच्या वेगवेगळ्या छटा प्राप्त होतात, ज्यामुळे सोव्हिएत स्पेसच्या संपूर्ण पोस्टमध्ये ओकरीची जाम अतिशय लोकप्रिय आहे. विविध साहित्य जोडणे, आमच्या देशबांधवांना एक पूर्णपणे अनन्य डिश प्राप्त झाले - झिंगाणीतून अननस, जे आम्ही उद्धृत करणार आहोत.

Courgettes पासून अननस

साहित्य:

• zucchini - 1 किलो;
• पातळ त्वचेवर लिंबू - 2 तुकडे;
• मोठे मिठाई संत्रा - 4 पीसी .;
• पांढरे शुध्द साखर - 1 काच

तयारी

सुरुवातीला, लिंबूवर्गीय उबदार पाण्याने धुऊन जाते, आपण एक ब्रश शकता पातळ काप (मंडळे किंवा अर्धवृक्ष) मध्ये एक सुरीने धुवून घ्या आणि एक धारदार चाकूने कापून घ्या, हाडे काढून टाकून आणि रस बाहेर झिरपण्याचा प्रयत्न करा. माझे विवाह आणि फळाची साल कापून बियाणे तयार उत्पादनात वाटले नाहीत जेणेकरून Zucchini, तरुण असावी. आम्ही पातळ काप किंवा लहान पेंढा असलेल्या साफसफाईचा वापर करतो. सपाट इनॅमेल्टेड कंटेनरमध्ये आम्ही कोर्गेट्स, लिंबू, साखर, संत्र्यांच्या थर घालतो आणि रस दिसण्यासाठी काही तास सोडा. जर रस लहान असेल तर, एका ग्लास पाण्यातून आणि साखरेच्या अर्धा पेल्यातून सिरप बनवा, परंतु सामान्यत: रस पुरेसा आहे. आम्ही आमच्या उष्मादात्यांना किमान उष्मांवरून झुर्रकिनीपासून पाक करायला प्रारंभ करतो आणि जेव्हा मिश्रण उकळते, हळुवारपणे ढवळून, उत्पाद तयार करा. मिश्रण अर्धा तास शिजवलेले आहे, मग ते हळूहळू थंड होते आणि त्यानंतर ते एका योग्य कंटेनरमध्ये स्थानांतरित केले जाते.

व्हिटॅमिन पेय

Zucchini खूप ripened असल्यास, आणि फळ फार नाही, आपण अननस चव सह zucchini पासून एक सुवासिक आणि अतिशय चवदार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ रोल करू शकता. काकडीची ही चव साइट्रिक ऍसिडद्वारे दिली जाते, म्हणून आम्ही लिंबो संचयित करतो.

साहित्य:

• पातळ त्वचेला लिंबू - 1 किलो;
• सीआयएसच्या देशांमध्ये व्हाईट शुगर निर्मिती - 1 किलो;
• शुध्द फिल्टर पाणी - 5 लिटर;
• वाळलेल्या पाकळ्या - 8 फुलणे;
• zucchini - 2-3 किलो

तयारी

Kabachkov lemons म्हणून दोनदा तितकी आवश्यक आहे, त्यामुळे उत्पादन प्रारंभिक रक्कम विस्तृत प्रसार सह सूचित केले आहे. भाज्या धुऊन, वाळल्या, काप्यात घालून बियांपासून काढावीत. तरुण zucchini मध्ये त्यानुसार, ते सुमारे 2 किलो गरज नाही, तरुण फार कमी कोर खंड सुमारे घेते, म्हणून आपण अधिक zucchini घेऊ शकता. उर्वरित दाणेदार काप लहान असतात विभाग तो 2 मिनीटे पाने जेव्हा साखर सह पाणी सरबत शिजू द्यावे, zucchini आणि लवंगा मध्ये घाला. मंद आचेवर एक तासाच्या एक चौथ्या वेळापर्यंत कुकवावे, ज्यानंतर साखरेच्या पाण्यात नींबूचा रस घाला. आमच्या ड्रिंकमध्ये जास्तीत जास्त फायदा वाचवण्यासाठी एक मिनिट व एक उकळी काढा. आपण निर्जंतुकीकरण jars आणि बंद मध्ये ओतणे शकता - आपण zucchini, चव पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मिळेल - अननस सारखे

भव्य विटामिन पेय तयार केले जाऊ शकते आणि थोडी वेगळ्या पद्धतीने आम्ही मूळ उत्पादनास उपयुक्त बर्ज जोडतो. उदाहरणार्थ, समुद्र बकेटथॉर्न, चेरी मनुका, लिंबू रस किंवा अननस योग्य म्हणून अननसासारख्या कॅन्ड courgettes बनवणे खूप कठीण नाही.