सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून जॅम एक आश्चर्यकारक पदार्थ टाळण्याची आहे, जे चहा सेवा साठी त्वरीत शिजवलेले जाऊ शकते, किंवा आपण हिवाळा तयारीसाठी शकता गोड गोड प्रेक्षा सर्व प्रेमी चव आवडेल. मिठाईचा चव साधारणपणे आंबटपणा बाहेर पडतो आणि प्रत्येक खाणारे प्रत्येक प्राधान्याचे विचार करून गोडवा स्वतंत्रपणे सुस्थीत करता येतो.
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून ठप्प शिजविणे कसे?
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून असामान्य ठप्प अनेक प्रकारे तयार आहे एक सभ्यता तयार करण्याची प्रक्रिया जवळजवळ सामान्य फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मिठाई बनविण्यासारखेच आहे. सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल विविध साहित्य एकत्र आहे, म्हणून तो oranges, स्ट्रॉबेरी किंवा currants सह ठप्प पूरक आवश्यक आहे.
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून ठप्प तयार secrets आणि युक्त्या लपवू शकत नाही वर्षांमध्ये सुस्थीत केलेल्या शिफारसींचे निरीक्षण करून, नवशिक्यापर्यंत कोणत्याही प्रकारचा कृती पुढे जाईल.
- एक बेरीज तयार करा आणि कच्चे स्वरूपात असू शकते, कच्चे ठप्प तयार. या आवृत्तीमध्ये, सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल एक साखर सह पुसले आणि एक रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित आहे
- स्वयंपाक प्रक्रियेमुळे सामना आणि होम गॅझेटस मदत होईल. ब्रेडमेकरमध्ये एक विशेष कार्य "मम" आहे प्रत्येक मल्टीइव्हरमध्ये समान रीती नाही, परंतु आपण "सूप" किंवा "क्वचित करणे" हे फंक्शन वापरू शकता
- आपण जेलेटिन न टाकता सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पेक्षा एक जाड आणि स्वादिष्ट ठप्प शिजू शकता बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पेक्टिन मध्ये समृध्द आहे, स्टोरेज दरम्यान विनम्र तसेच चांगले गोठणे होईल कारण
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून जॅम - हिवाळा साठी कृती
हिवाळी साठी सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून ठप्प तयार आधी अशा संवर्धन गुंतण्यासाठी नव्हती जो प्रत्येक पाककला तज्ज्ञ करण्यास सक्षम असेल उडी शास्त्रीय तंत्रज्ञानाच्या आधारावर शिजवल्या जातात, ते केंळमध्ये सील केले जातात आणि सर्व हिवाळ्यात साठवले जातात. घनता पुनरावृत्ती आणि स्वयंपाक जामची अवधी द्वारे विनियमित केले जाते, जेवढे जास्त मृदू वायु तयार होते, ते जमी ते स्टोरेज दरम्यान होते.
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 1 किलो;
- साखर - 1,2 किलो
तयारी
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड धुऊन जाते, योग्य कंटेनर मध्ये poured साखर सह झोप पडणे
- बेरी रस पाने पर्यंत 5-8 तास सोडा
- एकदा सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून ठप्प उकळणे, 25 मिनिटे उकळणे
- एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये घालावे, lids सह tightly तो सील आणि स्टोरेज पाठवा
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून जॅम - कृती "Pyatiminutka"
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून जॅम "Pyatiminutka" हिवाळा सर्वात उपयुक्त मानले जाते. पचन पुनरावृत्ती असूनही, शक्य तितक्या जास्त जीवनसत्त्वे जतन करण्यास किमान आवश्यक वेळेसाठी संपूर्ण सफाईदारपणा उकळण्यात आली आहे. आपण उभ्या उभ्या सोडू शकता, पण साखर सह भरून करण्यापूर्वी आपण आपले हात किंवा मोठा हात रुमाल सह लहान चुरा करू शकता
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड धुऊन आहे, किंचित ठेचून, साखर सह झाकून 5 तास सोडा
- एक उकळणे होईपर्यंत ठप्प उकळणे, नक्की 5 मिनिटे उकळणे.
- कंटेनरला पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या
- पाच मिनिट उकळण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा आणि आणखी तीन वेळा थंड करा.
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल बाहेर ठप्प "Pyatiminutka" उकळणे आणि निर्जंतुकीकरण कंटेनर प्रती ओतणे आणि घट्ट ती सील.
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून कच्चा ठप्प - कृती
हिवाळा साठी सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड सर्वात उपयुक्त ठप्प - पाककला न. अशा प्रकारचा उपचार फक्त एक उपयोगी साखरेच्या पाकात घालण्यासाठी किंवा शिजवण्याकरता चमचा असू शकतो. अशा आणखी एका तयारीला पँकके किंवा आइस्केमने पाणी देण्याकरिता वापरले जाते. बिलेट बर्याच कालावधीसाठी साठवले जाते, त्यामुळे साखर "कॅप "मुळे ऑक्सिजन पास होऊ देत नाही.
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 1 किलो;
- साखर - 1,2 किलो
तयारी
- उभ्या पुसण्या काढून टाकत, साफ केल्या जातात, स्वच्छ्या केल्या जातात.
- एका ब्लेंडरसह साखर आणि पंचसह मिक्स करावे.
- काचेच्या जार मध्ये वितरीत, नाही 2 सेंमी करून काठोकाठ भरणे
- उर्वरित जागा साखराने भरा, कॅप कॅपसह झाकून आणि संपूर्ण सर्दी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा.
मिसळलेला स्ट्रॉबेरी आणि सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल सह जॅम
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल आणि छोटी सह जॅम अतिशय चवदार आहे त्याच्या निर्मिती मध्ये नाही शहाणपणा आहे, आपण कृती "पाच मिनिट" वापरू शकता, पण ते एकदा खूप उकडणे शिजविणे आहे. परिणामी, जाड सिरप मध्ये संपूर्ण berries एक मानवाची असेल. घरगुती बेकिंगसाठी भट्टीचा वापर केला जाऊ शकतो, आणि सरबत मिठाची सरबत भिजवून.
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 1 किलो;
- छोटी - 1 किलो;
- साखर - 1,4 किलो
तयारी
- बॅरी धोने, शेपूट काढून टाका, मोठ्या कंटेनर मध्ये हलवा, साखर सह झाकून.
- 6-7 तास सोडा
- सरबत बर्न नाही, जेणेकरून सतत ढवळत, strawberries आणि सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून ठप्प कूक.
- ते 25 मिनिटे उकळत्या, निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये poured आणि घट्ट बंद.
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून जाड ठप्प शिजविणे कसे?
हिवाळा साठी सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल एक जाड ठप्प त्वरीत कार्य करणार नाही. दाट पोत एक लांब आणि पुन्हा वापरता येणार्या पचनानंतरच बनते. जाडे तुकडा चांगले थोडे मालीश करणे, पण एक एकसंध मॅश बटाटे करणे आवश्यक नाही, स्वच्छता नाजूकपणा मध्ये वाटले जाऊ द्या. पाई आणि पाई साठी भरून अशा ठप्प चांगले वागले.
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 2 किलो;
- साखर - 2 किलो
तयारी
- बॅरी धुणे, घाण, पुच्छे आणि पाने मधून साफ करतात.
- एक tolter सह मॅश आणि साखर सह झाकून
- 5 तास सोडा
- शिजवण्यासाठी लहान आग लावा.
- उकळणे उकळणे 20 मिनिटे असावे. ते छान.
- स्वयंपाक आणि शीतलीकरण प्रक्रियेची 2-4 पट अधिक पुनरावृत्ती करा.
- निर्जंतुक केलेल्या जारांवर सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून गरम ठप्प घाला आणि त्यांना अप रोल.
- एक गडद आणि थंड ठिकाणी संचयित करा: पँन्ट्री किंवा तळघर मध्ये
जिलेटिनसह सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड जाम
जॅम सारखी ठप्प ठोसा सर्व बाळांना आवाहन करेल. साखरेचे प्रमाण चवीनुसार नियंत्रित केले जाऊ शकते आणि जिलेटिनीची भाज्यांची झेलफिक्स किंवा कोरडी पेक्टिन सह बदलली जाते. इच्छित असल्यास, berries मॅश बटाटे मध्ये चेंडू आहेत, परंतु आपण त्यांना संपूर्ण सोडू शकता, फक्त गोड सिरप thickens. हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे की जेलाटीन उकडलेले नाही, ते स्वयंपाक करण्याच्या शेवटी जोडले जाते, ते कॅन्समध्ये ओतल्यानंतर. आपण पुढील दिवस या ठप्प खाणे शकता.
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 1 किलो;
- साखर - 1,2 किलो;
- जिलेटिन - 25 ग्रॅम;
- पाणी - 1,2 टेस्पून.
तयारी
- उभ्या खमंग आणि स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, साखर सह झाकून आणि रात्रभर ठेवली, होनशूल रस जाण्यासाठी होईपर्यंत
- मध्यम गॅस वर वर्कस्पीस लावा, 20 मिनिटे उकळवावी. थंड करण्यासाठी
- दिड स्टॅण्डमध्ये पाणी जिलेटिन भिजवून
- जॅम पुन्हा उकडवा, आग बंद करा
- जिलेटिन घालावे, चांगले मिक्स करावे एक उकळणे आणले न परत गरम
- निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार, कॉर्कवर पसरून स्टोरेजसाठी पाठवा.
सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल आणि नारिंगी सह जॅम - कृती
अननुरूपपणे स्वादिष्ट जॅम संत्रा सह सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून प्राप्त आहे. Citruses बेरी एक आंबट चव संतुलित, असामान्य सुगंध एक नाजूक जोडा. हिवाळासाठी भविष्यासाठी गोडपणा तयार करता येईल, परंतु आपण एक लहानसा भाग शिजू शकतो आणि थंड झाल्यावर, चवदार टोस्ट आणि चहाचा कप घेऊन ते चव शकता.
साहित्य:
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 1.5 किलो;
- साखर - 2 किलो
तयारी
- संत्रा फळाची साल शेगडी. देह कापून, हाडे आणि पांढर्या फिल्म काढून टाकणे.
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल धुऊन संत्रावर जोडले आहे
- साखर घालून शिजवा.
- फळे दिली जातील, आणि साखर वितळणे सुरू होईल. 40 मिनिटांसाठी जाम फोडा
- निर्जंतुक कंटेनर मध्ये घाला आणि झाकण सह घट्टपणे घट्ट.
ब्रेड मेकर मध्ये सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल जाम
करंट आणि सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल पासून ठप्प शिजविणे सर्वात सोपा मार्ग एक ब्रेड मेकर वापरण्यासाठी आहे साधन विशेष मोड "Jem" आणि एक stirrer, जे उपचार बर्न करण्याची परवानगी देत नाही सह सुसज्ज आहे. पाककला काहीही करण्याची आवश्यकता नाही, फक्त berries तयार आणि टाक्या मध्ये ओतणे कार्यक्रमाच्या शेवटी नंतर.
साहित्य:
- बेदाणा - 500 ग्रॅम;
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 500 ग्रॅम;
- साखर - 1 किलो
तयारी
- सर्व berries स्वच्छ धुऊन आहेत, किसमिस पासून पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढू
- वाडग्यात हलवा, साखर घालून 4-5 तास सोडा.
- ब्रेड मेकरमध्ये कंटेनर ठेवा, "रत्न" मोड निवडा, "प्रारंभ करा" दाबा
- प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर आणि कॉर्क वर ओतणे.
मल्टीव्हिटेटमध्ये होनॉईस्कल जाम
एक मल्टीइव्हर मध्ये सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल आणि apricots पासून ब्रू जॅम, ब्रेड मेकर पेक्षा अधिक कठीण नाही पहिल्या अर्धा तास उकळत्या प्रक्रिया निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, परिणामी फेस काढून टाकणे. जर उपकरणाकडे "जॅम" मोड नसल्यास, आपण "सूप" किंवा "शेंगिंग" वापरू शकता, वेळ वाढविल्यास 2 तास. वाटीची भांडी 2/3 पेक्षा जास्त भरू नका, कारण स्वयंपाक करताना वस्तुमान वाढते आणि जाम "पळून जाता येते".
साहित्य:
- सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारा वेल - 0,5 किलो;
- जर्दाळू - 0.5 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
- खड्डे न घेता सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड आणि जर्दाळू lobules बाहेर वर्गीकरण आणि धुण्यास.
- 3 तास सोडा, साखर सह झाकून, वाडगा मध्ये विसर्जन
- कंटेनर ला मल्टीवार्कमध्ये ठेवा, योग्य मोड निवडा, पाककला वेळ 2 तास आहे.
- फेस काढा, सतत ढवळत शिजविणे प्रथम अर्धा तास.
- बँका आणि कॉर्क वर ओतणे तत्परता