Champignons त्यांच्या परवडणारे किंमत आणि व्यापक प्रसार नाही फक्त कारण नागीर चव कारण नाही फक्त अनेक लोक प्रेम आहे, जे उत्तम अधिक स्पष्ट साहित्य सह मिश्रणांचा म्हणूनच, विजेची भुकटी आणि तळलेले जाऊ शकते, सॉस किंवा सूप्ससाठी आधार म्हणून वापरले जाते शेवटचे आम्ही या सामग्रीवर विशेष लक्ष देण्याचे ठरविले, मशरूम सूप्स समर्पित, Champignons पासून मॅश बटाटे.
मशरूम सह मशरूम मलई सूप - कृती
आता मशरूम सूपसाठी बनवलेल्या प्रतिसादाच्या क्लासिक आवृत्तीसह प्रारंभ करूया, जे एक मक्खन आणि मलईच्या भरपूर प्रमाणात तयार आहे, ते निरोगी आहाराच्या आराखडापेक्षा खूपच पुढे आहे, पण ते अनुभवी कूक्सना आवडते.
साहित्य:
- विजेता - 340 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 230 मि.ली.
- फॅटी मलई - 210 ग्रॅम;
- पीठ - 1 चमचे;
- एक तृतीयांश
- लसूण एक लवंग.
तयारी
ओनियन्स अर्ध्या रिंगमध्ये विभागून घ्या आणि बटरमधे तळणे. जेव्हा तुकडे पारदर्शक होतात, तेव्हा त्यात त्यांचा सुगंध ठेवतात, लसूण घालून मीठची पिंच घाला. अनियमितपणे सोललेली मशरूम कट आणि कांदा भाजून जोडू. जेव्हा बुरशीपासून सर्व ओलावा पूर्णपणे उध्वस्त होतात तेव्हा त्यास पिठ, शिजवून घ्या आणि अर्धा मिनिटानंतर क्रीम आणि मटनाचा मळ तयार करा. सुमारे 8-10 मिनिटे सूप उकळी येऊ द्या आणि एकसंध सूप मिळत नाही तोपर्यंत सर्व ब्लेंडरमध्ये मिसळा.
पिकिंगचे मशरूम क्रीम सूप मल्टीव्हिर्केटमध्ये बनविले जाऊ शकते, त्यासाठी "बेकिंग" मोडमध्ये वाडगा वाढविणे, त्यातील कांदा आणि मशरूम तळून काढा आणि द्रव जोडल्यानंतर 15 मिनिटांसाठी "सूप" किंवा "वाराका" वर स्विच करा. डिव्हाइसचे कव्हर एकावेळी बंद करणे आवश्यक नसते.
आपण एका नियमित प्लेटमध्ये सूपची सेवा देऊ शकता, परंतु आपण एक गोल अंबा काढू शकता आणि त्यातील सर्व लहानसा तुकडा काढून टाकू शकता, प्राप्त झालेल्या "वाडगा" च्या भिंती हुकू नये म्हणून काळजी घ्या. पोकळीत सूप घाला आणि सर्व्ह करा.
Champignons सह मशरूम सूप शिजविणे कसे?
दूध आणि मशरूम पनीरपेक्षा चांगले मिळवणे शक्य आहे का? हे आम्ही साहित्य खालील यादी सूप-मॅश बटाटे जोडू करण्याचा निर्णय घेतला, तसेच भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या भाजीपाला आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह भाजी बेस भांडवल विविध करण्यासाठी
साहित्य:
- विजेता - 135 ग्रॅम;
- गाजर, कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या देठ - 45 ग्रॅम प्रत्येक;
- हार्ड चीज - 55 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 3 शाखा;
- लोणी - 15 ग्रॅम;
- मलई - 235 एमएल;
- पीठ - 5 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 260 मिली
तयारी
प्रथम, सर्व आवश्यक साहित्य तयार: भाज्या, फळाची साल चिरून आणि यादृच्छिक मशरूम चिरून घ्यावी, चीज शेगडी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये गरम तेव्हा, अर्धा शिजवलेले पर्यंत त्यांना सर्व तयार भाज्या जतन, त्यांना मशरूम तुकडे, हंगाम सर्व काही मीठ एक चिमूटभर जोडा आणि बाष्पीभवन करण्यासाठी मशरूम ओलावा परवानगी द्या. पिठ सह dishes सामुग्री छान, आणि ढवळत, मलई अर्धा ओतणे आणि चीज घालावे चीज पूर्णपणे मेल्टेड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, आणि नंतर मटनाचा रस्सा आणि फिक्कट उती सह सूप जोडा डिश आग वर उभे राहण्यास परवानगी द्या आणखी 10 मिनिटे, नंतर झटकून टाकणे सर्वकाही एक ब्लेंडरसह आणि अजमोदा (ओवा) सह सजवण्यासाठी
विजेता आणि मलई सह मशरूम मलई सूप
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - 15 एमएल;
- विजेता - 740 ग्रॅम;
- लाल कांदा - 55 ग्रॅम;
- वाळलेल्या ceps - 30 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 9 80 एमएल;
- उकडलेले बटाटे - 110 ग्रॅम;
- मलई - 260 मिली;
- कोरड्या व्हाईट वाईन - 45 मि.ली.
तयारी
कांदा शिजवून घ्या. शेवटचे तपकिरी रंगाचे तुकडे झाल्यावर त्यात मशरूम घालू नका आणि सर्व ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत सोडून द्या. मीठ, तांबट (आधी भिजवलेले आणि बारीक चिरून) घालून वाइनमध्ये घाला, आता वाइन 2/3 ने बाष्प होऊ द्या. उकडलेले बटाटे च्या सूप तुकडे ठेवा आणि मलई सर्व मटनाचा रस्सा ओतणे तितक्या लवकर द्रव फोडा म्हणून, आग पासून सूप काढा आणि शुध्द.