चिकन गेरकिन्सला अशाप्रकारे नाव देण्यात आले आहे, कारण ते लहान आकाराचे नाहीत. खरं तर, नाव इंग्रजी कॉर्निश कोंबडणे आले, कोर्नचे चिकन याचा अर्थ. या जातीचे कुक्कुट मांस एक उत्तम चव आहे, तसेच खाली दिलेल्या प्रस्तावित पाककृती नुसार तयार केलेले पदार्थ.
कोंबडीचे कचरा तयार करण्यासाठी किती मजेदार आहेत?
जर आपल्या हातात 400 ते 600 ग्रॅम वजनाचे लहान ब्रॉयलर शव असता तर ते योग्यरित्या कसे तयार करावे हे शिकण्याची वेळ आहे. एक साबित कृती आणि योग्य शिफारसी सर्व बाबतीत सफाईदारपणामध्ये परिपूर्ण होण्यास आणि संपूर्णपणे आपल्या उत्कृष्ट चवचा आनंद घेण्यासाठी मदत करेल.
- मांस च्या juiciness टिकवून ठेवा 1.5 लिटर पाणी, 3 यष्टीचीत पासून समुद्र मध्ये 30 मिनिटे साठी carcasses पूर्व भिजवून मदत करेल मीठ आणि 2 यष्टीचीत च्या spoons साखर spoons
- एक जनावराचे मृत शरीर भिजवून केल्यानंतर आपण योग्य कृती निवडून, स्वच्छ धुवा आणि खारट करणे आवश्यक आहे.
- Gherkin कोंबडी पासून dishes aerogrill मध्ये किंवा एक multivark च्या मदतीने, लोखंडी जाळीची चौकट वर, ओव्हन मध्ये, एक तळण्याचे पॅन मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते.
चिकन gherkins - ओव्हन मध्ये कृती
भट्टीमध्ये अगदी अर्धवेळ बेकिंग चिकन गबरिन नेहमीच्या ब्रॉयलर कोंबड्याच्या तुलनेत खूपच चवदार, ज्युलियर आणि सौम्य आहे आणि जर आपण उत्कृष्ट नारळाच्या किंवा मूळ साथीदारांसह जनावराचे मांस पुरवले तर अशा प्रकारचे खाद्यपदार्थ खाण्याच्या प्रसाराला मर्यादा नाही. थोडे लसूण आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड पक्षी अननुरूप च्या चव करेल
साहित्य:
- चिकन gherkins - 2 पीसी .;
- लसूण - 5-6 दात;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या शाखा - 5-6 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- चिकन शवने मिठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात
- लसूण पाकळ्या आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप दोन sprigs एक जोडी मध्ये तळणे.
- सुगंधी तेल असलेल्या कोंबड्या वयांना चिकटवून, आणि आतील उर्वरीत लसूण आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मध्ये ठेवले
- एक गरम पाण्याची ओव्हन मध्ये 200 अंशापर्यंत ऑर्डर करून बेकिंग शीट पाठवा.
- 30-40 मिनिटे चिकन गलिच्छ gherkins च्या मिनिटे तयार होईल.
चिकन gherkins ओव्हन मध्ये चोंदलेले
आणखी निविदा आणि juicier कोंबडीची पिसे असलेली चोळता पायचीत सह भरली जाईल. खरं तर, एक भरून म्हणून, आपण साहित्य कोणत्याही मिश्रण घेऊ शकता: ओनियन्स आणि भाज्या सह मशरूम तळणे, prunes किंवा इतर साहित्य सह steamed मनुका. पुढील भात, भोपळा, वनस्पती आणि मसाल्यांसह एक पक्षी साठी एक कृती आहे.
साहित्य:
- चिकन gherkins - 2 पीसी .;
- गोड भोपळा - 150 ग्रॅम;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- धान्य मोहरी आणि मध - प्रत्येकी 2 चमचे;
- मेन्डरिन -1 पीसी.;
- करी, पेपरिका, मिरपूड, बडीशेप - चवीनुसार;
- तेल - 20 मिली
तयारी
- मोहरी, मधाचा रस, लोणी, मसाले आणि 2 टेस्पून मिक्स करावे. सोया सॉसचे चमचे.
- चिकन marinade झोपणे आणि एक तास सोडा
- उकडलेले तांदूळ बारीक भोपळा, सोया सॉस, मसाला आणि जड-जडी मिसळलेल्या असतात, ज्यात एक पक्षी जनावराचे मृत शरीर असते.
- गियरिन्स कोंबडीची तयारी ही गरम पाण्यात 170 डिग्री ओव्हनमध्ये पूर्ण करून 40 मिनिटांसाठी यंत्रात ठेवून पूर्ण केली जाते.
बाही मध्ये चिकन Gherkin
चिकन गेरकिन्स, ज्याचा नंतर वर्णन केला जाईल, स्लीव्हमध्ये तयार केले जाते, त्यामुळे ओव्हन आणि बेकिंग ट्रे स्वच्छ ठेवतात. पवन उष्णता उपचाराच्या या पद्धतीचा आणखी एक नकारार्थी फायदा म्हणजे प्राप्त केलेल्या मांसमहत्वाचे सौम्य आणि रसयुक्त चव सरासरीपेक्षा मोठी व्यक्तीही चवदार आणि मऊ असतात
साहित्य:
- चिकन gherkins - 2 पीसी .;
- पोल्ट्री, लोणी आणि लिंबाचा रस यांचे मसाले - प्रत्येकी 1 चमचे;
- लसूण - 4 दात;
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- सोया सॉस, लसूण आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह चिकन गुळण्या करा, 30-60 मिनिटे सोडा.
- बेकिंग शीटवर बाहीमध्ये जनावराचे मृत शरीर ठेवा आणि 200 अंशापर्यंत ओव्हन ओव्हनमध्ये पाठवा.
- बेक्ड कोंबडी gherkins 30 मिनिटांत तयार होईल.
चिकन gherkins - एक तळण्याचे पॅन मध्ये कृती
चिकन गेरकिन्स, एका फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले - खरे तर चिकन तंबाखूच्या जॉर्जियन डिशपेक्षा अधिक काहीही नाही. सफाईदारपणा सहजपणे आणि त्वरीत तयार केली जाते आणि चव लागणे हे पक्ष्यांना स्वयंपाक करण्याच्या सर्व पर्यायांचा विचार करते. सर्वात नाजूक चव, आश्चर्यकारकपणे मसालेदार आणि मोहक हुशार मांजर कोणालाही दाखल करण्यास योग्य आहे, अगदी उत्सवाचा, टेबल
साहित्य:
- चिकन gherkins - 2 पीसी .;
- मसाले - चाखणे;
- लसूण - 4-6 दात;
- तेल - 50 मिली;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
- पक्ष्याला ओटीपोटावर, उघड्या आणि निराश केले जाते.
- Carcasses मिठ, मिरपूड, मसाले, squeezed लसूण यांचे मिश्रण चोळण्यात, 30 मिनिटे सोडा.
- नंतर, चिकन gherkins प्रेस अंतर्गत तळण्याचे पॅन वर तळण्याचे पॅन मध्ये roasted आहेत, दोन बाजूंच्या browning
एरीोग्रिलमध्ये चिकन फेफर
हे पाककृती पक्षी aerogrill साठी योग्य आहे. आणि जर आपण अशा उपकरणांचे आनंदी मालक असाल तर, त्या वेळी ते तोंड-पाणी घालणे आणि लालसर कोंबडी gherkins मध्ये शिजविणे वेळ आहे. एक अलंकार म्हणून आपण आपल्या आवडत्या मसालेदार संच वापरू शकता किंवा या पाककृती मध्ये प्रस्तावित मिक्स वापरू शकता
साहित्य:
- चिकन gherkins - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम;
- लिंबू - 0,5-1 पीसी .;
- लसूण - 3 दात;
- कढीपत्ता आणि पेपरिका - प्रत्येकी 1 चमचे;
- साखर - चुटकी;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- लसूण, मसाले, साखर, मीठ आणि मिरप असलेले अंडयातील बलक मिक्स करावे, एक पक्षी घेऊन मिश्रण घासून द्यावे, एक तास सोडा
- लिंबाचा रस असलेले जनावराचे मृत शरीर वंगण घालणे, ओटीपोटात लिंबू काप आणि हिरव्या भाज्यांचे तुकडे ठेवले.
- मध्यम ग्रिल वर, लोखंडी जाळीची चौकट वर प्रत्येक चिकन gherkin, यंत्राच्या तळाशी थोडे पाणी ओतणे आणि 250 अंश येथे 30 मिनिटे एक पदार्थ टाळण्याची.
चिकन gherkins लोखंडी जाळीची चौकट वर
खालील पाककृती ग्रिल वर कोळ्यांवर एक सफाईदारपणा तयार करण्यास मदत करतील. या प्रकरणात, गबरिन कोंबडीसाठी मिरडीड सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइलच्या आधारावर तयार होतो आणि काळ्या मिरी, पेपरिका, अजमा व लसूण आणि लसूण प्रेसच्या माध्यमातून दाबा. वैकल्पिकरित्या, आपण ग्राउंड मिरची जोडू शकता.
साहित्य:
- चिकन gherkins - 3 पीसी .;
- तेल - 100 मिली;
- लाल मिरची, मिरपूड आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - प्रत्येकी 0.5 चमचे;
- मीठ
तयारी
- चिकन शवने उदरपोकळी, उघडलेले आणि किंचित मारलेले असतात.
- अलंकारयुक्त साहित्य घालून मिक्स करावे आणि एक पक्षी तयार होईल.
- 30 मिनिटांनंतर तुम्ही कोळयांवर पक्षी भरू शकता, शेगडीवर घालू शकता.
- अर्धा तास नंतर, धुके वास असलेल्या चवदार नाश्ता तयार होईल.
गबरिन कोंबडी सूप
Gherkin chicken पासून क्लासिक मटनाचा रस्सा मुलांच्या पहिल्या अभ्यासक्रमांसाठी देखील आधार म्हणून वापरण्यासाठी उपयुक्त आहारातील जितके जास्त मिळवता येते. तथापि, अधिक अत्याधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करून गरम वेल्डेड केले जाऊ शकते आणि त्यामुळे आपल्या जेवणात एक अनोखा मूळ डिश आढळतो.
साहित्य:
- चिकन गबरिन - 1 तुकडा;
- स्मोक्ड सॉसेज आणि स्कस्क - 150 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- सोयाबीनचे - 200 ग्रॅम;
- पाणी - 3 एल;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 दात;
- लाल मिरची, मिरपूड आणि मीठ - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
- सोयाबीनचा भिजवा, 12 तास सोडा.
- चिकन 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये मीठ, मिरपूड आणि browned चोळण्यात.
- बीन्स आणि स्मोक्ड उत्पादनांसह एकत्रपणे पाण्याचे एक भांडे बनवा.
- ओनियन्स आणि लसणीचे तळाचे तुकडे घालून कढईत ढवळावे.
- मीठ सूप, हंगाम, दोन मिनिटे उबदार
चिकन gherkins - मल्टीवार्क मध्ये कृती
एक multivarquet मध्ये एक चिकन gherkin तळणे विशेषत: सोपे आहे. एक अलंकार म्हणून, आपण मसाले आणि मसाल्यांचे सुचविलेली मिक्स वापरू शकता किंवा आपल्या वैयक्तिक प्राधान्यासाठी योग्य असलेल्या घटकांचा एक संच घेऊ शकता. मांस अर्बुदाने भरल्यावर आणि अर्धवट होण्याकरिता अर्धा तास पुरेसे आहे.
साहित्य:
- चिकन gherkins - 3 पीसी .;
- सोया सॉस- 50 मिलि;
- तेल - 50 मिली;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- लसूण - 2-3 दात;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- जनावरे मिठ मिठ, आणि लसूण यांचे मिश्रण चोळण्यात.
- लिंबाचा रस आणि सोया सॉससह लोणी मिक्स करावे, चिकनचे मिश्रण घालून 30 मिनिटे सोडा.
- एक वाडगा मध्ये कोंबडी घालणे, marinade च्या राहते ओतणे आणि "बेक करावे" वर 40 मिनिटे शिजू द्यावे.
चिकन फेकलेले-पिशवी
धूम्रपानासाठी पुढील कृती. त्याच्या जाणीव करून आपल्या स्वत: च्या हाताने धुके सुगंध एक आश्चर्यकारक नाश्ता सह शक्य आहे. या प्रकरणात, लगदा आणि त्याच्या लवचिकता च्या सज्जता आवश्यक प्रमाणात दरम्यान योग्य संतुलन प्राप्त करण्यासाठी, धूम्रपान करण्यापूर्वी gherkin चिकन शिजविणे किती हे निश्चित करणे महत्वाचे आहे.
साहित्य:
- चिकन gherkins - 3 पीसी .;
- मीठ - 30 ग्रॅम;
- मिरपूड - 1 चमचे;
- लॉरेल- 2 तुकडे;
- पाकळ्या आणि मधुर मिरचीचा मटार - 3 पीसी.;
- लसूण - 5 दात;
- मीठ शिजवताना
तयारी
- कोंबडीची एक मिठ आणि मिरचीचे मिश्रणाने चोळण्यात येते आणि एक दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये पॅकेजमध्ये ठेवले जाते.
- 3 मिनीट पाण्यात 3 लिटर पाणी घालावे, चवीपुरते मिठ घालावे, मसाले आणि लसूण घालावे.
- कूल समुद्र 80 अंश पर्यंत, कोंबडीची घालणे आणि जास्तीत जास्त उष्णता कमी करा.
- टूम चिकन 60 अंश 40 मिनिटांनंतर, ज्यानंतर ते कोरडे आणि धुरावे ते 90 अंश 30 मिनिटांत केले जाते.