ब्रेझेड डक

Stewed duck हा उत्कृष्ट डिश आहे, जे अतिथी आणि घरच्या सर्व सदस्यांना प्रभावित करेल. हे इतके कठीण नाही तयार करा, परंतु परिणाम आपण संतुष्ट खात्री आहे

मल्टीभेटेट मध्ये कंदयुक्त डक

साहित्य:

• बदक - 1 तुकडा;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• पाणी 50 मि.ली.
• आंबट मलई - 7 टेस्पून. चमच्याने;
• वनस्पती तेल;
• मसाले

तयारी

बटाटा धुऊन, तुकडे करतो आणि तळलेल्या तळण्यासाठी तेल लावले जाते. या वेळी, आम्ही "हॉट" मोड सेट करताना मल्टीवार्क चालू करतो आणि कडकटीला आणि 10 मिनिटे कांदे चिरलेली सफरचंद आणि कांदे घालतो. नंतर मांस घालून, चव लावायला आणि पाणी वाढवा. आम्ही डिव्हाइसवरील "क्वनिंग" प्रोग्राम ठेवतो, याला 2 तास चिन्हांकित करा आणि प्रतीक्षा करा. तयारी आधी 30 मिनिटे अगोदर, आम्ही सर्व खसखुशी क्रीम ओतणे, तो मिक्स आणि आवाज सिग्नल प्रतीक्षा. आम्ही ताजे herbs सह सजव, गरम आंबट मलई मध्ये stewed परतले सर्व्ह करावे

Prunes सह Stewed परतले

साहित्य:

• बदक जनावराचे मृत शरीर - 2 किलो;
• प्रुण - 300 ग्रॅम;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• वनस्पती तेल;
• पाणी;
• मसाले

तयारी

आम्ही आणखी एक पर्याय देऊ करतो, स्टव बकर कसा बनवायचा. आम्ही काळजीपूर्वक पक्षी धुवा, एक टॉवेल सह कोरड्या, भाग मध्ये तो कट आणि एक जाड सॉस पिंप मध्ये तळणे. मग आम्ही बदक आणि बाहेर टाकलेल्या चरबीत स्वच्छ आणि कांदा रिंग घालतो. ह्यानंतर आम्ही परत परतलेल्या मसाल्यांच्या तुकड्यांच्या मांस तुकड्यांमध्ये परतलो आणि पाणी ओतले. कढईत एका झाकणाने झाकण ठेवून एक तासासाठी एक तासासाठी थोडावेळ ढवळून घ्यावे. अत्यंत शेवटी, prunes जोडा, झाकण बंद करा आणि दुसर्या 15-20 मिनीटे शिजवावे त्या सर्व, परतले देठ तुकडे तयार!

डकने वाइनमध्ये दमवले

साहित्य:

• बदके - 2 किलो;
• कोरड्या लाल वाइन - 250 मि.ली.
• मलई - 100 मि.ली.
• अजमोदा (ओवा) रूट - 100 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• गाजर - 2 तुकडे;
• वितळलेले बटर;
• नारिंगी फळाची साल - 1 चमचे;
• एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 2 टीस्पून;
• मसाले

तयारी

आम्ही पक्ष्यास स्वच्छ करतो, धुवावे, नॅपकीन घालून तो कोरतो आणि तो 4 भागांमध्ये कापतो. मिठ जमिनीत मिरपूडसह मिसळून ते मसाल्यांच्या मदतीने मांस घासतात. ओनियन्स, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट ठेचून आहेत. मग Kazanka मध्ये लोणी वितळणे आणि तेथे मांस तुकडे बाहेर घालणे सोनेरी होईपर्यंत परतले जाणे, भाज्या घालून आणखी 15 मिनिटे शिजवा. ओव्हन 160 अंशापर्यंत गरम केले जाते. भांडे मध्ये, वाइन ओतणे आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह शिंपडा. नीट ढवळून घ्यावे, ओव्हन मध्ये 1 तास डिश ठेवले. एक बटाटा, एक फुलकोबी मध्ये stewed करण्यासाठी, संत्रा फळाची साल जोडा, एक झाकण सह झाकून आणि 10 मिनिटे सोडा.

बडीशेप संत्रा सह stewed

साहित्य:

• बदक - 1 तुकडा;
• संत्रा - 2 तुकडे;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• लसूण - 1 डोके;
• ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
• लिंबाचा रस - 1 चमचे;
• तुळस, marjoram - चवीनुसार;
• पेफिका पावडर - चाखणे;
• चिकन साठी मसाला, मसाले - इच्छित असल्यास

तयारी

एक वाडगा मध्ये ऑलिव्ह तेल ओतणे, मसाले आणि जोडा, लसूण, संत्रा रस squeezed आणि नख ढवळावे. आम्ही परतले ते साफ करतो, धुवावे आणि कोरड्या करतो. नंतर मांस बाहेर आणि आत घासणे एक बॅग मध्ये लपेटणे आणि marinate सोडा.

लहान तुकडे मध्ये गिलेटर्स कट सफरचंद लहान चौकोनी तुकडे मध्ये shredded आहेत उर्वरित लसूण प्लेट्समध्ये कापले जाते. आता आम्ही सफरचंद लसूण आणि गिब्लेट्ससह जोडले, लिंबाचा रस शिंपडा आणि मिरोजोर आणि तुळस सह शिंपडा. दातांनी भरलेल्या भेंडीने भरून पोटाची बाजू शिवणे, अन्नपेटीत लपेटून ते 3 तास सोडा. कमाल तपमानावर ओव्हन गरम करा. ऑरेंज मंडळे मध्ये कट आणि एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले.

पक्ष्याला चित्रपटातून बाहेर काढले जाते, आम्ही फळांच्या वरच्या टोकाला ठेवले, काही पाणी ओतले आणि पक्षी 30 मिनीटे ओव्हनमध्ये ठेवले, नंतर तापमान कमी करून 180 अंश करावे आणि दुसर्या 2.5 तास पाण्यात बुडवा. त्या सर्व, ओव्हन मध्ये स्टव परतले, तयार!