सर्व प्रकारचे सॉसेस - हे फक्त एक कांडी-झशचालोच आहे सर्व केल्यानंतर, त्यांच्याबरोबर आपण सामान्य dishes च्या चव सुधारण्यासाठी आणि लक्षणीय सुधारण्यासाठी करू शकता. आता आपण गोठविलेल्या मशरूमपासून सॉस कसे बनवावे हे सांगू.
आंबट मलई सह गोठविलेल्या मशरूम पासून मशरूम सॉस
साहित्य:
- फ्रोजन मशरूम - 280 ग्रॅम;
- yolks - 2 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा - 100 मि.ली.
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळी मिरी;
- आंबट मलई - 150 मिली;
- बटर - 40 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस
तयारी
मटू तळून घेणे. त्याचवेळी, जर वेळ परवानगी दिली तर आपण त्यांना डिफ्रॉस्ट करू शकता किंवा आपण ते ताबडतोब गोठलेल्या गोठ्यात गोळीत पाठवू शकता. फ्लॉवर मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे (ते थंड असावे) आणि नीट ढवळून घ्यावे, मशरूम यांचे मिश्रण ओतणे, मिठ, मिरपूड टाका आणि एक उकळणे आणणे. Yolks सह आंबट मलई मिक्स करावे आणि शब्दशः लिंबू रस दोन थेंब जोडा. मशरूममध्ये वस्तुमान आणि 3-4 मिनीटे किमान गॅस वर गॅस घाला.
फ्रोजन पांढरे मशरूम पासून मशरूम सॉस
साहित्य:
- फ्रोजन पांढरे मशरूम - 450 ग्रॅम;
- लोणी - 40 ग्रॅम;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- मलई 33% चरबी - 0.5 लीटर;
- बडीशेप - 1 घड;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
पांढरे गोठविलेल्या मशरूम एका चाळणीत घालतात आणि थंड पाण्याखाली भिजलेले असतात. कांदा छोट्या सपाट आणि अर्धवट रिंगांच्या तुकड्याने तुकडे करतात आणि लहान आकाराच्या आचेवर 20 मिनिटे ते लोणी घालतात. नंतर सर्व पाणी evaporates पर्यंत, मशरूम आणि ढवळत, तयार जोडा. मिरपूड, मिठ घालून सर्व सत्त्व घालावे. एक लहान आग 30 मिनिटे शिजवणे. Quenching संपण्यापूर्वी मिनिटे 3, ठेचून बडीशेप जोडा
गोठविलेल्या मशरूम मशरूम सॉस - कृती
साहित्य:
- फ्रोजन स्फिगन्स - 550 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 2 पीसी .;
- आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 10 मिली;
- कांदा - 180 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड
तयारी
लोणी मध्ये carrots आणि ओनियन्स चिंधी, गोठविलेल्या मशरूम घालावे. आपल्या आवडीचे करण्यासाठी खार आणि मिरपूड. एक नियम म्हणून, मशरूमची चव आणि सुगंध हडकुळा न करण्याची अधिक मसाल्यांची शिफारस केलेली नाही. म्हणूनच, मशरूम, बाष्पीभवन, आंबट मलई, किसलेले फ्यूज केलेले दही आणि तसेच मिक्स एकत्र करून सर्व द्रव वेगाने द्रव तयार करा. झाकण खाली, सुमारे 5 मिनिटे सॉस सॉस. आग मध्यम असणे आवश्यक आहे. सर्व काही, गोठविलेल्या मशरूम पासून सॉस तयार आहे! हे सर्व प्रकारचे अन्नधान्या, पास्ता किंवा बटाटे यांचे उत्कृष्ट कार्य म्हणून कार्य करेल.
फ्रोझन मशरूम पासून मशरूम सॉस घालावे
साहित्य:
- फ्रोजन स्फिंसस - 350 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- बडीशेप - एक अर्धा-पाउंड;
- बटाटा स्टार्च - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 10 एमएल;
- कांदा - 110 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
गोठलेले मशरूम उकळत्या पाण्यात बुडवून उकळत्या पाण्यात शिजतात. मशरूम फक्त द्रव सह समाविष्ट आहेत तर हे पुरेसे आहे. मशरूम मटनाचा रस्सा विलीन कांदा बारीक चिरुन घाला. कांदा एक सुवर्ण रंग घेतल्यानंतर ते मशरूम घालून तळणे. नंतर लसूण, मीठ, मिरची ठेचून टाका. थंड मशरूम मटनाचा रस्सा 150 मि.ली. मध्ये, आम्ही स्टार्च वाढतात आणि मशरूममध्ये घाला. थोडा आग लावून 5 मिनिटे टोमेटची सॉस आणि बंद करा कारण सॉस अगोदरच तयार आहे!
फ्रोजन मशरूम पासून टोमॅटो मशरूम सॉस शिजविणे कसे?
साहित्य:
- फ्रोजन मशरूम - 550 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 120 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, तमालपत्र;
- मिरपूड
तयारी
बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर तळणे, फ्रोजन मशरूम पसरली आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत सर्व एकत्र स्टव. सामी, यावेळी, पीठ गरम तेल गरम पिठात वर सुमारे 150 मि.ली. पाणी घाला आणि सुबक सुसंगतता होईपर्यंत घासून घ्या. टोमॅटोची पेस्ट, मिठ, मिरपूड घालून आपण थोडीशी चवीनुसार साखर घालू शकतो आणि पुन्हा मिसळा. भाज्या सह मशरूम परिणामी मिश्रण घालावे, एक लॉरेल पाने जोडा आणि एक लहान आग मध्ये, 5 मिनिटे उकळण्याची.