डाळिंब न्युक्लिओली उपयुक्त खनिजे आणि जीवनसत्त्वे यांचा एक खजिना आहे. प्राचीन काळापासून या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ औषधोपचार मध्ये वापरले जाते, आणि अर्थातच, स्वयंपाक मध्ये. मांस, भाज्या आणि हिरव्या पालेभाज्या यांच्या संयोगात कोणत्याही प्रकारचे सुगंधी उटणे सोडू शकणार नाही. डाळिंब सह सलाद स्वयंपाक करण्यासाठी आपण पाककृती विचार करू.
डाळिंब आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सिडर नट्स - चाखणे;
- डाळिंब - 0.5 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- चीज "Parmesan" - 50 ग्रॅम;
- नैसर्गिक दही - इंधन भरण्यासाठी;
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
चिकन पट्टिका आणि अंडी उकडलेले जोपर्यंत त्यात बारीक चिरून सोललेले पाणी शिजवलेले नसते. ओनियन्स सुकवले जातात, अर्ध्या रांगांनी कोरले जातात आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत तेलात तळलेले असतात. मग ते वेगळ्या वाडग्यात हस्तांतरित करा आणि खोलीच्या तपमानाला थंड करा. चिज एक खवणी वर चोळण्यात आहे, आणि एक डाळ च्या बिया फळाची साल वेगळे आहेत आता खालील क्रम मध्ये पारदर्शक चष्मा मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तर टाकणे पुढे जा: प्रथम उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे, तळलेले कांदा, डाळिंब बियाणे, नंतर सिडर नट, किसलेले चीज आणि डाळिंब पुन्हा प्रत्येक थर मेयोनेझबरोबर चिकटलेली असते आणि डाळिंब बरोबर फ्रिजमध्ये दोन तास ते तयार सलाड घालतात जेणेकरुन ते अधिक चवदार होतील.
डाळिंब आणि मांस सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गोमांस - 400 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- डाळिंब - 0.5 पीसी.
तयारी
मांस शिजवलेल्या होईपर्यंत खार्या पाण्याने उकडलेले आहे, नंतर थंड, वाळलेले आणि लहान फायबरमध्ये कापून एका वाडग्यात, आम्ही प्रेस, चिरलेला अजमोदा (ओवा) आणि आंबट मलईच्या माध्यमातून लसूण भांड्यात मिसळा. आम्ही हे सॉस भांडीने भरून रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 तास लावले आहे. देण्यापुर्वी ताबडतोब तुपाडलेल्या बोटांसोबत बीफांसोबत सॅलड घालून डाळिंबे बदामांनी सजवा.
कोबी आणि डाळिंब सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- ब्रसेल्स स्प्राउटस - 300 ग्रॅम;
- एका जातीची बडीशेप - चवीनुसार;
- डाळिंब - 0.5 पीसी .;
- सफरचंद - 1 भाग;
- बदाम - 100 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- रिफायलिंगसाठी ऑलिव्ह ऑईल.
तयारी
म्हणून, ब्रसेल्स अंकुरलेले, वाळलेल्या, अर्ध्या बाजूने कापून आणि पातळ फिती करण्यासाठी बारीक तुकडे घातली जातात. एका जातीची बडीशेप अर्धा रिंग मध्ये कट आहे, आणि सफरचंद लहान काप मध्ये कट आहेत. आता डाळिंब घ्या, स्वच्छ करा आणि सर्व धान्ये निवडा. मग आम्ही सर्व साहित्य एका खोल वाडयात किंवा भाज्या घालाव्यात ठेवून त्यात बादाम घालावे, लिंबाचा रस शिंपडा, ऑलिव्ह ऑइल घालून हंगाम घ्या आणि हाताने काळजीपूर्वक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण एकत्र करा. आम्ही ताजे कोबीपासून रेफ्रिजरेटरमध्ये कित्येक तासांपर्यंत काढतो, जेणेकरून लिंबाचा रस चांगला शोषून तो मऊ असेल.
बोन अॅपीटिट!