एक रसाळ भाजलेले मासे पेक्षा जाळीच्या सुवासाने काय अधिक चव असू शकते? डिश अविश्वसनीयपणे मोहक, चवदार आणि कोणत्याही सजवण्यासाठी अगदी उत्तम प्रकारे उपयुक्त असल्याचे दिसून येते. चला एक ग्रीलवर सॅल्मन कसे शिजवावे हे जाणून घ्या.
ग्रॅबल वर सॅल्मन पासून कबाब साठी कृती
साहित्य:
- सॅल्मनचे स्टेक्स - 4 तुकडे;
- संत्रा रस - 100 मि.ली.
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- आले - 1 चमचे
तयारी
म्हणून, सर्व मासे तुकडे पहिल्यांदा धुऊन वाळविलेल्या तळ्यावर पसरतात. या वेळी आम्ही ग्रिलवर सॅल्मनसाठी अलंकार तयार करतो: एका खोल बाउलमध्ये, आम्ही ऑलिव्ह ऑईल आणि नैसर्गिक सोया सॉस एकत्र करतो. मग काही साखर घाला. जर आपल्याकडे साखरेचा साखर असेल तर या डिशसाठी सर्वोत्तम आहे. नंतर, ताजे आलेसचा एक छोटासा तुकडा घ्या, स्वच्छ करा, खरबूज खवणीवर घासून घ्या आणि मालाच्या मिश्रणात फेकून द्या. परिणामी मिश्रणाचा व्यवस्थित मिश्रण करा, चवीपुरते मीठ घाला आणि त्यात स्टेक्स टाका. आम्ही त्यांना व्यवस्थित बुडत आहोत जेणेकरून अळीची पाने प्रत्येक मासळीच्या स्लाइसला पूर्णपणे कव्हर करेल. ताज्या ऑरेंज कडून रस पिळून काढणे आणि वरील पासून ओतणे आता अन्नपदार्थांची क्षमता झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 45 मिनिटे पाठवा जेणेकरून सॅल्मोन सुवासिक मिश्रणाने भिजलेले असेल. यानंतर, आम्ही एक भट्टीवर सॅल्मनमधून स्टेक्स लावा आणि भोपळ्यावर ते तळणे जोपर्यंत ते चवदार होत नाही. एक लज्जतदार डिश तयार करणे आणि मासे ओव्हरड्री कसे करावे हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, जवळजवळ 5 मिनिटांपर्यंत प्रत्येक बाजूला माशांना आग लावा. आम्ही भाज्या आणि वनस्पतींसह तयार केलेल्या तांबूस पिवळ्या फळांची सर्व्ह करतो आणि लिंबाचा रस घालून स्वाद घेतो आणि स्वाद चपखलाने मिरपूड टाकतो.
ग्रॅम वर तांबूस पिवळट रंगाचा साठी कृती
साहित्य:
- सॅल्मन - 3 किलो;
- मसाले ;
- तेल - 5 मिलि;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- टोमॅटो - 5 पीसी .;
- लेट्यूसची पाने - 300 ग्रॅम
तयारी
आम्ही सॅल्मनवर प्रक्रिया करतो, कुल्ले काढा आणि 3 सें.मी. सारख्या लहान लहान तुकड्यांमध्ये काजू घालतो.म्हणून आम्ही दोन्ही बाजूंच्या मासे, मिरी घालतो आणि भिजवून थोडा वेळ सोडा. यानंतर, तेलाने तेल लावलेली ग्रीलवर तुकडे ठेवा, ताजे लिंबाचा रस आणि तळणेसह शिंपडा, नियमितपणे शेगडी फिरवुन ठेवा. उष्णता फारच लहान असावी, जेणेकरून सैल्मन रसाळ असेल आणि ओव्हरड्रीड नसेल पुढील, काळजीपूर्वक आग पासून मासे काढून टाका, तिला थोडे विश्रांती द्या आणि वनस्पती आणि टोमॅटो एक स्लाईस प्रत्येक सेवा