चिकन सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे

Ragou, फ्रेंच मध्ये अनुवादित, म्हणजे - रोमांचक भूक हे नाव स्वतःच बोलते कारण मांस, मासे, भाज्या किंवा मशरूमचे सुगंधी सुगंधी पदार्थ कोणालाही दुर्लक्ष करणार नाहीत.

स्ट्यूजची तयारी करण्यासाठी आणखी एक महत्त्वाचा मुद्दा असा आहे की या डिशला निरंतर परीक्षण आणि आपल्या मौल्यवान वेळेची हानीची आवश्यकता नाही. चिकन आणि मशरूम - आपण फक्त स्टोअर जा आणि आवश्यक उत्पादने खरेदी करण्याची गरज आहे. बाकी सर्व आपल्या फ्रिजमध्ये आहे चिकन सह पाकळी भाजीपाला पिकण्यासाठी बरेच वेगवेगळे पाककृती आहेत आपल्यासह सर्वात सोपा आणि स्वादिष्ट म्हणून विचार करू या.

बटाटे सह चिकन च्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे

साहित्य:

• बटाटे - 1 किलो;
• चिकन - 200 ग्रॅम;
• मशरूम - 0,5 किलो;
• गाजर - 3 तुकडे;
• हिरव्या कांदे - 100 ग्रॅम;
• कांदे - 2 पीसी .;
• टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अजमोदा (ओवा), बडीशेप - चवीनुसार;
• वनस्पती तेल;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

भाज्या सह चिकन ragout कूक करण्यासाठी, आपण पूर्व उपचार आणि सर्व साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे. म्हणून, गाजर घेऊन ते स्वच्छ करा आणि त्यास सर्दीमध्ये कापून घ्या, बटाटे कापवा आणि चौकोनी तुकडे करून घ्या. मशरूम आणि प्लेट्स मध्ये कट, कांदे कुजून बंद peeled आणि ठेचून आहेत

सर्व भाज्या तयार केल्या जातात तेव्हा, तळण्याचे जा. आम्ही 5-7 मिनिटे तुकडे आणि तळणे मध्ये कोंबडी पूर्व कट सह preheated तळण्याचे पॅन ठेवले. बटाटे, गाजर, कांदे घाला आणि थोडे पाणी घाला. झाकण ठेवून 10 मिनिटे भाज्या शिजवा. यानंतर आम्ही मशरूम ठेवले - आम्ही मिक्स दुसर्या मिनिटासाठी सोलिम, मिरपूड आणि स्टू .7) टोमॅटो पेस्ट आणि अजमोदा आणि अजमोदा एक झाकण सर्व नीट मिसळा आणि कव्हर. चिकन आणि मशरूमसह मोहक स्टू तयार आहे

चिकन यकृत पासून शिजवणे

साहित्य:

• चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
• बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
• कांदा - 1 पीसी.;
• सफरचंद - 2 तुकडे;
• मीठ, मिरपूड;
• वनस्पती तेल

तयारी

आम्ही कांदे घेऊन त्यांच्या शुद्धीकरणासाठी अर्धे रिंगमध्ये कापतो. सफरचंद सह, फळाची साल कापून, कोर काढा आणि पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. गोल्डन ब्राऊन, मिरपूड आणि सफरचंद ठेवले पर्यंत तेलात तेल मध्ये कांदा फ्राय सर्व काही मिक्स करावे आणि तळणे आणखी 10 मिनिटे करावे. सोलिम आणि मिरपूड भाज्या शिजवताना, चिकन यकृत घ्या आणि लहान तुकडे करा. 3-5 मिनिटे उच्च उष्णता वर एक स्वतंत्र तळण्याचे पॅन मध्ये फ्राय मग आम्ही उष्णता कमी करतो, भाज्या आणि थोडासा पाणी घाला. 10 मिनिटे शिजवणे. चिकन यकृत पासून रागाउट तयार आहे.

चिकन पोटाचे शिजलेले भांडे

साहित्य:

• चिकन पोट - 1 किलो;
• zucchini - 2 pcs .;
• ब्रोकोली - 200 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 पीसी.;
• लसूण;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

चिकन पोट पिसाळते, गंगाळ, मीठ, चवीनुसार मिरचीसह वाळलेल्या. किटलीमध्ये आपण भाजी तेल गरम करतो आणि चिकन पेटी तळून काढा, जोपर्यंत एक घाण कवच दिसत नाही.

पॅनमध्ये एक ग्लास पाणी जोडा, झाकणाने झाकून आणि 30 मिनीटे पोट शिजवणे. ब्रोकोलीला फुलोरेस्केन्समध्ये विभागले जाते आणि 5 मिनिटे थोडेसे खारट पाण्याने शिजवले जाते. शिजवलेला ब्रोकोली आपण एका चाळणीत फेकतो.

मग आम्ही कांदा आणि गाजर स्वच्छ करतो. सावली, ओनियन्स मध्ये कापलेले गाजर - semirings. आम्ही कट भाजण्यासाठी सॅसाची पेंटीमध्ये पोटबरोबर कट करून, 10 मिनिटे ढवळावे आणि नीट ढवळून घ्यावे.

दरम्यान, अर्धवर्तुर काप मध्ये अर्ध आणि कट मध्ये दुफळी कट. आम्ही त्यांना भाजीपाला असलेल्या सॉसपैममध्ये ठेवतो, हंगामात मिठ आणि मिरपूड आणि मिसळून स्वाद घेतो. बारीक चिरलेली लसूण जोडा.

ब्रोकोलीला एका गोलंदाळात कूक करा, सर्व काही चांगले मिक्स करावे, झाकणाने झाकून ठेवावे, उष्णतेपासून ते काढून टाकावे आणि 10 मिनिटे सेवा देण्यापूर्वी ते बुडवून द्या. Zucchini आणि चिकन पोटात पासून भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सज्ज आहे बोन अॅपीटिट!