कोळंबीचा - एक आश्चर्यकारक सफाईदार सीफुड कोळंबीच्या शरीरात उपयुक्त पदार्थ असतात: कॅल्शियम संयुगे, प्रथिने आणि चरबी.
कोळंबी सहसा शिजवलेले किंवा तळलेले असते, पाककला फार लवकर होते: 8-12 मिनिटे
फ्राईड चिंपांज बीअरसाठी एक विस्मयकारक नाश्ता आहेत, आम्ही त्यांना कसे शिजवले जाईल हे सांगू.
झिंगणे विक्री मध्ये 2 प्रकारच्या आढळतात: कच्चे (फिकट गुलाबी राखाडी रंग) आणि थोडे शिजवलेले (गुलाबी रंग आहे). एक नियम म्हणून, ते गोठवले आहेत. तळणे कोणत्याही चिंधी जाईल, मुख्य गोष्ट ते ताजे आहेत की आहे, त्यामुळे लेबलिंग लक्ष द्या, कालावधी समाप्ती तारीख आणि उत्पादन देखावा. गडद तपकिरी नाहीत, गुळगुळीत गुलाबी किंवा फिकट गुलाबी-वाळूचा रंग सर्वात मोठा कोळंबीचा वापर करण्याचा प्रयत्न करू नका (बहुतेकदा, हे आशियाई गरीब देशांमधील कृत्रिम प्रजनन, रसायनशास्त्र सह चोंदलेले असते, सामान्यत: अत्यंत संदिग्ध परिस्थितीत वाढलेले असते). विहीर, बिअर, मध्यम किंवा अगदी लहान चिंकारासाठी क्षुधाकार म्हणून चांगले आहेत.
अर्थात, मोठ्या आणि लहान चिंपांसारख्या शिल्पामध्ये तळणे चांगले आणि जेवण दरम्यान स्वच्छ (मोठे, आपण पूर्व-जोडणी आणि स्वच्छ करू शकता).
लसूण आणि लिंबू सह सोया सॉसमध्ये तळलेले शेलमध्ये चिंचू - पान-आशियाई शैलीतील कृती
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम;
- तिळ तेल;
- लसूण;
- ताजेतवाने लाल मिरची;
- लिंबू आणि / किंवा चुना;
- सोया सॉस
तयारी
उकळत्या पाण्यात भिजलेल्या कोळंबीच्या ढेकणाने, आणि चाळणीवर बारीकसून न टाकता.
आम्हाला हँडल आणि सपाट तळाशी एक मोठे तळण्याचे पॅन हवे आहेत. खूप तळणे नका, हे अनेक रिसेप्शनमध्ये चांगले आहे.
कोसळणे ओले होऊ नये, तर त्या - एक मोठा हात रुमाल सह कोरड्या
आम्ही तळण्याचे पॅन भरपूर गरम करतो, तेल ओतून 1 मिनिटे गरम करा. आम्ही लसूण (किंवा अनेक दंतकथेचे) एक लवंग घालून दोन तुकडे फ्राईंग पॅनमध्ये घालून सोनेरी पर्यंत तळणे आणि तळण्याचे पॅंट वरुन काढून टाका. त्यामुळे तेल एक लसूण चव आणि सुगंध प्राप्त होईल. 8 ते 12 मिनिटे स्केट्युला थरथरणार्या आणि ढवळत असलेल्या, मध्यम उच्च उष्णता असलेल्या कोळंबीचे तुकडे फ्राय करा. स्वयंपाक वेळ चिंतेचा आकार आणि तो कच्चा किंवा शिजवलेले होते की नाही यावर अवलंबून आहे. कोळंबीचे तुकडे हलके (किमान 5 मिनिटे) झाल्यावर सोया सॉस, लिंबाचा रस आणि गरम लाल मिरचीचे तुकडे पॅनमध्ये घाला. मीठ ते आवश्यक नाही - सोया सॉस सूक्ष्मपणे खारट आहे. तळलेले तळलेले पॅन मधून काढलेले चिमटा काढून टाकावे आणि काचला तेल लावून ते नैपकिनवर ठेवा, नंतर ते एका सेमिंग डिशमध्ये ठेवा.
कोळंबीचे तुकडे लसूणबरोबर लोणीबरोबर तळलेले
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- लोणी, नैसर्गिक ;
- ब्रँडीचे फळ किंवा सडलेला पांढरा वाइन (मस्कॅट, शेरी, मडेरा);
- लिंबू;
- मीठ
तयारी
आम्ही कोळंबी तयार करतो: आपण उकळत्या पाण्याने भरतो, आम्ही ते चाळणीवर परत फेकतो आणि नैपलिकाने ते कोरुन देतो. आपण इच्छित असल्यास- कुक आणि स्वच्छ.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये थोडे ऑलिव्ह तेल अप उबदार, नंतर creamy जोडा. मध्यम गॅस वरून कोळ फ्राय करावा आणि कधीकधी 5 मिनिटे शिजवून घ्यावे. ब्रँडी किंवा वाइन लावावा, थोडीशी वंगण घालून तयार करा, काळजीपूर्वक पॅनमधून काढून घ्या, नैपकिनकडे स्थानांतरण करा आणि नंतर सर्व्हिंग डिश करा. लिंबाचा रस सह शिंपडा
लसूण आणि लिंबू सह तळलेले चिंतात - लॅटिन अमेरिकन शैली मध्ये कृती
साहित्य:
- कोळंबी मासा - 500 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल किंवा भोपळाचे बीजों;
- लिंबू किंवा चुना;
- गरम मिरचीचा मिरपूड;
- लसूण;
- टकीला, रम किंवा कछा;
- मीठ
तयारी
कोळंबी तयार करणे, म्हणजे, आम्ही उकळत्या पाण्याने भरतो आणि ते कोरड्या करतो.
आम्ही तेल एका तळण्याचे पॅनमध्ये गरम केले आणि लसणीचा एक तुकडा काढून तो पॅनमधून काढून टाका. कर्कश किंवा रम आणि लाल मिरची मिरचीचा तुकडा सह ग्रिल चिंपांझी किंचित चिकट
देण्यापूर्वी, लिंबू किंवा लिंबाचा रस सह शिंपडा.