स्पेगेटी साठी सॉस - पास्ता एक मजेदार व्यतिरिक्त सर्वोत्तम पाककृती

स्पेगेटीसाठी एक मजेदार सॉस तयार करणे, आपण वास्तविक स्वयंपाक प्रसारासाठी तयार होणा-या साधा डिश पासून करू शकता, जे सर्व लहान आणि मोठ्या प्रमाणात अपवाद न करता शंका न होता पास्ता व्यतिरिक्त सर्व प्रकारच्या विविधता विविधता प्रत्येकास त्यांच्या आवडत्या पाककृती शोधण्याची परवानगी देईल.

स्पगेटी सॉस कसा शिजवावा?

स्पेगेटी साठी सॉस, घरी एक कृती खाली निवड मध्ये आढळू शकते, सहसा फक्त आणि त्वरीत तयार हे घटक योग्य प्रमाणात घेऊन, आणि तंत्रज्ञान पूर्ण केल्यावर, अगदी एक नवशिक्या कूक कार्य समस्यांचे तोंड शकता.

1. टोमॅटो, मलई, चीज किंवा मटनाचा रस्सा किंवा भाजीपाला, मशरूम किंवा मांस तळणी, मसाले, मसाले आणि इतर साहित्य कृतीनुसार जोडण्यासाठी स्पगहेटीसाठी सॉस बनवता येतो.
2. सॉस तयार करण्यासाठी विशेष लक्ष मसाले व मसाल्यांना दिले जाते जे नवीन फ्लेवर्ससह डिश भरवू शकतात, अधिक किंवा कमी तीक्ष्ण, खमंग आणि सुगंधी बनवू शकतात.
3. शिजवलेले गरम पास्ता एक वाटी मध्ये चालते तेव्हा सॉस सह seasoned किंवा एक भांडे मध्ये सुरुवातीला मिश्रित, आणि नंतर भाग वितरित केले जाते.

इटालियन स्पगेटी सॉस

स्पेगेटीसाठी सॉस इटालियन पाककृती पासून एक कृती आहे, ज्यामध्ये बर्याच अर्थ आहेत. जरी प्रत्येक घरात क्लासिक मूलभूत पाककृती त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने तयार आहे, त्या किंवा इतर साहित्य ऐवजी delicacies च्या इच्छित चव मिळविण्यासाठी. खाली प्रस्तुत तंत्रज्ञान लोकप्रिय इटालियन पेस्टचे डिझाइन मानते, जे स्पॅगेटी स्वादिष्ट आणि सुवासिक बनवेल.

साहित्य:

• तुळस - 1 गुच्छ;
• लसूण - 1-2 दात;
• पाइन काजू - 50 ग्रॅम;
• परमेसन - 50 ग्रॅम;
• अतिरिक्त व्हर्जिन जैतून तेल - 70-100 मिली.
• मीठ - 0.5-1 टिस्पून किंवा चव.

तयारी

1. लसूण मटार पर्यंत मीठ घालतात
2. तुळस पाने, शेंगदाणे घालणे, पीठ लावण्याआधीचे घटक मिक्स करणे सुरू ठेवा.
3. शेवटी, ऑलिव्ह ऑइल आणि परमझैन घालून चांगले ढवळावे.

स्पेगेटीसाठी टोमाटो सॉस

स्पॅगेटीसाठी विशेषतः लोकप्रिय आणि लोकप्रिय लोक टोमॅटो सॉस आहेत. त्याच्या डिझाइनसाठी, योग्य लठ्ठ टोमॅटो निवडा, उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे त्यांना बुडवा आणि नंतर बर्फाच्या पाण्यात टाका, नंतर पिल्टे काढून घ्या आणि ब्लेंडर, खवणी किंवा मांस धार लावणारा पेस्ट करून घ्या. रेसिपीमध्ये टोमॅटोची पेस्ट, ताजे टोमॅटोच्या अतिरिक्त भागासह पुनर्स्थित करता येते आणि आर्द्रता उध्वस्त होण्यास थोडा जास्त वेळ सॉस उकळते.

साहित्य:

• मटनाचा रस्सा - 200 मि.ली.
• टोमॅटो - 4 पीसी .;
• ओनियन्स आणि बेल peppers - 1 पीसी .;
• टोमॅटो पेस्ट - 5 टेस्पून. चमच्याने;
• लसूण - 4 दात;
• इटालियन कोरडे वनस्पती - 1-1.5 चमचे;
• ऑलिव्ह तेल, मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

1. तेल वर, कांदे अनुभवी आहेत, बल्गेरियन मिरपूड जोडले आहे, आणि 7 मिनिटांनंतर, ग्राउंड टोमॅटो आणि लसूण घातले जातात.
2. मटनाचा रस्सा घालावे, टोमॅटो पेस्ट, औषधी वनस्पती, मसाले घालावे.
3. स्पगेटीसाठी 20 मिनिटे किंवा इच्छित जाडीच्या पातळ्यासाठी टमाटर सॉस.

स्पेगेटी साठी मशरूम सॉस

मसाले आणि सॉसेसह स्प्रेहेटीसाठी सॉस ह्यामुळे मसाले, सुवासिक व अधिक पौष्टिक बनतील. कंटाळलेल्या शॅम्पिन्सचे स्थान बदलून जंगलातील फ्रोजन किंवा ताजे मशरूम ठेवू शकतात. ते व्यवस्थित पूर्व तयार आहेत, rinsing, आवश्यक असल्यास, भिजवून आणि साफसफाईची, आणि salted पाणी एक कंटेनर मध्ये उकडलेले आहेत.

साहित्य:

• मशरूम - 0,5 किलो;
• कांदा - 2 तुकडे;
• सुक्या तुळस - 2 टीस्पून
• मलई - 200 मि.ली.
• मीठ, मिरपूड, तेल

तयारी

1. तेलात फ्राय कांदा, फोडणी केलेले मशरूम घालून ओलावाचे बाष्पीभवन करा.
2. मीठ, मिरपूड, तुळस यांचे मिश्रण असलेल्या मलईमध्ये घालणे.
3. जाड होईपर्यंत स्पेगेटी साठी एक मशरूम-पांढरा पांढरा सॉस

स्पॅगेटीसाठी मलम सॉस कसे तयार करावे?

स्पेगेटीसाठी कॅरीमी लसणीची सॉस मज्जाव, वायुवाहिन्या आणि द्रवपदार्थाचा अभाव देईल. पास्तासाठी अशा मिश्रित पदार्थ तयार करण्यासाठी, मध्यम-चरबीयुक्त मलई वापरणे श्रेयस्कर आहे, आणि चोपलेल्या chives एका चाकूने बारीक चिरून, प्रेस न वापरू शकता. तुळस किंवा इतर वनस्पती सह निवडण्यासाठी अजमोदा (ओवा) पुनर्स्थित करणे शक्य आहे.

साहित्य:

• मलई -1 काच;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• लसूण - 1-2 दात;
• अजमोदा (ओवा) चिरलेला - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड

तयारी

1. 5 मिनीटे उबदार, सत्त्व ओतणे, लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) तेल मध्ये तेल वितळणे
2. स्पगेटीसाठी सॉसमध्ये चिरलेला हिरव्या भाज्या व लसूण घालून कंटेनरची सामग्री काढून टाका, उकळण्याची परवानगी द्या आणि तात्काळ प्लेटमधून काढून टाका.

Spaghetti साठी चीज सॉस - पाककृती

नाही कमी स्वादिष्ट, परंतु अधिक पोषक स्पगेटीसाठी चीज सॉस असेल. डिश मिश्रणात भरलेल्या किसलेले चीजला अतिरिक्त परिपूर्णता आणि कल्पकता जोडेल, आणि जायफळ अन्न चव वर जोर देईल, ते उजळ आणि अधिक अर्थपूर्ण बनवेल. रेसिपीमध्ये सुचवलेली लसूण, प्रारंभिक टप्प्यावर ऑईलमध्ये तळणे किंवा ड्रेसरिंग पूर्ण झाल्यानंतर कुचललेला चिझल घाला.

साहित्य:

• फॅटी दूध - 0.5 लीटर;
• लोणी - 40 ग्रॅम;
• पीठ - 25 ग्रॅम;
• लसूण - 1-2 दात;
• चीज - 3 100 ग्रॅम;
• जायफळ - चुटकी;
• मीठ, मिरपूड, वनस्पती

तयारी

1. कडक मद्य होईपर्यंत कढईत लसूण पास करा, मग भिजवलेल्या पिठात घाला.
2. एक पातळ अळंबळ दूध कंटेनर मध्ये poured आहे, सखोल झटका सह वस्तुमान ढवळत
3. सीझन सामग्री, चवीनुसार किसलेले चीज घालावे.
4. चीज चीप विरघळली आणि ताबडतोब सर्व्ह होईपर्यंत स्पेगेटी साठी चीज सॉस नीट ढवळून घ्यावे.

स्पगेटीसाठी मांस चटणी

स्पॅगेट्टीसाठी चवलेले मांस असलेल्या सॉसची ताजी मांसल टोमॅटो, लसूण आणि सुगंधित इटालियन जड-जडीबरोबर जोडली जाते. मांसाचा आधार म्हणून, गोमांस, डुकराचे मांस किंवा पोल्ट्रीचे लगदा तितकेच योग्य आहे. उकडलेले गरम पास्ता परिणामी मिश्रण सह complemented आहे, किसलेले चीज सह शिडकाव

साहित्य:

• minced मांस - 0.5 किलो;
• टोमॅटो - 1 किलो;
• लाल वाइन - 200 मि.ली.
• लसूण - 2 दात;
• परमेसन - 200 ग्रॅम;
• इटालियन वनस्पती - 1 टेस्पून. चमचा;
• मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

1. तेल मध्ये forcemeat तळणे, वाइन ओतणे, द्रव लुगळणे, ढवळत.
2. कढईत टोमॅटो घालून शांत अंतरावर 30-40 मिनिटे घाला.
3. हंगामात 5 मिनिटे मीठ, मिरपूड, लसूण, मिरी, मिरचीसह तयार सॉस, चीजसह सर्व्ह करावे.

स्पगेटीसाठी कोळंबीचे सॉस

स्पगेट्टीसाठी एक मजेदार सॉस, खालील कृतीनुसार तयार केले, सीफुड प्रेमी कृपया होईल. चिंपांबरोबर पास्ता मिळवणे , ज्याला बदलता येईल, हवे असल्यास, शिंपल्यासह, समुद्र कॉकटेल सॉस च्या चव मध्ये आश्चर्यकारक सुसंवाद मलई आणि द्रवपदार्थ additives सह दोन प्रकारचे चीज एकत्र करून साध्य केले आहे

साहित्य:

• कोळंबी मासा - 0,5 किलो;
• मलई - 150 मिली;
• पांढरा वाइन - 50 मिली;
• लसूण - 2 दात;
• वितळणे पेंडी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• किसलेले अजमोदा (ओवा) - ¼ कप;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• इटालियन वनस्पती - 1 टेस्पून. चमचा;
• मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

1. दोन प्रकारचे तेलांचे मिश्रण, लसूण तळणे, कोळंबी घालणे, दोन मिनिटे तपकिरी
2. वाइन मध्ये घालावे, थोडे लुप्त होणे, वितळणे चीज आणि मलई घालणे
3. सीझन चवीनुसार चव घालून 5-7 मिनीटे बसू द्या.

स्पेगेटी साठी भाजी सॉस

स्पेगेटी साठी ब्रोकोली सॉस एक आहार मेनू बनविण्यासाठी योग्य आहे, म्हणून त्यात तुलनेने कमी कॅलरी सामग्री आणि सिंप्तीचे जीवनसत्व आणि अन्य घटकांच्या सिंहाचा वाटा एक प्रभावशाली पौष्टिक मूल्य आहे. मसालेदार आणि झणझणीत पाककृती कृती मध्ये गरम मिरपूड आणि मसालेदार पदार्थ विविध बदलून समायोजित केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• ब्रोकोली - 1 डोके;
• मलई - 250 मि.ली.
• स्पगेटीसह मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
• लसूण - 1 दात;
• कांदा - 0,5 तुकडे;
• हिरव्या कांदे आणि तुळस - चवीनुसार;
• चीज - 50 ग्रॅम;
• मीठ, मिरपूड, ऑलिव्ह ऑईल

तयारी

1. तेल वर, थोडा वेळ चिरलेला कांदा आणि लसूण तळणे.
2. ब्रोकोलीच्या तीन मिनिटांसाठी फुलणे, 2 मिनिटे भिजवावे.
3. मलई आणि पास्ता मध्ये घालावे, आणि उकळत्या नंतर, 5 मिनीटे डिश सामग्री सजवण्यासाठी.
4. तुळस पाने, किसलेले चीज घालावे.
5. हंगामासाठी स्पगेटीसाठी एक प्रकाश सॉस, 2 मिनिटे उबदार.

स्पगेटीसाठी अंडी सॉस

आपण अंडी yolks वर एक साधी spaghetti सॉस करा आणि सेवा करताना उकडलेले पास्ता त्यांना जोडल्यास आश्चर्यकारकपणे मधुर डिश प्राप्त आहे. बर्याचदा अशा स्वयंपाकाची रचना तेल मध्ये तळलेले सह thinly कव्हिटेड बेकन, हे ham आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह complemented आहे

साहित्य:

• अंडी yolks - 4 तुकडे;
• परमेसन - 50 ग्रॅम;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
• लसूण - 1 दात;
• मीठ, मिरपूड, लोणी

तयारी

1. तेल तपकिरी बेकन वर
2. एका वाडग्यात मीठ, ग्राउंड परमेसन आणि मिरचीसह मिश्रण घाला. इच्छित असल्यास, मिश्रण थोडे पास्ता मटनाचा रस्सा मध्ये ओतणे.
3. हॉट स्पेगेटी एका चाळणीत फेकले जाते, परत एका सॉसपैन्नावर, अंडी सॉस जोडला जातो, बेकन मिसळून जाते.