कटरचे तळणे कसे?

एक हलक्या डिनर तयार करण्यासाठी अर्ध- तयार वस्तूंचा वापर न करता, आम्ही आपल्याला फ्राइंग पॅनमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारच्या कटलेट कसे भरू शकतो ते सांगू.

चिकन cutlets तळणे किती मधुर?

साहित्य:

• चिकन कूक - 700 ग्रॅम;
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी (ताजे) - 150 ग्रॅम;
• कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
• गाजर - 1 तुकडा;
• गव्हाचे पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• चिकन अंडे (मोठ्या) - 1 तुकडा;
• ताज्या बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 गुच्छ;
• मीठ - 1,5 टीस्पून
• मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
• सूर्यफूल तेल - 130-150 मिली

तयारी

आपल्या minced मांस thawed आणि वाहते गेले असल्यास, दोनदा दुमडलेला cheesecloth ते पाळा आणि तो काढून टाकावे द्या मग आम्ही त्याला खोल, आरामदायक वाडग्यात हलवतो आणि त्यात एक ताजे, मोठा अंडी घालतो ताज्या चरबीमुळे आम्ही त्वचेचा काटछाट करतो, स्वैरपणे कट आणि ठेचलेला होतो, ब्लेंडरच्या वाडग्यात जवळजवळ मॅश बटाटे लावून. आम्ही चरबीतल्या बारीक चिरून कांदा लावावा. छोट्या छिद्रांबरोबर खवणीवर ताजा, सोललेली गाजर घासायच्या आणि कांदा नंतर पाठवा. एक ताजे चाकू ब्लेड सह बारीक चिरून आणि आमच्या minced मांस cutlet मध्ये ठेवले ताज्या बडीशेप हिरव्यागार एक घड,. आता सर्व स्वयंपाक मीठ, विविध प्रकारचे मिरचीचे मिश्रण एकत्र करा आणि साहित्य एकत्र एकत्र करा. ढवळत, हळूहळू येथे पिठ परिचय. आम्ही गोल चिरलेली कटलेट बनवितो, जी नंतर वाडग्याने एका वाडग्यात ठेवली आणि आधीपासूनच वाफाळलेल्या सूर्यफूल तेलाने एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले. अशा कटिंगची भट्टी बंद करण्यासाठी प्रत्येक बाजूला 6 मिनिटे आग लागतील.

एका फ्राईंग पॅनमध्ये मासेची केळी भांडी कशी आणावीत?

साहित्य:

• खाण्यासाठी तयार मासे - 800 ग्रॅम;
• पांढरा ब्रेड च्या लहानसा तुकडा - 150-170 ग्रॅम;
• कांदे - 2 पीसी .;
• तरुण लसूण - 2-3 दात;
• चिकन अंडे (मोठ्या) - 1 तुकडा;
• स्वयंपाक मीठ - 2 चिमटा;
• ऑलिव्ह ऑइल - 4 टीस्पून;
• मिरपूड - 1 चिमटी काढणे;
• पीठ - 100-120 ग्रॅम;
• सूर्यफूल तेल - 0.5 टेस्पून.

तयारी

कंटेनर मध्ये, minced मांस बारीक चिरून मिसळणे उपयुक्त होईल जे, आम्ही मासे मासे बदल. नंतर, एक मांस धार लावणारा घ्या आणि वारंवार राहील सह शेगडी माध्यमातून ओतणे आणि नंतर ब्रेड पहिला पास च्या लहानसा तुकडा squeezed द्या. त्याच्या मागे, आम्ही सोललेली लसूण च्या तरुण दात स्क्रॉल. कांदे दळणे, सर्वात मोठी एक सह जाडे च्या जागी एक कंटेनर मध्ये साहित्य करण्यासाठी, ऑलिव्ह तेल घालावे, एक ताजे, मोठ्या अंडे इंजेक्ट, स्वयंपाकघरातील लाकूड दोन मिठी आणि मिरपूड एक चिमूटभर सह मिंट केमक शिंपडा. 4-5 मिनिटे आपण हाताने शिजवलेला बुडीत मिक्स घालावे. सतत ओले मलमपट्टी आम्ही cutlets करा, त्यांना कोणताही आकार देऊन आम्ही त्यांना थोडी पिठ घालतो आणि सूर्यफूल तेल असलेल्या एका मोठ्या फ्राईंग पॅनच्या गरम पापुद्रावर एका सेंटीमीटरमध्ये ओततो. 7 मिनिटे दोन्ही बाजूंच्या फ्राय फिश कटलेट.

एक तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी पाती कसे भरू शकतो?

साहित्य:

• मॅश बटाटे - 150 ग्रॅम;
• कॅन केलेला कॉर्न - 0,5 cans;
• कांदे (मोठी) - 1 तुकडा;
• बडीशेप - 4-5 शाखा;
• zucchini (मध्यम) - 1 तुकडा;
• कोबी - 100-120 ग्रॅम;
• अंडी - 2 तुकडे;
• स्टार्च, मैदा - 1,5 स्टॅण्ड चमच्याने;
• लहान मीठ - चिमूटभर;
• सूर्यफूल तेल - 90-100 मिली.

तयारी

भाजीचे बनवलेले मांस मिक्सिंगसाठी एक वाडगा तयार करा आणि त्यात पूर्व-शिजवलेले, थंड करावे मॅश बटाटे मक्याचे प्रमाण अर्धा प्रमाणात वाढू शकतो आणि फारच लहान चौकोनी तुकडे ताज्या झिंकिनी आणि कांदे घाला. शक्यतो आम्ही कोबी एक लहान रक्कम चिंधी शक्य आम्ही शेलपासून वेगळे अंडी घालतो, लहान लहान मिठ घालून खळ घाला. मिक्सिंग प्रक्रियेत हळूहळू बटाटा स्टार्च आणि पिठ घाला. पुढे, आम्ही लहान गोल आकार भाज्या cutlets तयार आम्ही त्यांना वेगवेगळ्या तयार प्लेटमध्ये पिठात ठेवतो, आणि मग आम्ही भाज्या ते कढईत तळण्याचे तव्यावर घालतो, ते बटरमधे अर्ध्या ते डूबतात. कवच च्या सोनेरी रंग होईपर्यंत 7 मिनिटे फ्राय, नंतर cutlets उलट बाजूला त्याच पुनरावृत्ती.