चेरी सह Clafuti

क्फुटाई फ्रेंच मिष्टान्न आहे, ज्यात एकाच वेळी पाय आणि कॅस्पेरोलची वैशिष्ट्ये आहेत. खालील प्रमाणे Clafuti तयार आहे: फळे oiled फॉर्म घातली आहे, एक द्रव अंडे पिठात आणि भाजलेले मध्ये poured. क्लासिक क्लॅटाटी हाडे सह ताज्या चेरीपासून बनविली जाते, परंतु आजकाल बियाणे न वापरता पाककृती (काहीवेळा ताजे, कधीकधी कॅन केलेले) अधिक लोकप्रिय आहेत Clafuti cherries नाही फक्त तयार आहे, परंतु, उदाहरणार्थ, गोड चेरी आणि / किंवा इतर फळे पासून मोठी फळे वापरण्याच्या बाबतीत, ते जमिनीवर आहेत.

चिल्तीबरोबर कल्पुती कशी शिजवावी?

साहित्य:

• कोणत्याही प्रकारची चेरी - 400 ग्रॅम;
• लोणी, नैसर्गिक - 30-50 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ - 100 ग्रॅम;
• साखर (पावडर स्वरूपात असू शकते) - 150 ग्रॅम;
• मध्यम चरबी सामग्रीचे दूध - 400 एमएल;
• चेरी मद्य - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• अंडी - 4 पीसी.

तयारी

गोड चव आणि काळजीपूर्वक हाडे काढा. आकार तेलाने तेल ठेवलेले आहे आणि आम्ही त्यात चेरी ठेवले (हे विभाजन तुकडे किंवा सिलिकॉन विषयावर वापरण्यासाठी सोयीचे आहे).

कमी वेगाने आम्ही अंडी अंड्यासह झटकून किंवा मिक्सरसह शूट करू. आपण दूध पिऊ द्या आणि शिजलेले पीठ घालू या. पूर्णपणे ढवळावे जेणेकरून एकही गाठ नाही. कणकेची घनता साधारणतः द्रव आंबट मलई प्रमाणे असावी.

मिठाच्या चेरीच्या स्वरूपात आंबटपणा भरा. सुमारे 35 मिनिटे 180-200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये बेक करावे. तयार गरम क्ल्फुटुला चूर्ण साखराने शिडकाव करता येते किंवा झिलके ओतली जातात.

व्हॅनिला क्ल्फुटिचे चेरी बनवण्याकरिता, तुम्ही आत्ताच नैसर्गिक वेनिलाचे दोन चिमटे (किंवा आपण ते सॅनिटरी वेनिला साखर वापरून बदलू शकता) जोडा. या आवृत्तीमध्ये, पांढर्या चेरी वापरणे चांगले. चेरी मद्य म्हणून बदलले जाते (किंवा आपण चमत्कारिक ब्रँन्क वापरू शकता).

चेरीबरोबर चॉकलेट क्लफुट तयार करण्यासाठी, आम्ही चाचणीमध्ये (वरील दिसेल) कोकाआ पावडर वापरतो 1-3 सेंटीमीटरची रक्कम चमच्याने वेलचीला दालचिनीसह बदलता येईल. मळणीसाठी कोको पावडर मिसळायला हवा. मग त्यात कणकेचा समावेश नाही.

चेरीसह तयार चॉकलेट आलू चॉकलेट क्रीम ओतणे अर्थ प्राप्त होतो जे नैसर्गिक दूध क्रीम किंवा दही आणि मेल्टेड तयार केले डार्क चॉकलेट आणि / किंवा कोकाआ पावडर (साखर मिसळून क्रीममध्ये घालून) केले जाऊ शकते. आपण मलई नाही वापरू शकता, पण चॉकलेट किंवा चॉकलेट-फळ झिलई. Clafuti पृष्ठभाग तसेच किसलेले चॉकलेट सह झाकून जाईल आपण चहा, कॉफी, हिबस्कस, सोबती, रूबिओस, हॉट कॉम्पोटे, नैसर्गिक रस आणि हॉट चॉकलेटसह क्लफुतीची सेवा देऊ शकता.