Schnitzel - Austrian पाककृती एक मांस डिश, एक पातळ चिरून आहे, पिठात मध्ये boneless आणि गरम तेल मध्ये तळलेले या डिश एक रोमँटिक आणि उत्सव डिनर साठी योग्य आहे
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस शिजवून घ्यावे कसे?
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 400 ग्रॅम;
- पीठ - 60 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- मसाले
तयारी
टॉयलेटसह धुऊन निघणारे आणि वाळविलेल्या पदार्थांचे मांस पूर्व defrosted, साफ. नंतर तंतूंवर अनेक थरांवर डुकराचे तुकडे लावा. प्रत्येक स्लाइस खाद्य फिल्मसह संरक्षित आहे आणि एक किचन हॅमरसह हलकेच हळू हळू बंद होतो. एका पेपर टॉवेलसह सर्व बाजूंनी आम्ही तयार केलेले मांस पियालोकमध्ये आम्ही पीठ ओतायचे आणि स्निनेटल भरू लागतो. तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल ओतणे आणि अनेक मिनीटे तो उष्णता. मग आम्ही प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे मांस आणि तळणे घालू. तळण्याचे समाप्त होण्यापूर्वी काही मिनिटे आधी, आम्ही चवीसाठी schnitzels ओतणे.
ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस schnitzel साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 600 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल
भाकरीसाठी:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1 चमचे
तयारी
मांस धुतलेले आहे, निचरा झाले आहे आणि सुमारे 2 सेन्टिमीटरच्या जाडीसह स्तरामध्ये कट करा. मग एक चित्रपट सह झाकून आणि हलके विजय आम्ही अंडयातील बलक प्रत्येक तुकडा गहाळ आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 30 मिनिटे दूर ठेवले नंतर. मीठ बरोबर पीठच्या एका वाटीत मिक्स करावे आणि दुसर्या प्लेटमध्ये अंडे घालणे. पिकलेलं सॅनिबिट्लेस प्रथम एका मैदामध्ये डिपले जातात, आणि नंतर अंड्यामध्ये आणि एका बेकिंग शीटवर लावले जाते, ते तेलाने शिंपले जातात. आम्ही ओव्हनमध्ये डिश पाठवतो आणि 200 अंशांच्या तापमानावर बेक करतो. तयार केलेल्या schnitzel आश्चर्यजनक निविदा, लज्जतदार आणि deliciously चवदार आहे आम्ही कोणत्याही साइड डिश आणि ताजे सलाद सह गरम सर्व्ह.
चॉप केलेले डुकराचे मांस schnitzel
साहित्य:
- बल्ब - 1 तुकडा;
- डुकराचे मांस - 700 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मसाले;
- भाजीपाला - 100 मि.ली.
तयारी
तर, schnitzel तयार करण्यासाठी, आम्ही आधीपासून रेफ्रिजरेटर पासून डुकराचे मांस मिळवा आणि तो defrost यानंतर, पूर्णपणे मांस धुवा आणि तो कोरड्या. मग डुकराचे छोटे तुकडे करावेत त्यास एका खोल बाउलमध्ये ठेवावे आणि त्यास स्वाद घालवावे. नंतर चिकन कच्चे अंडी आणि ओनियन्स, सोललेली आणि बारीक चिरून घालावे. आम्ही चमच्याने चांगले मालीश होतो, साखरेचे तुकडे सुद्धा बनवून ते तेलाने गरम केल्या. प्रत्येक बाजूला 5 मिनिट उकडलेले चिरून घ्या आणि लगेच आपल्या विवेकानुसार लसूणबरोबर सर्व्ह करावे.
एक मल्टीक्रुअर मध्ये डुकराचे मांस च्या Schnitzel
साहित्य:
- डुकराचे मांस च्या Schnitzel - 2 तुकडे;
- मसाले;
- वनस्पती तेल
भाकरीसाठी:
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- जमिनीवर फटाके;
- चीज - 50 ग्रॅम
तयारी
स्नॅनिझेलने पाणी चालविण्यामध्ये धुतलेले, एक टॉवेलवर सुकवलेला, एका हातात धरला होता आणि एक हातोडा मारला होता. एक खोल वाडगा मध्ये, अंडी सह दूध मिक्स करावे, मसाले फेकणे आणि उथळ वर समान चीज घासणे