फ्राइंग पॅनमध्ये तळलेले पोर्क, सुट्टीच्या दिवशी कोणत्याही मेनूचा, एक अनन्य डिनर किंवा मेजवानीचा भाग होऊ शकतो. भूकंपाचे मांस सहज वाळलेल्या औषधी वनस्पती आणि भाज्या आणि फळे यांसारख्या पूरक घटकांच्या प्रभावाखाली बदलला जातो. खालील पाककृती मध्ये, आम्ही नेहमीच्या जोड्या एक नवीन देखावा उघडण्याची आशा.
डुकराचे तुकडे असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये तळलेले डुकराचे मांस
त्याऐवजी या पाककृतीमध्ये नेहमीच्या कांदा zazharka मांस ऐवजी सफरचंद आधारित प्रकाश sweetish सॉस सोबत सुवासिक आणि मऊ toots पूरक होईल.
साहित्य:
सॉससाठी:
- पीच साइडर- 745 एमएल;
- उथळ - 55 ग्रॅम;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात
डुकराचे मांस साठी:
- डुकराचे मांस (हाड वर बारीक तुकडे) - 4 पीसी .;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण दात - 5 पीसी .;
- ऋषी च्या sprigs - 3 तुकडे;
- बटर - 15 ग्रॅम
कांदे:
- उथळ - 4 तुकडे;
- बटर - 15 ग्रॅम
तयारी
ऋषी आणि लसणीबरोबर सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप क्रश करा, मिश्रण करण्यासाठी मीठ घाला आणि त्यात डुकराचे मांस तुकडे बारीक तुकडे डुकराचे मांस स्वाद मिळत असताना, तो चटणी लसूण आणि चिरलेला तुडवा मिसळून आणि तो उकळणे होईपर्यंत त्यांना एकत्र देऊन एक आरामाची चोळी तयार करून एक साधी सॉस तयार. तयार सॉसचे दोन चमचे घ्या, स्टार्च मिसळा आणि परत स्टोव्हमध्ये परत द्या. जाड होईपर्यंत शिजविणे परवानगी द्या
वेगळा, कमी गॅस वर, लोणी वर कांदा रिंग कारमेल करा.
उरलेले तेल गरम करून त्यावर डुकराचे तुकडे करावे. मांस ला कांदा घालून सर्व सॉस घाला.
तळलेले पोर्क फ्राईंग पॅनमध्ये पूर्णपणे बटाट्याच्या किंवा लाईट साइड डिशमध्ये सॅलड मिक्समध्ये बसते.
भाज्या सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले डुकराचे मांस - कृती
Podcherevina एक पॅन मध्ये तळण्याचे एक अपरिचित विभाग आहे, परंतु पूर्व देशांमध्ये या तुकडा अतिशय त्याची fatness आणि कोमलता साठी कौतुक आहे. लसणीबरोबर सोया सॉससह डुकराचे सोलून तयार करा आणि डिशच्या बनविलेल्या भाज्या आपल्या चव यानुसार बदलू शकतात.
साहित्य:
- डुकराचे मांस (subclavine) - 265 ग्रॅम;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 85 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- सोया सॉस- 45 एमएल;
- साखर एक चिमूटभर
तयारी
भाज्या सह प्रारंभ कांदा आणि मिरचीचा अर्धा रिंगमध्ये विभागून घ्या आणि अर्धवट शिजवण्यापूर्वी ते उच्च गॅसवर शिजवा. पॅनमध्ये डुकराचे सब्सक्लाइन आणि लसूण घालावे. या प्रकरणात एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस तळलेले सॉस सोपा असेल. तो त्याच्या रचना सोया सॉस आणि लहान प्रमाणात साखर मध्ये समावेश असेल. जेव्हा मांस तयार होईल तेव्हा सोया सॉसचे अवशेष घट्ट होतील.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम सह तळलेले डुकराचे मांस
ब्रेडिंग मध्ये खोड्या डुकराचे मांस, बेस येथे मशरूम सह सॉस एक साधी पण पूर्ण चव सह, कोणत्याही दररोज डिनर साठी परिपूर्ण डिश असेल. हे मांस डिश पूर्णपणे भाजी बाजूस dishes आणि मॅश बटाटे सह एकत्रित आहे
साहित्य:
- डुकराचे मांस स्टेक्स - 480 ग्रॅम;
- किसलेले Parmesan - 85 ग्रॅम;
- नारळ चिप्स - 95 ग्रॅम;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा);
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- विजेता - 165 ग्रॅम;
- balsamic व्हिनेगर - 55 मिली;
- पीठ - 10 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 45 मिली
तयारी
किसलेले परमेसनसह नारळाच्या लाकडी मधे मिक्स करावे - हे विचित्र संयोजन फक्त मांससाठीचे ब्रेडिंग असेल डुकराचे ओटबेट आणि कोरडे वाळलेले, नंतर हंगामात आणि चिरलेला हिरव्या भाज्या सह whipped अंडी मध्ये बुडविणे. अतिरीक्त अंडे चीज आणि नारळाच्या ब्रेडक्रंबमध्ये मांस काढून टाका. पनीर होईपर्यंत लोणीचे तुकडे
आता ग्रेव्ही करण्यासाठी मशरूम कट आणि उर्वरित तेल त्यांना द्या, सुटलेला आणि सर्व ओलावा बाष्पीभवनाच्या प्रतीक्षेत. पिठ सह मशरूम शिंपडा, त्यांना मटनाचा रस्सा, balsamic व्हिनेगर जोडा, आणि मिक्सिंग केल्यानंतर, गॅस पासून सर्वकाही काढा आणि ग्रेव्ही सह तयार चॉप्स ओतणे