अनेक देश आणि परंपरा या स्वयंपाकासंबंधी संस्कृतीच्या भात आणि मशरूम सारख्या असाधारण जबरदस्त संयोगासह विविध प्रकारचे व्यंजन आहेत. हे संयोजन पूर्णपणे कर्णमधुर आहे, आणि म्हणूनच चांगले-स्थापित आणि बरेच लोकप्रिय आहे. उपवास आणि शाकाहारींसाठी तांदूळ आणि मशरूम मधील विशेषतः मनोरंजक पदार्थ.
पांढर्या, बर्च झाडापासून तयार केलेले झाडाची साल, बोलेटस, रसला, सिव्हनब्यली, मध आगरती आणि इतर अनेक - - मशरूम विविध मार्गांनी वापरले जाऊ शकतात परंतु पर्यावरणदृष्ट्या स्वच्छ ठिकाणी एकत्रित मशरूम किंवा कृत्रिमरित्या वाढलेले अधिक सुरक्षित आहेत (मोठे शहरांतील रहिवासी हे अधिक आवश्यक आहे). मशरूम सह तांदूळ शिजविणे कसे ते अनेक पर्याय आहेत, त्यापैकी बहुतेक अगदी सोप्या आहेत.
मशरूम सह तांदूळ कृती
साहित्य:
- तांदूळ - सुमारे 300 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम (पांढरा, ऑयस्टर मशरूम, मशरूम) - सुमारे 500 ग्रॅम (अर्थातच, आपण वाळलेल्या वाळलेल्या मशरूम पूर्व शिजवलेल्या वापरू शकता, नंतर आपण थोडा वेळ पाण्यात त्यांना पूर्व भिजवावे);
- कांदा - 2 पीसी. सरासरी आकार;
- वनस्पती तेल;
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मसाले कोरडे ग्राउंड (आपण ग्राउंड मिरपूडसह करू शकता)
तयारी
ढवळत आणि मीठ पाणी न तयार होईस्तोवर तांदूळ धुऊन घ्या. आपण उकडलेले पाण्याने स्वच्छ धुवा, आणि नंतर एक चाळणी वर परत फेकणे शकता बारीक चिरलेला कांदा बारीक आणि तळणे एक प्रकाश सोनेरी छटा पर्यंत. मशरूम, बारीक चिरून (पण खूप नाही), कांदा आणि तळणे सह पॅन जोडले जाऊ शकते, आणि नंतर मसाले, ढवळत, किंवा तळणे व्यतिरिक्त तयार पर्यंत पॅन आणि एक स्वतंत्र पॅन मध्ये बाहेर ठेवले.
भात सह कांदा आणि मशरूम मिश्रण मिक्स करावे किंचितशी खारट आणि चिरलेला वनस्पती आणि लसूण सह सर्व्ह. आपण कोबी रोल , पाय आणि पॅटीज साठी कापूस म्हणून या डिश वापरू शकता
आपण अनपेक्षितरित्या अतिथी द्वारे भेट दिली असल्यास, आपण तयार मेड कॅन केलेला मशरूम, pickled किंवा salted वापरून भात , मशरूम आणि चीज सह त्वरीत एक सॅलड करू शकता
मशरूम, भात आणि चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- शिजवलेला भात - सुमारे 300 ग्रॅम;
- मसालेदार मशरूम - 250-300 ग्रॅम;
- चीज कठीण आहे - सुमारे 150-200 ग्रॅम;
- खड्ड्याशिवाय जैतुनाचे - 1 भांडे;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- लसूण (मसाल्यासारखे किंवा ताजे जाऊ शकते);
- लिंबाचा रस;
- गोड्या हिरव्या भाज्या
तयारी
इच्छित आकार सर्व साहित्य पिळणे आणि भात सह एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मिसळा. ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रणासह हे सर्व घाला. हरळीची मुळे सह अलंकार
प्रत्येकजण नेहमी शाकाहारी किंवा जलद नको असतो या प्रकरणांमध्ये, आपण चिकन, मशरूम आणि भाज्या सह तांदूळ शिजू शकता
मशरूम आणि चिकन सह तांदूळ
साहित्य:
- चिकन पट्टिका किंवा थायी, शेक्स (ओतली जाऊ शकते) - सुमारे 600 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम (ऑयस्टर मशरूम, शॅमिनेशन किंवा पांढरे) - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गोड लाल मिरची - 1-2 पीसी .;
- तांदूळ शिजवलेले - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
- मसाले कोरडे ग्राउंड;
- लसूण;
- भाजी तेल किंवा चिकन चरबी;
- ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
चिकन मांस चिरून किंवा आकार खाणे साठी सोयीस्कर आहेत तुकडे मध्ये चिरून सोललेली कांदे आणि गाजर, बारीक चिरून, वाडग्यात तेल गरम करा, भांडी किंवा तळलेले तळणे. चिकनचे तुकडे जोडा आणि रंग बदल होईपर्यंत बुझवणे. झाकण पांघरूण पाककला
आपण मशरूम आणि बहुभुज घनतेसह तांदूळ शिजू शकतो. क्रियांचा क्रम नेहमीच्या तयारीप्रमाणेच आहे. विशिष्ट उपकरणांसाठीच्या सूचनांनुसार मोड आणि स्वयंपाक वेळ निवडून स्थापित करणे आवश्यक आहे.