ज्यांनी सणाच्या मेजवानीसाठी सुंदर आणि स्वादिष्ट पदार्थांची निवड केली आहे त्यांच्यासाठी, आम्ही एक मूळ आणि स्वादिष्ट सॅलड "सूर्यफूल" तयार करण्याची शिफारस करतो.
हे क्षुधावर्धक केवळ त्याचे आश्चर्यकारक स्वरूप बदलू आणि सजवण्यासाठी नाही, परंतु सभ्य चवसह अतिथींना देखील आश्चर्यचकित करेल. आणि हे सॅलडचे सर्व फायदे नाही. अन्य उत्सवातील पदार्थांपेक्षा निर्विवाद फायदा ही तुलनेने कमी खर्चाची आणि तयारीची साधेपणा आहे.
आम्ही आपण उत्सुकता आहेत? मग आम्ही चिप्स सह "सूर्यफूल" एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कसा बनवायचा ते सांगू.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चिप्स, चिकन आणि मशरूम सह "सूर्यफूल" - क्लासिक पाककृती
साहित्य:
- नियमित गोल आकाराचे मोठे चिप्स;
- अस्थी शिवाय चिकन मांसाचे - 320 ग्रॅम;
- ताज्या विजेते - 220 ग्रॅम;
- हार्ड चीज पनीर - 220 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 5 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 320 ग्रॅम;
- खड्डे शिवाय जैतून - 75 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मसाले नीवडण्यासाठी - चाखणे.
- मीठ - चवीनुसार;
- शुद्ध तेल
तयारी
कोंबडी मांस तयार होईपर्यंत कूक, हाडे पासून वेगळे आणि पुस किंवा चौकोनी तुकडे क्रश चालत असलेल्या पाण्याने धुतलेले विजेता, ते कचरापेटीच्या प्लेट्स टाका आणि द्रव वाफेवरून होईपर्यंत भाजीपाल्याच्या पॅनमध्ये घालू द्या. तळण्याचे प्रक्रियेच्या शेवटी, आम्ही मशरूम, मीठ, ग्राउंड मिरपूड आणि मसाल्यांसह हंगाम त्याच वेळी, आम्ही अंडी पूर्ण तयारीसाठी उकळतो, आम्ही बर्फ पाण्यात विसर्जित करतो एका मिनिटापर्यंत आणि स्वच्छ करा. प्रथिने एक खवणी माध्यमातून grinded, आणि एक काटा सह yolks मॅश
सर्व घटक तयार आहेत, आम्ही सलाड निर्मिती सुरू एक विस्तृत डिश तळाशी चिकन च्या केंद्र वर बाहेर व्यय, एक मेयोनेझ एक थर सह झाकून आणि एक मशरूम थर सह झाकून नंतर प्रथिने आणि पुन्हा अंडयातील बलक एक उदार थर चालू नंतर, चीज, थोडी अधिक अंडयातील बलक पसरवा आणि वरील बाजुच्या कूकरला फाडल्या. आता आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सुशोभित करतो जेणेकरून त्यास नाव पूर्णपणे अनुरूप असेल. हे करण्यासाठी, आम्ही डिशच्या किनार्यावर चिप्स लावलेला, सूर्यफूलच्या पाकळ्यांचे अनुकरण करतो आणि वरती आम्ही जैतुनाच्या क्वथारांना बाहेर ठेवतो, जे आपल्या बाबतीत त्याचे बियाणे असेल
आपण इच्छित असल्यास, आपण टोमॅटोच्या अर्ध्या टोमड्यातून एक लेडीबर्ड तयार करू शकता, ऑलिव्ह ट्रीपासून डोके व अँटेना कापून काढू शकता आणि शेंपेवर मेयोनेज आणि डोळे रंगवू शकता.
या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी, आपण दोन्ही चिकन स्तन वापरु शकता, आणि पाय आणि पाय पासून लगदा, आणि मशरूम ओनियन्स सह तळलेले किंवा अगदी pickled मशरूम सह त्यांना पुनर्स्थित शकता
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "सूर्यफूल" कॉड यकृत आणि चीपसह - कृती
साहित्य:
- कॉडचे यकृत - 1 भांडे;
- बटाटा कंद - 500 ग्रॅम;
- हार्ड चिवट चीज - 100 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडी - 4 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 1 बंडल;
- नियमित गोल आकाराचे मोठे चिप्स;
- अंडयातील बलक;
- खड्ड्यांशिवाय जैतुना;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
बटाटा कंद पाण्याने भरलेले, मऊ होईपर्यंत उकडलेले आणि थंड आणि स्वच्छ करण्याची परवानगी दिली जाते. कडक शिजलेले अंडी शिजवून थंड पाणी ओतणे, स्वच्छ करणे आणि yolks आणि प्रथिनांमध्ये विभागणे. आम्ही एका मोठ्या खवणीतून तयार केलेले पदार्थ आणि चीज बारीक करतो आणि कॉड यकृत एक काटा आणि मिश्रित
एका मोठ्या गोल डिशच्या तळाशी प्रथम किसलेले बटाटे घालून अंडयातील बलकाने ते वंगण लावा, नंतर कॉड लिव्हर आणि हिरव्या ओनियन्स यांचे मिश्रण आणि पुन्हा अंडयातील बलक. आणि निष्कर्षानुसार आम्ही अंडयातील बलकांच्या उदार स्तरीय सह प्रथिने असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) झाकून, आम्ही चीज आणि अंड्यातील पिवळ बलक
मागील कृतीप्रमाणेच, आम्ही शीर्षस्थानी असलेल्या किनार्यांवरील आणि आडवा तुकड्यांच्या आतील दगडाची व्यवस्था करतो.
खरं तर, आपण त्यांच्या चव साठी योग्य चिप्स, एक सूर्यफूल च्या स्वरूपात एक कोशिंबीर तयार करू शकता.