टोमॅटोमध्ये मासे - पाककृती

टोमॅटोमध्ये मासे एका सोप्या व स्वस्त जेवणासाठी उत्कृष्ट कृती आहे. सर्व्ह करा ह्या मासाला गरम किंवा थंडीत जवळपास कोणतीही अलंकार तयार करता येईल आणि स्वयंपाक करण्याच्या विविध पद्धती आपल्याला घटक न बदलता मेन्यु विविधता घेण्यास अनुमती देईल. टोमॅटोमध्ये मासे शिजवण्यासाठी आम्ही या लेखात शिकतो.

टोमॅटो मध्ये जेली फिश - कृती

टोमॅटोमधील जेलीड मासे संपूर्ण मालिकेतील सर्वात लोकप्रिय पाककृती आहे. स्वयंपाक करण्याच्या या पद्धतीने नेहमीचे तळलेले मासे टोमॅटोमध्ये मसाले केले जातात आणि ते विलक्षण लज्जतदार आणि कुरकुरीत होतात. या डिश नक्कीच आपल्या आवडीचे असेल.

साहित्य:

• Hake fillets - 1 किलो;
• रस स्वतः मध्ये टोमॅटो - 1 भांडे;
• पीठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• साखर - 1 चमचे;
• कांदे - 1 डोके;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

माझे मासे आणि मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करा, ज्यातील प्रत्येकी खार्या पाण्याने योग्य प्रमाणात मिसळा. तयार होईपर्यंत गरम तेलावरील तळणेचा तुकडा आणि कोणत्याही खोल कंटेनरमध्ये ठेवा.

आम्ही थेंब तयार: बारीक कांदा तोडणे आणि ते वनस्पति तेलात द्या कांद्यातील तळण्याचे पॅनमध्ये आम्ही कढईतून रस घालतो आणि टोमॅटो कापायला देतो आणि सॉस "पांगणे नाही" होईपर्यंत ते बाहेर उभे राहू दे. नंतर, आम्ही आमचे भांडे घालून मत्स्यने झाकून ठेवले आहे. टोमॅटोमध्ये खारफलेल्या माशांच्या तयारीस सुमारे 2-3 तास लागतील, ज्या दरम्यान हेकच्या तळलेले तुकडे सर्व रस शोषून घेतील. आम्ही हिरव्या भाज्या उदार छाटणी सह मासे सर्व्ह वेळ.

भाज्या सह टोमॅटो मध्ये भाजलेले मासे

टोमॅटोमध्ये शिजवण्याची आणखी एक उत्तम पद्धत म्हणजे बेकिंग. आपल्या आवडत्या भाज्या आणि मसाल्यांचे एक संपूर्ण तुकडा असलेल्या जाड टोमॅटो सॉस अंतर्गत नाजूक पट्टीने बांधणे - काय आहार आहार घेण्यासाठी चांगले आहे?

साहित्य:

• कॉड पट्टिका - 300 ग्रॅम;
• टोमॅटो रस - 250 मि.ली.
• पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• लसूण - 1 लवंग;
• धणे - 1 चमचे;
• जिरे - 1 चमचे;
• हळद - दिड टिस्पून;
• काळी मिरी, मीठ - चाखणे;
• ब्रोकोली किंवा फुलकोबी - 200 ग्रॅम;
• कॉर्न - 200 ग्रॅम;
• मटार - 200 ग्रॅम

तयारी

कोबी, फुलणे मध्ये विभाजित आणि अर्धा शिजवलेले पर्यंत salted पाणी शिजवावे टोमॅटोचे रस पिठात मिसळून मिसळून ते कमी गॅसवर घट्ट करु द्या. सॉस, लसूण, मिठ, मिरपूड, कोथिंबीर, जिरे आणि हळद यांचे मिश्रण टोमॅटोमध्ये मासे तयार करण्यापूर्वी पट्टीने धुवून मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून घ्यावे. आपण बेकिंग शीट वर कॉड पसरला आणि एक मसालेदार मिश्रण ओतणे शकता केल्यानंतर. 200 अंश 25-30 मिनिट उकडलेले कोबी, कॉर्न आणि मटार सह बेक करावे. "फिलाडेल्फिया", "फेबा", "मोझारेला" - उत्तम प्रकारे फिट

भाज्यासह टोमॅटोमध्ये मासे

टोमॅटोमध्ये मासे कशी लावायची हे जर माहित नसेल, तर हे कृती नक्कीच उपयोगी पडेल. हे डिश अगदी तरुण सुंदरीसाठी देखील प्रभावी आहे कारण मासे नेहमी या रेसिपीवर रसदार आणि स्वादिष्ट असतात.

साहित्य:

• हलिबेट च्या पट्टीने बांधणे - 500 ग्रॅम;
• कॉड पट्टा - 500 ग्रॅम;
• कांदा - 1 पीसी.;
• लसूण - 3 लवंगा;
• गोठविलेल्या भाजीपाला मिक्स - 500 ग्रॅम;
• स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 1 ½ jars;
• smoked paprika - 1 टेस्पून. चमचा;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - ½ टीस्पून;
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 1 चमचे;
• कोरडे पांढरा वाइन - 200 मि.ली.;
• ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

टोमॅटोमध्ये मासे लावण्याआधी मसाल्यांचे मिश्रण तयार करा: कांदा ने अर्ध्या रिंग आणि तळणे मध्ये पेप्रिकासह ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मऊ होईपर्यंत कट करा. सुगंधित सुगंधी उटणे, लसूण आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप जोडा, सुगंध (30 सेकंद बद्दल) जातो होईपर्यंत आग ठेवा. आता मसाल्यांसोबत कोणत्याही आवडत्या गोठविलेल्या भाजीपालाचा मिक्स मिळविण्याचा वेळ आहे आपण सज्ज आहात? नंतर कणीक केलेले टोमॅटो, किलकिले सोडलेले टोमॅटो रस आणि पांढऱ्या वाईनच्या एका ग्लासमध्ये घाला. मिश्रण सुमारे 10 मिनिटे झाकण ठेवून सोडू द्या. व्यर्थ वेळ वाया घालवू नका - आम्ही मासे fillets तयार करणे सुरू: खाण आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. ठराविक वेळानंतर, हळिबट आणि कॉडचे तुकडे आमच्या सॉसमध्ये ठेवा आणि शिजवणे सोडून द्या. टोमॅटोमध्ये माशांच्या तयारीमध्ये 10 ते 15 मिनिटे लागतील. तयार डिश लिंबाचा रस सह शिडकाव आहे

तसेच, मटकास मध्ये टोमॅटोमध्ये शिजवलेले मासे शिजवलेले असतात, तथापि "बेक" मोडमध्ये शेंगिंग 45 मिनिटे घेते.