ओव्हनमधील स्लीव्हमध्ये बेक्ड कोंब एक डिश आहे ज्याचा वापर आपण मर्यादेशिवाय करू शकता, संपूर्ण शव किंवा पक्षीचा भाग स्वयंपाक करण्यासाठी आधार म्हणून. मांस सह मैदानी सर्व प्रकारच्या भाज्या, फळे, अन्नधान्ये, मशरूम, विविध प्रकारचे मसाले आणि फ्लेवर्स असू शकतात.
ओव्हन मध्ये एक बाही मध्ये एक कोंबडी बेक करण्यासाठी कसे?
बेकिंगसाठी स्लीव्हमधील कोंबडी व्यवस्थित भाजलेले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी, त्याची रसशीलता कायम राखली आहे आणि इच्छित चव गुणधर्म प्राप्त केल्या आहेत, पाककृती बनवण्याच्या सोप्या तंत्राचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे.
- आवश्यकतेनुसार वापरण्यापूर्वी चिकन, पिसेंचे अवशेष शिल्लक, काळजीपूर्वक धुऊन वाळलेले.
- फाइबरमध्ये अतिरिक्त फ्लेवर्स आणि कोमलता जोडण्यासाठी, पक्षी किंवा त्याचे भाग मसाले, मसाले आणि फ्लेवरिंग ऍडिटीव्ह यांच्या मिश्रणात मसालेले आहेत. त्याच वेळी, ते स्पष्टपणे पाककृती अनुसरण किंवा त्यांच्या प्राधान्ये त्यानुसार मसालेदार मिक्स करा.
- कोंबडी हे बाष्पमध्ये ओव्हनमध्ये शिजवण्याकरिता शिजवलेले आहे, जे दोन्ही बाजुला बांधलेले आहे आणि स्टीममधून बाहेर येण्यासाठी वरुन भेदक आहे.
- आपण घाणेरक्त कवच मिळवू इच्छित असल्यास, स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे आधी, बाही सुबकपणे कापला जातो आणि कडा दूर केले जातात.
बाही मध्ये पूर्णपणे ओव्हन मध्ये चिकन
बाहीमध्ये संपूर्णपणे ओव्हनमध्ये कोंब बनवावा अगदी सुरुवातीच्या स्वयंपाकासाठीही. आपल्या चवीला एक मसाल्याचे पिक घेऊन किंवा पाककृतींच्या शिफारसींचा वापर करून, कुक्कुटांचे मिश्रण करून मसाले केले जाईल, आणि मग शरीराच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये भिजवलेल्या आणि त्यानंतरच्या उष्णता उपचारानंतर त्याची प्रतीक्षा करावी.
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 6 दात;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एक पक्षी मीठ, मिरपूड आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण चोळण्यात तयार, अनेक तास सोडा.
- एक स्लीव्ह मध्ये ठेवले अंडयातील बलक आणि चिरलेला लसूण यांचे मिश्रण असलेल्या soaked जनावराचे मृत शरीर वंगण घालणे.
- 200 अंशांवर बेकिंगचा एक तास झाल्यावर ओव्हनच्या स्लीव्हमधील कोंबडी तयार होईल.
बाही मध्ये चोंदलेले चिकन
ओव्हनमधील स्लीव्हमधील चिकन हे सर्व प्रकारच्या भरण्यासाठी तयार केले जातात, ज्यांमध्ये सर्वाधिक लोकप्रिय आवृत्ती सुकामेवा, फळे, मशरूम किंवा अन्नधान्य धान्ये असतात: तांदूळ, एक प्रकारचा पिके भरणे ची रचना अतिशय भिन्न आहे आणि त्यात एकत्रित केलेले अनेक घटक समाविष्ट होतात.
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 0.5 कप;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- प्रोव्हनकल herbs - 1 चिमूटभर;
- लसूण - 4 दात;
- मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता
तयारी
- पक्षी 3-4 तास सोडा, मिठ, मिरपूड, कढीपत्ता आणि चिरलेला लसूण सह चोळण्यात
- उकडलेले तांदूळ, कांदा मशरूम सह तळलेले मिसळून.
- मीठ, मिरपूड, वनस्पतींबरोबर भरत असलेले सीझन, ते एका पक्ष्याद्वारे भरा, शिवणे
- स्लीव्हमध्ये भात बरोबर कोंबडी बेक करायची असेल 40 मिनिटे, नंतर स्लीव्ह कापला आणि दुसर्या 20-30 मिनिटांसाठी डिश ओव्हनमध्ये परत करेल.
ओव्हन मध्ये स्लीव्ह मध्ये चिकन स्तन
शिजवलेले कोंबडीचे स्तन हे स्वेव्हमध्ये भाजी किंवा इतर कोणत्याही गरम गार्निश, प्रकाश किंवा अधिक पौष्टिक सॅलडसाठी उपयुक्त आहे. त्याऐवजी marinade साठी अंडयातील बलक च्या, आपण आंबट मलई वापरू शकता, आणि carrots, टोमॅटो, गोड घंटा मिरची मध्ये कट त्वचा न नारिंगी काप सह सफरचंद पुनर्स्थित
साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 पीसी .;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- मोहरी - 1 चमचे;
- लसूण - 2 दात;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- चिरलेला लसूण, मीठ, मिरपूड, मसाले आणि मोहरीसह अंडयातील बलक मिक्स करावे.
- परिणामी अलंकार चिकनचे स्तन मध्ये बुडविणे आणि 2 तास marinate त्यांना सोडू.
- ते एका बाटलीत कोंबडी घालतात, प्रत्येक बाजूला सफरचंदचे काप असतात.
- 200 अंशापर्यंत 50 मिनिटे बेक करावे.
ओव्हन मध्ये बाही मध्ये चिकन thighs
स्लीव्हमधील चिकन मांडीजोडी भाज्यांबरोबर असलेल्या रसांसह भिजलेली असतात , नंतरचे जादा चरबी देणे मिसळलेला कांदा आणि गाजर इतर मुळे सह पूरक जाऊ शकते, सोललेली आणि तुकडे बटाटे मध्ये कट मसाल्याचा किमान सेट अंड्यायोजी, आंबट मलई, मध आणि मोहरीसह सोया सॉस यांचे मिश्रण असलेल्या पदार्थांसह पूरक केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- चिकन मांडी - 6 पीसी .;
- कांदा आणि गाजर - 2 पीसी .;
- पोल्ट्री साठी मसाले - 10 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- Thighs salted आहेत, peppered, मसाल्यांच्या flavored, एक तास बाकी
- स्लीव्हमध्ये कोंबडी लावा.
- बाजूला गाजर आणि कांदा काप आहेत
- 50 मिनीटे भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये बेकिंगमध्ये डिश पाठवावे.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये चिकन पंख
पंखांच्या बाहीमध्ये बेक केल्यावर चवदारपणे स्वादिष्ट प्राप्त होते, विशेषत: जर सोया सॉस, किसलेले आलं आणि मध यांच्यावर आधारित मिश्रणाचा पदार्थ आधीपासून वापरला जातो. डिश चे उच्चार तीव्र चव मिळण्यासाठी, क्लासिक हॉट चहासह डिजॉन सरस पुनर्स्थित करणे किंवा मिरची घालणे सुचवले आहे.
साहित्य:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- भोपळा - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मध - 1 टेस्पून चमचा;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- आलेमि ग्राउंड - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- डिझन मोहरी - 1,5 स्टॅण्ड चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- सोया सॉस, मोहरी, मध, आलं आणि मसाल्याची मिक्स करा, चव घालण्यासाठी पंख, मिठ आणि मिरपोर द्रव्य घाला.
- भोपळा चौकोनी तुकडे, हंगाम मध्ये कट
- पिकिंग च्या दोन तासांनंतर, चिकन पंख बेकिंगसाठी स्लीव्हमध्ये ठेवले आहेत, प्रथम स्तर सह भोपळा पूर्व बिछाना
- 35 मिनिटांत 200 अंशापर्यंत डिश तयार करा.
ओव्हन मध्ये स्लीव्ह मध्ये चिकन पाय
स्क्वेव्हरड आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह भाजलेले तेव्हा ओव्हन मध्ये स्लीव्ह मध्ये चिकन shins आहेत, जे ते पूर्व-marinate. अशा रसदार मांस साठी आदर्श साइड डिश - उकडलेले किंवा बेकडलेले बटाटे, भाज्या, तांदूळ, जे फक्त उकडलेले किंवा भाज्या व इतर भाज्या सह शिजवलेले आहे.
साहित्य:
- चिकन पाय - 1 किलो;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- पेफ्रीका - 3 टीस्पून
- लसूण - 4 दात;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- चिकन मांस मसाल्यांच्या सह flavored, peppered, salted आहे
- लसूण आणि खमंग आंबट मलई, पेपरिका, मिक्स मिसळून 3 तास सोडा.
- बाभ्यामध्ये पाय खेचून घ्या आणि 1 9 0 अंशांमध्ये 40-50 मिनिटे शिजवा.
ओव्हन मध्ये बाही मध्ये बटाटे सह चिकन
एकाच वेळी गार्निशची आवश्यकता नसलेली एक स्वतंत्र डिश तयार करणे आवश्यक असल्यास, बटाट्यांसह स्लीव्हमध्ये बनवलेले चिकन या हेतूसाठी सर्वोत्कृष्ट होईल. इच्छित असल्यास, बटाटा स्लाइसिंग गाजर सह पूरक जाऊ शकते, कांद्याची काप घालावे, आणि ताजे अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप च्या मसालेदार आणि सुवासिक twigs साठी
साहित्य:
- चिकन - 1 किलो;
- बटाटे - 1,5 किलो;
- अंडयातील बलक - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- इटालियन वनस्पती - 1 चिमूटभर;
- पोल्ट्रीसाठी मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- चिकनचे तुकड्याचे तुकडे मिठाई, मिक्सरच्या चिरून, चिरलेला लसूण आणि अंडयातील बलकाने मिसळलेले आणि बाकीचे कित्येक तास शिल्लक आहेत.
- बटाटे, मीठ, जडपट्ट्यांसह पील, एक बाही मध्ये पसरली.
- वर एक पक्षी तुकडे आहेत
- 200 अंशांवर बेकिंगचा एक तास झाल्यावर ओव्हनमध्ये स्लीव्हच्या बटाटासह चिकन तयार होईल.
शिशि कबाब बावणे मध्ये ओव्हन मध्ये चिकन पासून
स्क्युअरवर ओव्हनमध्ये स्लीव्हमध्ये शिजवलेले चिकनचे काप क्लासिक बारबेक्यूसाठी एक उत्तम पर्याय आहे, जेव्हा निसर्गावर जाण्याचा कोणताही मार्ग नसतो. याव्यतिरिक्त, अशा एक मजेदार डिश उत्सव मेजवानी मेनू पूरक मूळ असेल, ते प्रभावीपणे सुशोभित आणि सुंदर सेवा आहे तर.
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- कांदा - 0,5 किलो;
- सोया सॉस, वनस्पती तेल आणि लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 1 चमचे;
- मिरपूड आणि कोथिंबीर - प्रत्येकी 0.5 चमचे;
- मीठ
तयारी
- चिरलेला कांदा मीठ घाला.
- चिकन पट्टिका मोठ्या चौकोनी तुकडे, सोया सॉस, वनस्पती तेल, लिंबाचा रस आणि साखर यांचे मिश्रण असलेल्या सीझनमध्ये कट करते आणि ते धणे व मिरची घालतात.
- कांदा मास आणि चिकन कट एकत्र करा, काही तास सोडा.
- कांबोळीचा कांदा बाळामध्ये पसरवा आणि वर चिकटलेल्या चिकनांवर चिकटवा.
- 200 डिग्री वाजता 1 तासासाठी बाहीमध्ये ओव्हनमध्ये चिकन शीश कबाब तयार करा.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये चिकन रूले
स्लीव्ह मध्ये एक चिकन रोल तयार करा, फक्त मसाल्यांच्या सह चिरलेला मांस seasoning किंवा भरून ते जोडून असू शकते. भरण्यासाठी साहित्य वाफवुन आणि चिरलेले वाळलेल्या फळे, चीज, मशरूम आणि कांदा तळण्याचे आणि भाज्या आणि कांदा कपड्यांना: कांदा आणि गाजर, ज्यामध्ये आपण टोमॅटो, गोड मिरची घालू शकता.
साहित्य:
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- मशरूम - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- चीज - 250 ग्रॅम;
- तेल - 40 मिली;
- अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड, पेपरिका.
तयारी
- काप मध्ये चिकन पट्टिका कट, विजय आणि एक सतत थर सह अन्न चित्रपट ओव्हरलॅप.
- सीझन मिरपूड सह मिरपूड सह मिरपूड, मिरपूड, पेपरिका, वंगण
- किसलेले चीज सह ओनियन्स, हंगाम, मिक्स सह मशरूम तळणे
- नंतर चिकन स्टेरटम्च्या मध्यभागी चीज सह तळणे पसरवा, नंतर आणले आणि स्ट्रिंग सह बुनीत आहे.
- एक स्लीव्ह मध्ये workpiece ठेवा आणि 200 अंश येथे 1 तास बेक.
बाहीमध्ये संत्रे सह चिकन
चिकन, संत्रा सह स्लीव्ह मध्ये अर्धा कच्चा, लिंबूवर्गीय एक नाजूक सुगंध आणि थोडा sourness सह एक आनंददायी sweetish चव मिळविते. खरे gourmets आणि असामान्य चव संयम च्या connoisseurs साठी पक्षी स्वयंपाक हा पर्याय. आंबट मलई, इच्छित असल्यास, त्यांना चव करण्यासाठी seasoning, जाड मलई बदलले जाते.
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- संत्रा - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- पोल्ट्रीसाठी मसाले;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- तयार केलेले जनावराचे मिठ, मिठ, मिरपूड आणि मसाले यांचे मिश्रणाने चोळण्यात येते आणि खारटपणा सोडा.
- मगांस चिकटलेल्या संत्र्यांसह कोळंबी घालून कोळंबी घालून एखाद्या पक्ष्याच्या कापड्या भरा.
- Toothpicks सह त्वचा पील, आंबणे मलई सह चिकन घासणे आणि एक बाही मध्ये स्थान.
- 80 मिनिटे 200 अंशांवर बेक करण्यासाठी डिश पाठवा.
ओव्हन बाही मध्ये भाज्या सह चिकन
स्लीव्ह मध्ये भाज्या सह रसदार चिकन एक प्रकाश लंच किंवा डिनर आदर्श आहारातील डिश असेल, विशेषतः आपण त्याच्या तयारीसाठी स्तन एक पट्टीने बांधणे वापर तर कमी, आणि आणखीच स्वादिष्ट, परंतु थोडे अधिक कॅलरी म्हणजे चिकन पाय किंवा पाय यांच्यासह एक डिश असेल जे मेयोनेझमध्ये पूर्व-मॅरीनेट केले जातात.
साहित्य:
- चिकन पट्ट्यामध्ये - 0,5 किलो;
- बटाटे आणि निसटणे - 300 ग्रॅम प्रत्येक;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- कोबी रंगीत किंवा ब्रोकोली - 150 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 20 एमएल;
- पोल्ट्रीसाठी मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता, मसाला
तयारी
- पट्टीने बांधणे कट आहे, मीठ, मिरपूड आणि seasonings यांचे मिश्रण मध्ये marinated
- भाजी तयार आहेत, कढीपत्ता, लोणी, मिश्रित केलेले असतात, स्लीव्हमध्ये पसरतात.
- भाजीपाला मांस मांस हस्तांतरित.
- 1 9 0 अंशांमध्ये 50 मिनिटे बेकिंग केल्यानंतर ओव्हनच्या स्लीव्हमधील भाज्या सह चिकन तयार होईल.