सणाच्या मेजवानीत पाहुण्यांना काय आश्चर्य वाटणार नाही? आम्ही ओव्हन मध्ये भाजलेले लाल समुद्र खोल साठी आपले लक्ष मनोरंजक पाककृती आणण्यासाठी मासे, मसालेदार, चवदार आणि मोहक बनण्यासाठी बाहेर पडतात.
ओव्हन मध्ये भाजलेले समुद्र खोल
साहित्य:
- समुद्र बास (लाल) - 3 पीसी .;
- लिंबू - चवीनुसार;
- सुवासिक फुलांचे एक झाड
- वनस्पती तेल;
- मसाले
सॉससाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 25 मिली;
- मसाले;
- चीज - 105 ग्रॅम
तयारी
आता आपण ओव्हन मध्ये संपूर्ण समुद्र खडक शिजविणे कसे शिकू. म्हणून, प्रेतंवर प्रक्रिया केली जाते, टेक्समधून साफ केल्या जातात, माशाचे कण कापले जाते आणि तल्लीन केले जाते. प्रत्येक मासावर, एक धारदार चाकू लहान चीज बनवा आणि त्यावर लिंबू काप घाला. मसाले, सुवासिक फुलांच्या विटाळ्यांसह लोकर घासणे आणि 35 मिनिटे सोडा.
सॉस बनवण्यासाठी, चिकनच्या अंडीच्या वाडग्यात मोडून घ्या, आंबट मलई घालून मिक्स करावे. आम्ही परिणामी मिश्रण हार्ड चीज मध्ये घासणे आणि चवीनुसार मीठ घालावे. हा फॉर्म फॉइलने बांधला आहे, तेलाने चिकटलेल्या आणि भोपळीतल्या माशांच्या तळाशी पसरला आहे. सॉससह जनावराचे मृत शरीर भरा आणि वरती फॉइल घालून ढवळा. एक preheated ओव्हन मध्ये 45 मिनिटे बेक करावे, आणि नंतर टेबल ते सर्व्ह
भाज्या सह ओव्हन मध्ये समुद्र बास
साहित्य:
- लाल गोड्या पाण्यातील एक मासा (लाल) - 1 तुकडा;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- बटाटे - 315 ग्रॅम;
- लिंबू - 55 ग्रॅम;
- गाजर - 45 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- balsamic व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले
तयारी
बटाटे आणि गाजर माझ्या ब्रश आणि उकळणे "एकसमान मध्ये" salted पाण्यात. आम्ही मासे साफ करतो, माशा कापतात आणि कातडीवर उथळ आकार करतात. विविध मसाल्यांच्या सह गोड्या पाण्यातील एक मासा छिड़क, ऑलिव तेल आणि balsamic व्हिनेगर सह शिंपडा जनावराचे मृत शरीर ओलसर करून लिंबाचा रस पिळून घ्या आणि 1 तास पाण्यात मिसळून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. ओनियन्स आणि उकडलेले भाज्या स्वच्छ आणि पातळ रिंग सह कापड आहेत. हा फॉर्म तेलाने चिकटलेला आहे, आम्ही प्रथम बटाटे, नंतर गाजर आणि ओनियन्स पसरवतो. वर, गोड्या पाण्यातील एक मासा ठेवले आणि 200 अंश 45 मिनिट येथे डिश बेक.
पन्हाळे मध्ये ओव्हन मध्ये समुद्र खोल
साहित्य:
- लाल गोड्या पाण्यातील एक मासा - 555 ग्रॅम;
- लिंबू - 45 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
सागरी बास बनवण्यासाठी चवदार होण्याआधी ओव्हन लाईट करा आणि ते 185 डिग्री पर्यंत गरम करा. जनावराचे मृत शरीर वितळले जाते, आणि मग आम्ही तराजू शुद्ध, गच्च, धुऊन वाळलेल्या आणि मसाल्यांसोबत घासल्या जातात. आतमध्ये, लिंबूचे पाल बांधून ठेवा आणि फॉइलमध्ये वर्कपीस लपवा. सुमारे 40 मिनिटे डिश बनवा आणि नंतर ते भाज्या आणि ताजी herbs सह टेबल ते सर्व्ह