सकाळची जेवणाची आहारा संपूर्ण दिवसभर शरीरात वाढते. म्हणून संपूर्ण नाश्ता आणि, नक्कीच, स्वादिष्ट असणे फार महत्वाचे आहे. दिवस सुरूवातीस एक उत्कृष्ट पर्याय पॅनकेक्स असेल - समृद्ध आणि हवादार त्यांच्या तयारीसाठी भरपूर पर्याय आहेत - दही, आंबट दूध, आंबलेल्या बेकड दूधावर. आणि आम्ही तुम्हाला आंबट मलई सह भव्य पॅनकेक्स शिजविणे कसे सांगू. हे आंबट दूध उत्पादन आहे जे पॅनकेक्सला एकमेव नाजूक चव आणि सच्छिद्र रचना देते ज्यामुळे ते तोंडात वितळतात.
आंबट मलई सह रसा पॅनकेक्स - कृती
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 110 ग्रॅम;
- अंडी मोठ्या चिकन - 2 pcs;;
- अन्न सोडा - ¼ टीस्पून;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 100 मिली;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
तयारी
अंडी एका वाडग्यात मोडली जातात आणि मिक्सरसह मारली जातात, आंबट मलई घालून नीट मिक्स करा. पिठ पाडून घ्या आणि बाकीचे कोरडे साहित्य घालावे - मीठ, सोडा आणि साखर आम्ही दोन्ही मिश्रणावर आणि हालचालींना जोडतो लहान भागांमध्ये पॅनकेक्सचा परिणामी मळलेला पेयाक्स हे प्रीहेटेड ऑइलमध्ये ठेवले जाते. शिजवलेल्या दोन्ही बाजूंनी तळणे.
आंबट मलई सह पॅनकेक्स - पाककृती
साहित्य:
- उत्तम प्रतीचा गव्हाचे पीठ - 2 कप;
- आंबट मलई आंबट - 500 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - 1 चमचे;
- बेकिंग पावडर (अन्न सोडा) - 0.5 टिस्पून.
- दाणेदार साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- एक वास न भाजलेला सूर्यफूल तेल - 50 मि.ली.;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पिशवी.
तयारी
आंबट मलई एका मोठ्या बाउलमध्ये ठेवली जाते, आम्ही त्याच अंड्यामध्ये चालतो, साखर आणि मीठ घाला, सोडा घाला आणि एकसंध द्रव्यमान होईपर्यंत मिसळा. आता आपण या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर जोडू आणि भाजी तेल ओतणे शकता चांगले मिक्स करावे आणि थोडे शिजलेले पीठ शिंपडावे. छोट्या भागामध्ये, प्रीफेल्ड तेल मध्ये तयार dough ठेवले आणि एक आनंददायी सोनेरी रंगावर मध्यम गॅस वर पॅनकेक्स तळणे. आंबट मलई सह तुकडे पॅनकेक्स आंबट मलई, कोणत्याही ठप्प किंवा दूषित दूध पाणी पिण्याची सेवा जाऊ शकते. ते तरीही चवदार असतील.
आंबट मलई आणि दूध सह रास्पबेरी fritters
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 1,5 ग्लासेस;
- कणीक साठी बेकिंग पावडर - 3 टिस्पून
- साखर तपकिरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 1 चमचे;
- दूध - 350 मिली;
- कोंबडीची अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 1.5 टेस्पून चमच्याने;
- आंबट मलई चरबी - 1,5 स्टॅण्ड चमच्याने;
- कर्कश कृत्रिम - 1 टेस्पून. चमचा
सॉससाठी:
- तुकडे बदाम - 1/4 कप;
- मॅपल सिरप - 100 मि.ली.
तयारी
आम्ही एक तळण्याचे पॅन मध्ये रास्पबेरी ठेवले, दारू ओतणे आणि raspberries एक एकसंध पुरी सारखी वस्तुमान मध्ये चालू होईपर्यंत शिजवावे. बेकिंग पावडर आणि मीठ घालून पिठ भुरभूर करून ब्राऊन शुगर घाला. वेगळा दूध सह अंडी विजय, आंबट मलई, लोणी आणि मिक्स घालावे. मिक्स दोन्ही मिश्रित मिक्स करावे, थंड तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पुरी आणि मिक्स जोडा. दोन्ही बाजूंच्या गरम तेलावरील तळलेले पूड. आंबट मलई वर अविश्वसनीयपणे स्वादिष्ट आणि भव्य पॅनकेक्स सज्ज सॉस poured, ज्यासाठी आम्ही मॅपल सिरप आणि चिरलेला बदाम मिक्स
यीस्ट आणि आंबट मलई वर Fritters
साहित्य:
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- दूध - 2 कप;
- आंबट मलई - 1 काच;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- ताजे खमीर - 25 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम, "यीस्ट पुन्हा" - आम्ही त्यांना उबदार दूध मध्ये प्रजनन आणि आंबा (2 tablespoons) आणि साखर (1 चमचे) जोडा, आंबायला ठेवा प्रक्रिया सुलभ करेल. प्रतिक्रिया निघून जाईपर्यंत आम्ही सोडून देतो - पृष्ठभागावर फुगे दिसतील. आता आम्ही उर्वरित दूध आंबट मलईमध्ये ओततो (उत्पादने या खोलीच्या तापमानात असावीत), प्रामुख्याने शिजवलेले पीठ शिंपडा आणि यीस्ट द्रव्यमान जोडा. चांगले मिक्स करावे आणि कणिक वाढीसाठी उबदार जागी ठेवावे. त्यानंतर त्यात अंडी घालून मीठ, तेल आणि साखर घाला. पुन्हा मिसळा आणि वाढण्यास सोडा. यानंतर, आपण आधीच निर्भयपणे तजेला puffy पॅनकेक्स शकता आणि त्या आतून ते तळलेले असतात आणि एकाच वेळी खाली जळून जात नाहीत त्यामुळे मध्यम गॅस वर शिजवणे आवश्यक आहे.