स्लीव्ह मध्ये डिश तयार करण्याची तयारी आपण जास्तीत जास्त juiciness ठेवण्यासाठी परवानगी देते आणि त्यांच्या चव अधिक संतप्त आणि आकर्षक बनवते आज आम्ही आपल्याला या स्वयंपाकघरात बुडी परिक्षा सहभाग कसा करायचा ते सांगू.
सफरचंद एक बाही मध्ये, ओव्हन मध्ये भाजलेले परतले साठी कृती
साहित्य:
- बत्तखची सरासरी जनावरे 1.7-2 किलो असते;
- सफरचंद Antonovskie - 220 ग्रॅम;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड मिश्रण - 2-3 चिमूटभर;
- मीठ - 2-3 चिमटे;
- आपल्या आवडीची सुगंधी शुष्क वनस्पती - चवीनुसार;
अचारांसाठी:
- लिंबाचा रस - 65 मिली;
- आले - 25 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 65 मिली;
- मध फूल - 40 ग्रॅम;
- Balsamic व्हिनेगर - 5 मि.ली.
- चव न भाजी तेल - 25 मिली;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड मिश्रण - 2-3 चिमूटभर;
- मीठ - 1-2 चिमटे.
तयारी
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये एक बत्तख बेक करण्यासाठी, तो पूर्व-marinated असणे आवश्यक आहे हे करण्यासाठी, आम्ही पक्षी तयार केलेले जनावराचे मिठ आणि हलक्या जमिनीवर मिरचीचा मिश्रण तयार करतो, आत आणि बाहेर, आणि नंतर एक वाडगा मध्ये marinade सर्व साहित्य मिसळा आणि हंगाम एक मसालेदार मिश्रण सर्व बाजूंच्या पक्षी. आम्ही परत एका प्लास्टिक बॅगमध्ये ठेवतो आणि एक दिवसासाठी रेफ्रिजरेटरच्या तळाशी शेल्फवर ठेवतो.
दिलेल्या वेळेच्या शेवटी, आम्ही आर्द्रतेतून पक्ष्याच्या पृष्ठभागाला सुकवतो, उदरपोकळीत सफरचंद काप ठेवतो, या मिठाच्या आधी त्यांना मसाला देताना, आपल्या पसंतीच्या आणि चवच्या सुगंधी सुगंधी मिरची आणि मिरचीचा एक नवीन ग्राउंड मिश्रण.
या प्रकरणात दुमडणे दुमडणे, आम्ही स्लीव्ह मध्ये असेल, आणि या वेळी किती वेळ लागेल आणि काय तापमान व्यायाम आवश्यक आहे, आम्ही नंतर सांगेन
प्रथम, जास्तीत जास्त ओव्हन गरम करा आणि त्यानंतरच आम्ही त्यात एक पक्षी असलेल्या एका बेकिंग शीटला बेकिंगसाठी स्लीव्हमध्ये ठेवतो. वीस मिनिटांनंतर, उष्णताची तीव्रता 180 अंशांपर्यंत कमी करा आणि एक तासासाठी दीड तयार करा. आता वरून बाळाला कट करा आणि कडा बेंड करा, तापमानोत्तर पुन्हा जास्तीत जास्त वाढवा आणि पंधरा मिनिटे पक्ष्यांना भुरळ घालू द्या.
एक बटाटा एक बाही मध्ये परतले कसे योग्य रीतीने - कृती?
साहित्य:
- बत्तखची सरासरी जनावरे 1.7-2 किलो असते;
- बटाटा कंद - 1.2 किलो;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 एमएल;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड मिश्रण - 2-3 चिमूटभर;
- मीठ - 1-2 चिमटे;
- इटालियन कोरडी वनस्पतींचे मिश्रण - 1-2 चिमूटभर;
- मसाल्यांचे मिश्रण - 1-2 चिमूटभर;
अचारांसाठी:
- लिंबाचा रस - 65 मिली;
- लसूण दात - 7-9 तुकडे;
- पावडर ग्रीड मिठाई - 2-3 चिमटे;
- ग्राउंड मिरची मिरपूड - 1-2 चिमूटभर;
- इटालियन कोरडी वनस्पतींचे मिश्रण - 2-3 चिमूटभर;
- पोल्ट्रीसाठी मसाल्यांचे मिश्रण - 2-3 चिमूटभर;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड मिश्रण - 2-3 चिमूटभर;
- मीठ - 1-2 चिमटे.
तयारी
मिरिनॅड मिक्स ठेचून लसूण साठी
पक्षी पकडण्याआधीच आम्ही बटाटे स्वच्छ करतो, कंदांना कित्येक भागांमध्ये कापतो, आम्ही ऑलिव्ह ऑइल, मीठ, मिरपूड, सुगंधी जड-जड आणि मसाल्यांचे मिक्स घालतो. आम्ही पक्षी आत एक निश्चित रक्कम ठेवले, आम्ही बाही मध्ये जनावराचे मृत शरीर ठेवले, आणि बाजूंच्या आम्ही भाज्या उर्वरित काप आहेत आम्ही ओव्हनमधील स्लीव्हमध्ये पक्षी आणि बटाटे ठेवतो आणि वरीलप्रमाणे वर्णन केलेल्या सफरचंदांसोबत बदक असलेली कृती त्या योजनेप्रमाणेच ओव्हनमध्ये घालतो.