आपण उत्सवोत्तर मेजवानीची योजना आखत असाल किंवा आपण अतिथींच्या आतुरतेची वाट पाहत असाल आणि आश्चर्य आणि आश्चर्यचकित काय याची आपल्याला कल्पना नाही, तर या प्रकरणात आपण निश्चितपणे यकृत आणि कर्कबड्यांसह एक चवदार आणि ह्रदयाची सलाड मदत करू शकाल.
यकृत आणि सोललेले काकडी असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- गोमांस यकृत - 500 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 5 पीसी .;
- गाजर - 3 तुकडे;
- बल्ब - 5 पीसी .;
- ऑलिव्ह मेयोनेझ - चाखणे.
- मसाले
तयारी
यकृत पुर्णपणे धुऊन जाते, जादा फिल्म कापला जातो, उकळत्या पाण्यात तो घालतो, चवीपुरते मीठ घालून सुमारे 30 मिनिटे तयार होईपर्यंत शिजवावे. नंतर यकृत थंड आणि कचरा पेंढा बनतो. 10 मिनिटे भाजीपाला मध्ये मोठ्या प्रमाणात खवणी, गाजर आणि बारीक चिरलेला कांदा आणि तळणे भाज्या स्वच्छ केल्या जातात . आता सर्व साहित्य मिरपूड एकत्र करा आणि ऑलिव्ह मेयोनेझ घाला. व्यवस्थित नीट ढवळा आणि टेबलमध्ये तयार सॅलड सर्व्ह करावे.
Pickled cucumbers सह चिकन लिव्हर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन यकृत - 350 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 4 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल
तयारी
म्हणून, आधी कोंबडीचे पिल्ले खारट पाण्याने उकळत आहेत, ज्यानंतर आम्ही ते पातळ पुचण्याने कापले. कासची बारीक चिंधी गाजर पूर्णपणे धुऊन, उकडलेले, साफ आणि एक खडबडीत खवणी वर चोळण्यात. किरण रेतीतील सोनेरी तेल अंडी उकडलेले आहेत, स्वच्छ केल्या जातात, आम्ही यॉल्सपासून प्रथिने वेगळ्या करतो. गोड्या पाण्यातील खसखस एक खडबडीत खवणी वर चिरलेला आहेत, आणि yolks भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवण्यासाठी बाकी आहेत.
आता आम्ही थर मध्ये घटक प्रसार करणे सुरू: प्रथम थोडे यकृत, तळलेले कांदा, pickled cucumbers, carrots आणि squirrels. सर्व स्तरांवर अंडयातील बलक मिटवले जातात आणि पुन्हा क्रम पुन्हा करतात. तयार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किसलेले सुपौर्य सह सुशोभित आहे, आम्ही फ्रीज मध्ये 2 तास डिश काढून, आणि नंतर आम्ही टेबल वर cucumbers एक मजेदार जिरे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ठेवले.
काकडीसह कॉड जिगर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- उकडलेले तांदूळ - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- ताजे काकडी - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला कॉड यकृत - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक
तयारी
तांदूळ धुवून पुष्कळ वेळा शिंपडा आणि थोडासा खारट पाण्यात शिजवून घ्या. अंडी शिजवलेले, स्वच्छ आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये शिजवणे. ताजे काकडी, एक सोललेली कांदा सह चांगले चिंधी. कॉड यकृतमधून, अतिरिक्त तेल एकत्र करून, आणि यकृत एका काटासह गुळगुळीत करा.
जेव्हा सर्व साहित्य तयार केले जातात तेव्हा खालील क्रमाने सलाड स्तरांचा प्रसार करणे सुरू करा: प्रथम तांदूळ, नंतर यकृत, कांदा, अंडयातील बलक, अंडे, काकडी आणि अंडयातील बलक पुन्हा एकदा परत लावा. शीर्षस्थानी किसलेले अंडी yolks असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा, थोडे देणे आणि टेबल वर सर्व्ह करावे