क्लासिक बोन चीज़केकच्या विरोधात , रॉयल चीज़केक वायु यीस्ट कड्यावर शिजवले जात नाही, परंतु एक कुरकुरीत वाळू बेस आणि टॉपिंगचे तुकडे असतात. झार च्या फरक रचना मध्ये नाही फक्त, पण देखावा मध्ये वेगळे आहे: तयार झालेले उत्पादन एक पाय सारखी, आणि नाही एक अंबाडा, एक सणाच्या टेबल सेवा जाऊ शकते आणि अगदी कॉटेज चीज आवडत नाही ज्यांना देखील खाण्यासारखे गॅरंटीड आहे
झार च्या चीज केक - कृती
आपण खूप दाट वाळू बेस आवडत नसेल तर, या पाककृती साठी कॉटेज चीज सह राजेशाही cheesecake साठी आधार आपल्या आवडत्या असेल: crumbly, प्रकाश आणि तेलकट, हे हवा souffle सह अनुकूल रितीने contrasts.
साहित्य:
आधार साठी:
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 145 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 65 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 520 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- सोडा - 5 ग्रॅम.
तयारी
प्रथम, dough तयार करण्यासाठी आवश्यक कोरड्या साहित्य मिश्रण तयार सामग्री कोरड्या करण्यासाठी, बर्फ मार्जरीन जोडा आणि एक लहानसा तुकडा मध्ये चिरडणे. प्राप्त सूक्ष्म तुकडयांपैकी 2/3, पाउल एक ढास्यात, त्याच्या तळाशी आणि भिंतींवर पांघरूण घालणे. आता दही भरणे समजून घ्या, जे तयार आहे आणि सोपे आहे: सूचीमधून सर्व साहित्य चाबूक आणि कणकेच्या वर ओता पृष्ठभागावर समान उर्वरित तुकडे पसरवा. सुमारे 200 अंशांवर अर्धा तास भिजवण्यासाठी डिश सोडा.
कॉटेज चीज सह कॉफी राजेशाही cheesecake
आपण आपल्या आवडीच्या पूरक सह चाचणी साठी साहित्य साहित्य विविधीकरण faded आणि कंटाळवाणा च्या चव सोडा इच्छित नसल्यास. या चीज़केकसाठी आम्ही चॉकलेट आणि लिंबू निवडले.
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- लोणी - 225 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 145 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 235 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- कोकाआ -5 जी;
- आंबट मलई - 55 मि.ली.
भरणे साठी:
- कॉटेज चीज - 520 ग्रॅम;
- अंडी yolks - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चिमूटभर
तयारी
थर चे मिश्रण काही मिनिटे लागतात. अंडी सह साखर आणि लोणी फडफड, कोकाआ आणि आंबट मलई जोडा, आणि नंतर कोरडी साहित्य जोडा. अर्ध्या तासासाठी थंडीतून मळून घ्यावे, नंतर 2/3 फॉर्मचे वाटप करा आणि दही भरणे घाला. भरणे साठी, सूचीतील सर्व साहित्य एकसंधता करण्यासाठी पुरेसे मिश्रित पाहिजे, आणि नंतर आपण कुरकुरीत बेस प्रती सर्व ओतणे शकता. वर, प्रथम मिठाई शिंपडा, उर्वरित मळलेल्या पिठात भोपळी मिसळा. 50 मिनिटांसाठी ओव्हन (175 अंश) मध्ये रॉयल चीज़केक सोडा.
रॉयल चीज़केक एक multivarquet मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते, तो एक तास "बेक" मोड सेट करणे पुरेसे आहे.
रॉयल चीज़केक कसे शिजवावे?
शाही चीज़केकचा आधार केवळ एक छोटा पेस्ट्री असू शकत नाही, परंतु नेहमीच्या भव्य बिस्किट आणि दही भरल्यावर सर्वात वर साखर पाठीवर ठेवल्या जाऊ शकतात.
साहित्य:
उत्कृष्ट साठी:
- दाणेदार साखर - 65 ग्रॅम;
- लोणी - 115 ग्रॅम;
- पीठ - 175 ग्रॅम.
आधार साठी:
- लोणी - 75 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
- आंबट मलई - 180 मिली;
- पीठ - 165 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
भरणे साठी:
- कॉटेज चिझ - 235 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 35 ग्रॅम
तयारी
प्रथम फुटणे तयार करणे आहे, ती रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे करणे आवश्यक आहे कारण पिठ सह crumbs साठी साहित्य घासणे, एकत्र गोळा, एक चित्रपट सह झाकून आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा
बेस साठी, एक मलई मऊ आणि साखर मध्ये चालू, अंडी, लिंबू फळाची साल आणि आंबट मलई जोडा. उर्वरित घटक वेगळेपणे कनेक्ट करा. मळलेल्या क्रीम सह कोरडी साहित्य मिक्स करावे पर्यंत आंबट चिकट आहे. फॉर्ममध्ये ते वितरित करा
एकत्र भरण्यासाठी साहित्य लाटणे आणि dough layer वर ओतणे. साखर सह शीर्ष आणि 50 मिनिटे साठी 180 अंशांपर्यंत केक सोडा.