मार्गावर आधीपासूनच कुकीज आहेत, आणि ओव्हनमधून बोन्स विचारतात परंतु तरीही काहीतरी गहाळ आहे. आम्हाला अंतिम, शेवटची स्पर्श करण्याची गरज आहे. आणि जर आपण फक्त कूक नसलो तर शाहरुखमध्ये एक कलाकार असाल, तर आमचे मास्टर वर्ग "कसे साखरेच्या चपटे शिजवल्या जातात" हे अतिशय उपयुक्त ठरेल. आणि जेव्हा आपल्या हातात जिंजरब्रेडला गोड शुगर दिवाणखान्यासह संरक्षित केले जाईल आणि केक हिम पांढरा चकाकी असलेला "टोपियां" शीळ घालून सजायला मिळेल, तेव्हा आपण स्वतःला थोडी जादूगार अनुभवतील.
थंड साखर frosting
साहित्य:
- साखर - 1 आयटम;
- अंडी पंचा - 4 पीसी
तयारी
सुमारे 5 मिनिटे पाण्यामध्ये साखरेचे मिश्रण एकत्र करा. मग आम्ही झटक्यासह जास्त काम करू, परंतु गरम न करता. थंड पेस्ट्रीज्सह ग्लॅबल भरा. हे त्वरेने सुकते, गुळगुळीत आणि चमकदार बनते.
कॅरमेलाइज्ड शर्करा केकवर कसे बनवायचे?
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- ब्राऊन शुगर - 0,5 टेबल;
- लोणी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चिमूटभर
तयारी
एका लहान सॉसपॅलात मेल्टेड बटर, दुधा घाला आणि साखर विरघळली मिश्रण उकळून त्यात 1 मिनिटापर्यंत आग लावा. प्लेटमधून काढून टाका, अर्धवट चूर्ण साखर घाला आणि झटकून घ्या. नंतर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, उर्वरित पावडर, पुन्हा एकदा, सर्व झटकून टाकणे आणि जिंजरब्रेड किंवा बिस्किटे वर लागू. चाखणे, तयार glaze कारमेल सह समान आहे
जिंजरब्रेडसाठी साखरेच्या क्रॉटोन्सची कृती
साहित्य:
- साखर - 1 आयटम;
- पाणी - 0.5 टेस्पून.
तयारी
साखर पाण्यात विसर्जित झाली आहे आणि सिरप एका उकळणे आणते. जेव्हा मोठ्या पारदर्शक फुडांना पृष्ठभागावर दिसू लागते (तपमान 110 अंशापर्यंत पोहोचेल) आम्ही वाट पाहत आहोत. आग पासून सरबत काढा आणि ते थोडे खाली थंड द्या एक ब्रश वापरून झिलई सह carrots चोळणे . लहानांना पूर्णपणे सिरपमध्ये विसर्जित केले जाऊ शकते, आणि एक ग्रिलवर पसरल्यानंतर - जास्तीचे उपडे, आणि जिंजरब्रेड तोंडातून पाणी काढणार्या अर्धपारदर्शक साखर तलाकांसह संरक्षित केले जाईल.
एक जिंजरब्रेड घरासाठी साखर झाकून
साहित्य:
- अंड्याचा पांढरा - 2 पीसी .;
- चूर्ण साखर - 80 ग्रॅम
तयारी
कडक शिखरा पर्यंत झटकून टाकणे अंड्याचा पंचा, नंतर हळूहळू पाउडर साखर परिचय हे शीर झाडाची पाने जिंजरब्रेड घराच्या एका बाजूला एकत्र दिसतात आणि ते सजवतात आणि हे झिलई खूप जलद गोठत नाही, आम्ही लिंबाचा रस एक ड्रॉप जोडेल.
चूर्ण साखर पासून buns साठी झिलई
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- स्टार्च - 1 चमचे;
- मलई (10% चरबी सामग्री) - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर
तयारी
स्टार्च आणि व्हिनिलिनसह साखर भोक मिक्स करावे. क्रिम एक उकळणे (आपण दूध पुनर्स्थित करू शकता) आणण्यासाठी आणि पावडर मध्ये ओतणे पण आम्ही मिक्स आणि लगेच ताजे बिस्किटे कव्हर - थंड झिलई त्वरीत thickens
कुकीजसाठी रंगीत साखर बर्याचसाठी कृती
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- दूध - 2 चमचे;
- साखर सिरप - 2 चमचे;
- बदामाचे अर्क - 0, 25 टिस्पून
- अन्न रंग
तयारी
हे हळूहळू व्यावसायिक कन्फेक्शनर्स द्वारे वापरला जातो, तथापि, ते घरी शिजविणे कठीण नाही दूध पावडरच्या सुसंगतपणासाठी साखर पावडरमध्ये घाला आणि माली घाला. सिरप आणि बदाम अर्क घालावे. आम्ही हिमकणांना जर्सीवर पसरवतो, प्रत्येक रंगाची रंगीत रंग. सर्व काही, आपण तयार करू शकता. वास्तविक कलाकार म्हणून स्वत: ला स्वयंपाक करताना, ब्रश घेण्यास मोकळया आणि ...
आले बिस्किटे साठी साखर झिलई
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 0,5 टेबल;
- दूध - 1 चमचे;
- लोणी - 1 चमचे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चिमूटभर;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
Melted बटर मध्ये, दूध मध्ये घालावे, मिठ आणि चूर्ण साखर घालावे आम्ही आंबट मलई राज्यासाठी मालीश करणे. आपण खूप जाड असेल तर - आपण द्रव गळती मध्ये थोडे अधिक दूध किंवा पाणी ओतणे आपण चूर्ण साखर जोडू शकता शेवटी, व्हिनिलाची चुटकी फेकून पुन्हा एकदा सर्व गोष्टी एकत्र करा. आम्ही एक ब्रश किंवा पेस्ट्री इंजक्शन देणे सह बिस्किट वर तयार glaze ठेवले.
पांढरा साखर झिलई साठी कृती
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 2 आयटम;
- मलई (चरबी सामग्री 20% पेक्षा कमी नाही) - 0,5 आयटम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चिमूटभर
तयारी
क्रीम उकळत ठेवा, तेलात तेल घालून सॉसपॅप व्यवस्थित उधळून लावा जोपर्यंत तो वितळत नाही. नंतर चूर्ण साखर आणि व्हिनिलिन घालून मिक्सर सॉर्ट करा. अशा बर्फाच्छादित पांढरी फोडणी इस्टर केकसाठी अगदी योग्य आहे!