Pies नेहमी चवदार, पौष्टिक आणि पौष्टिक असतात. आपण नाजूकयुक्त मांस सह pirozhki करण्यासाठी पाककृती प्रतीक्षेत आहेत खाली.
केळीची मांस असलेली आळशी पाई
साहित्य:
- केफिर - 2 कप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - चुटकी;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- पीठ - 2 कप;
- minced chicken - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 140 ग्रॅम.
तयारी
केफिर थोडा गरम केले जाते, त्यात अंडी, साखर, मीठ, बेकिंग पावडर आणि शिटलेले पीठ घालावे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो - जाड आंबट मलईची सुसंगतता बाहेर यावी. कांदा बारीक चिरून चिकन ग्राऊडचे मांस, मीठ, मिरपूड घालून चांगले मिक्स करावे. कणकेत बुडवून कडक मिक्स करावे. एक चमचे च्या परिणामी वस्तुमान एक तळण्याचे पॅन आणि दोन्ही बाजूंच्या तयार होईपर्यंत minced मांस सह आळशी पॅटी तळणे स्थीत आहे. आणि कोंबडीची बारीक चोळी घेऊन आळशी पॅटीही व्यवस्थित तळलेले आणि जळत नाही, तर आग कमी केली जाते.
ओव्हन मध्ये minced मांस असलेल्या Patties
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- साखर - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 9 0 मिलि;
- मीठ - 10 ग्रॅम;
- मांस - 400 ग्रॅम;
- कांदे - 135 ग्रॅम;
- मिरपूड काळा ग्राउंड - 0,5 टीस्पून.
तयारी
खोबरेल हे 100 मि.ली. गरम पाण्यात विरघळते आणि 15 मिनिटे भिजवून ठेवावे. 75 मि.ली. उबदार दूध मध्ये, लोणी विरघळली आता एका खोल बाउलमध्ये आपण अंड्यांस साखर घालतो आणि दूध आणि तेल यांचे मिश्रण ओतणे. हे सर्व मिश्रित झाले आहे. आम्ही तेलाचे तुकडे, मीठ घालून शिंपडावे. आम्ही कणीक मळून घ्यावे, ते खूप सौम्य असावे, ते किंचित हाताने चिकटू शकते. मग आम्ही त्यास एक बॉलमध्ये लिहू, एक फिल्मसह ते झाकून, जेणेकरून ते हवेशीर होणार नाही आणि 1 तासासाठी उगवेल. मळलेल्या पिठात 2 वेळा वाढ करावी. दरम्यान, आम्ही पाई साठी खरुज मांस पासून कापूस तयार आहेत. हे करण्यासाठी, मांस काचेच्या माध्यमातून 2 वेळा ओनियन्स सह पुरवणे द्या. उर्वरित दूध आणि अर्धा अंडी जोडा. मिरपूड आणि मिठांसह हंगाम आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये एक तासासाठी स्वच्छ
कणीक आल्या तेव्हा आम्ही एका कामकाजाच्या पृष्ठभागावर पसरलो आणि आणखी दोन मिनिटे मिसळा. आता आम्ही भरत आहोत मट्ट्यापासून आम्ही लहान तुकडे उचलतो, त्यांना हाताने हलवा किंवा थोडे हलवून रोलिंग पिनसह चिकटवा. सुमारे 10 सेमी व्यासाचे वर्तुळ काढले पाहिजेत.यापैकी प्रत्येकाच्या केंद्रस्थानी आम्ही 1-2 चमचे बारीक चिरून ठेवले. आता आम्ही कडा पॅच आणि एका खारवलेल्या ट्रेवर केळीचे मांस असलेली पेटी घालतो, पूर्वी बेकिंग पेपर सह रेखांकित होते. वेदर टाळण्यासाठी, नैपलिकसह वर्कस्पेसेस लावून आणि जाण्यासाठी 30 मिनिटे सोडा. आणि मग आम्ही उरलेल्या उरलेल्या अंड्यांसह पाईप्स वरती गळते आणि ओव्हनला पाठवितो. 15 मिनिटांनंतर नाजूक pies तयार होईल. या प्रकरणात, ओव्हन 200 अंश एक तापमान गरम करणे आवश्यक आहे.