ओव्हन मध्ये buns पाककृती

होममेड बेक्ड ब्रेड च्या चाहत्यांनी त्यांच्या स्वत: च्या अनुभवातून शिकलो की सुगंधित होममेड मफिन एक बेकरीपेक्षा अधिक स्वादिष्ट आणि दर्जा आहे, आणि तो जास्त टिकला जातो हे सिद्ध करण्यासाठी पुन्हा एकदा आम्ही बन्सचे उदाहरण काढले, जे प्रत्येकजण, इच्छित असल्यास, खाली दिलेल्या पाककृतींपैकी एक लक्षात घेऊन आपल्या स्वतःच्या स्वयंपाकघरात भाज्या घालावयास शकता.

ओव्हन मध्ये साखर सह कृती buns

कुठल्याही जेवणाचे खोलीत विकले गेलेल्या साखरेच्या साखरेची आठवण ठेवायची? का थोडी जोडून व्यर्थता वासनात घालू नका ... कृतीसाठी शॅपेन. बेकिंग मध्ये बेकिंग मद्य केल्यानंतर टिकणार नाही, परंतु स्पार्कलिंगचा थोडासा चव तुम्हाला पहिल्या व्हिनेगरनंतर आपल्याबद्दल काय कळवेल?

साहित्य:

• पीठ - 470 ग्रॅम;
• मनुका - 65 ग्रॅम;
• लोणी - 55 ग्रॅम (स्नेहन साठी 50 ग्रॅम);
• रस 4 tangerines;
• यीस्ट (ताजे) - 21 ग्रॅम;
• कोरडी पांढरे चमकदार मद्य - 210 मिली;
• पांढरा दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
• ऊस साखर - शिंपडणे साठी

तयारी

उबदार अन्नातील पतंगाची एक वनस्पती रस मध्ये यीस्ट विलीन आणि फेस पर्यंत सोडू. एक चाळणीतून पीठ लावावे, कुबड्यांच्या मध्यभागी एक छिद्र करा आणि मेल्टेड बटर आणि यीस्ट द्रावण घाला. नंतर, साखर आणि स्फटिक विरघळली होईपर्यंत सर्वकाही मिसळा. मनुका छिन्नी, शॅम्पेन घालून किंचाळलेले मळून घ्या. तेलाने वाया तुकड्यात ठेवून उकळीत दुप्पट आकार द्या. मळलेल्या पिठाचे तुकडे समान आकाराच्या तुकड्यांमध्ये विभागून घ्या. एका बेकिंग शीटवर बन्स घालून 15-20 मिनिटांसाठी दुसरी वेळ काढणे सोडून द्या. दूध सह dough जा आणि साखर सह शिडकावा, नंतर 20 मिनीटे एक 200-अंश ओव्हन मध्ये पॅन ठेवा.

ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज सह कृती buns

ओव्हन मध्ये या बन्स च्या कृती, मऊ dough व्यतिरिक्त, देखील कॉटेज चीज, चेरी, चॉकलेट आणि काजू होणारी एक कापूस समावेश. खरं तर, ती दिसते पेक्षा अगदी अधिक भूक आहे.

साहित्य:

• पीठ - 2 9 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 30 ग्रॅम;
• तत्काळ यीस्ट - 5 ग्रॅम;
• दूध - 145 मिली;
• लोणी - 65 ग्रॅम;
• बदाम - 55 ग्रॅम;
• चेरी - 115 ग्रॅम;
• कॉटेज चिझ - 80 ग्रॅम;
• पांढरा चॉकलेट - 80 ग्रॅम

तयारी

उबदार दूध मध्ये साखर क्रिस्टल्स विलीन करा आणि यीस्ट पायचीत. जेंव्हा शेवटचे पुष्ट केले जाईल, तेव्हा ते जगण्यात सक्रियपणे कार्य करू शकतील, उबदार मेल्टेड मटरमध्ये ओतणे आणि मैदा मध्ये घालावे. मळलेल्या पिठात 45 मिनिटे दुप्पट करावे आणि घट्ट पट एका आयताकृती स्तरावर घेऊन त्यावर कॉटेज चीज, किसलेले चॉकलेट, बदाम आणि चेरी शिंपडा. एक रोल मध्ये आचेवर रोल आणि भाग अलग पाडणे. एका पातेल्यात बन्स घालून पुन्हा अर्धा तास शिजवून घ्या. जवळजवळ ओव्हनमध्ये साधे बन्सची कृती जवळजवळ संपली, अर्धा तास सुमारे 180 अंशांवर बेक करावे.

ओव्हन मध्ये एक यीस्ट dough पासून buns साठी कृती

साहित्य:

• पीठ - 420 ग्रॅम;
• मध - 55 मिलि;
• यीस्ट - 5 ग्रॅम;
• दूध - 240 मिली;
• लोणी - 115 ग्रॅम;
• अंडी - 1 तुकडा;
• ठप्प - 270 मिली

तयारी

या साध्या बन्सची तयारी करण्याची योजना वरीलप्रमाणेच आहे. प्रथम उबदार दूध (आपण करू शकता ते पाण्याने बदलले) ते मध वितळणे आवश्यक आहे, आणि फक्त नंतर कोरडी त्वरित यीस्ट ओतणे नंतरचे सक्रिय केले जातात तेव्हा, खोडलेले विघटित केलेले मिश्रण आणि पिठलेल्या अंड्यांसह पुरवणी काढा, सर्वकाही पुन्हा मिश्रित करा आणि पातळ द्रव ओट्यांमध्ये घाला. चिकट दाट मिक्स करून, सुमारे एक तासासाठी प्रूफिंगवर ठेवा, आणि वेळेचा भाग बराच भागांत विभागून दिल्यानंतर प्रत्येकजण तळव्यातील फरसबंद, जाम आत घालतो आणि किनारी एकत्रितपणे एकत्रित करतो. मोल्डिंग बन्स मूसमध्ये ठेवले जातात आणि आणखी 15-20 मिनिटांसाठी पुन्हा उगवतो आणि मग ते 1 9 0 डिग्री ओव्हन ते 25-35 मिनिटे भिजवून ठेवतात जोपर्यंत ते हलके लाल चिकणमाती घेतात.