उन्हाळा फक्त कोपरा जवळ आहे, ज्याचा अर्थ असा आहे की नवीन पाककृती शोधण्याची वेळ आहे जी आपल्याला येत्या तीन महिन्याच्या उष्णतेपासून वाचण्यास मदत करेल. "रेस्क्यू" पाककृतींपैकी एक म्हणजे हलका सफरचंदाच्या शर्बतसाठी एक कृती. नेहमीच्या आइस्क्रीमच्या विपरीत, अशा थंड मिष्टयोजनामुळे केवळ आकृत्यालाच नुकसान होणार नाही, तर शरीराच्या फायद्याची देखील खात्री होईल कारण त्यात फक्त फळे आणि फळांच्या स्वरूपात नैसर्गिक घटक असतात.
मध सह सफरचंद शर्बत साठी कृती
साहित्य:
- पाणी - 3 आयटम;
- साखर - 1 आयटम;
- मध - अर्धा शतक;
- नारिंगी फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा;
- किसलेले आले - 1 चमचे;
- अनीस - 1 तारा;
- ताजी सफरचंदाचा रस - 2 पदार्थ;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे पाणी ओतणे आणि त्यात साखर, मध, संत्रा फळाची साल, किसलेले आले आणि anise स्टार जोडणे. सुमारे 2 कप एकूण वॉलमार्टसह सिरप तयार होईपर्यंत द्रव उकळवून घ्या म्हणजे 10-12 मिनिटे लागतील.
ताजीत, आलं आणि मसाल्यांच्या अवशेषांपासून मुक्त करण्यासाठी चाळणीद्वारे फिल्टर करा, नंतर त्यात सफरचंद आणि लिंबाचा रस मिसळा. आम्ही आइस्क्रीम मेकर मध्ये द्रव ओतणे आणि डिव्हाइसवर सूचना त्यानुसार तयार. जर तुमच्याकडे आइस्क्रीम नसेल तर भविष्यातील शॉब्रेटला कोणत्याही स्वरूपात ओता आणि फ्रीझरमध्ये ठेवा, प्रत्येक 30 मिनिटांचा सामुग्री हलवण्यासाठी लक्षात ठेवा.
बीट झाडाचे मूळ सफरचंद शर्बत
साहित्य:
- बीट - 2 किलो;
- साखर - एक शतकाच्या 1/3;
- सफरचंद रस - अर्धा एक शतक;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
पॅनमध्ये, धुतलेले बीट ठेवा आणि तयार होईपर्यंत ते शिजवा. त्या नंतर मुळ भाज्या थंड आणि स्वच्छ केल्या जातात. आम्ही बीट्सच्या मोठ्या यादृच्छिक तुकड्यांमध्ये काचपात्रात घाललो आणि बाकीच्या साहित्यांसह ब्लेंडरच्या वाडग्यात ठेवल्या. एकसमान पर्यंत 3 मिनिटे बीट विजय, नंतर आइस्क्रीम मेकर मध्ये परिणामी मिश्रण ठेवले, किंवा मागील कृती मध्ये वर्णन तंत्र वापरा.
ऍपल-पीअर शर्बत
साहित्य:
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 300 मिलि;
- सफरचंद - 500 ग्रॅम;
- पिअर्स - 500 ग्रॅम;
- 1/2 लिंबाचा रस;
- अंडी पांढरा - 1 पीसी
तयारी
एक लांब दांडा (टोमॅटो) मध्ये पाणी घाला आणि त्यात साखर घाला. साखर क्रिस्टल्स विरघळल्याशिवाय द्रव गरम करा. भविष्यात सरबत मध्ये आम्ही लिंबाचा रस जोडण्यासाठी विसरू नाही, सोललेली आणि कट सफरचंद आणि pears ठेवले, जेणेकरून त्यांना स्वयंपाक करताना अंधार नाही. 10-12 मिनिटांसाठी सरबत मध्ये फळ शिजू द्यावे, नंतर आवश्यक असल्यास, आम्ही एक विसर्जन ब्लेंडर सह वस्तुमान ओतणे, तो एकसंध दिसत नसल्यास आम्ही आइस्क्रीम मेकरमध्ये हलकेच थंड केलेले पुरी ओततो, किंवा गोठविण्याचा ढीग, आणि संपूर्ण सडकाण्याच्या प्रताची प्रतीक्षा करतो.