विनीज़ कॉफी एक प्रसिद्ध नितांत पेय आहे, ज्यामध्ये अनेक प्रख्यात कलेच्या आहेत. या स्वयंपाकासंबंधी उत्कृष्ट नमुना ऑस्ट्रियन पाककृती संबंधित आहे. अशी कल्पना करा की प्रत्येक प्रकारच्या कॉफीसाठी, त्यांच्याकडे वैयक्तिक मिष्टान्न आहे. आपण व्हिएन्नाच्या घरी स्वयंपाक आणि सुगंधी कॉफ़ी कशी तयार करावी हे आपल्यासोबत विचार करूया.
विनीज़ कॉफी साठी क्लासिक पाककृती
आपल्यासोबत एक मजेदार आणि स्वादिष्ट व्हिएनीज कॉफ़ीसह क्रीम आणि चॉकलेटसह तयार करू या. पाककला संपूर्ण प्रक्रिया एक संपूर्ण विधी किंवा संस्कार सारखे आहे.
साहित्य:
- चॉकलेट - 50 ग्रॅम;
- दूध - 100 ग्रॅम;
- मलई 10% - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- कच्चे कॉफी बीन्स - 30 ग्रॅम;
- मलई 35% - 1 टेस्पून. चमचा;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
तर प्रथम आम्ही दूध दुमडले आणि त्यास अतिशय मंद गतीने फोडून टाकले. गरम झाल्यावर, चॉकोलेट बार लावा आणि तो पूर्णपणे वितळत होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. नंतर त्यात सत्त्व घाला आणि सर्व नख द्या. चॉकलेट आणि क्रीम नीट ढवळून काढू नये म्हणून आम्ही खूप तापत नाही.
कोरडी तळण्याचे पॅनमध्ये कॉफी आणि तळणे हे कच्चे धान्य घाला. या कॉफीसाठी, आम्हाला खास गरज आहे - विनीज़ बर्वलन. म्हणजेच, आम्ही नेहमीपेक्षा जास्त वेळ आमचे धान्य तळणे करतो. तो गडद चॉकलेट तपकिरी रंग आणि एक विलासी सुगंध द्वारे ओळखले जाते. या भाजून बनविलेले कॉफीचे चव गोड आणि अधिक संतृप्त होते.
मग आम्ही तळलेले धान्य एका ब्लेंडरमध्ये ओततो आणि पावडर मध्ये चिरडणे. आता आम्ही कप मध्ये काही कॉफी ओतणे, उकळत्या पाण्याने तो ओतणे आणि बाळगणे ते सोडा मिश्रणावर मिक्सरसह जाड फेसमध्ये चॉकोलेट वितळवा आणि हलक्या गरम कॉफ़ीमध्ये पातळ ओघ ओढून घ्या. शीर्षस्थानी 35% फ्लेम क्रीम लावावा. सजावट साठी, आपण साखर पावडर, किसलेले चॉकलेट किंवा दालचिनी एक पावडर सह शिंपडा शकता
संत्रा फळाची साल सह व्हिएनीज कॉफी - कृती
विनीज़ कॉफी कसे तयार करावे, आम्ही पुनरावलोकन केले आहे आणि आता या सजावटीसाठी आणि कॉफी देण्याकरिता काही सोपी पण स्वादिष्ट पाककृती शोधा.
साहित्य:
- मजबूत कॉफी - 300 मि.ली.
- मलई - 0,5 ग्लासेस;
- नारंगी फळाची साल;
- दालचिनी - चाखणे;
- जायफळ - चाखणे.
तयारी
कॉफी पूर्णपणे गरम होते आणि कप किंवा चष्मा मध्ये ओतले व्हीप्ड क्रीम सह शीर्षस्थानी एक लहान खवणी तीन संत्रा फळाची साल रोजी आणि भागावर कॅमेरा शिंपडा. आम्ही दालचिनी आणि चवीनुसार जायफळ सजवणे.
निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड सह व्हिएनीज कॉफी
साहित्य:
- सघन कॉफी - 200 मिली;
- निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड - 3 ग्रॅम;
- साखर - 2 टीस्पून
- मलई - 0,5 आयटम;
- चूर्ण साखर - 1 चमचे
तयारी
श्रीमंत काळा कॉफी शिजू द्यावे, ते चांगले फिल्टर करा आणि साखर घाला नीट ढवळून घ्यावे आणि एका काचेच्यामध्ये घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ चूर्ण केलेला साखर आणि निळी फुले असलेले चिकरी नावाचे झाड सह whisked क्रीम पिण्याआधी, आम्ही कॉफी चांगली गरम करतो आणि शिंपडलेल्या कोंबडाला वरच्या बाजूला ठेवतो. किसलेले चॉकलेटच्या सौंदर्यासाठी शिंपडा. तो खूप असामान्य बाहेर वळते
कॉफी «व्हिएन्ना Melange»
हे व्हिएन्नामधील कॉफी प्रकारांपैकी एक आहे, फक्त तयार आहे आणि स्वाद व्यर्थ आहे आम्ही आपल्याला प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो!
साहित्य:
- कॉफी - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 200 ग्रॅम
तयारी
आम्ही कॉफीचे दाणे व्हिएन्ना भाजून बनवतो, पीसतो आणि एका कॉफीच्या भांड्यात ओततो. पाणी भरा आणि, ढवळत, एकाग्र कॉफी तयार करा. वेगळ्या बकेटमध्ये आम्ही दूध उकळते. आम्ही रिकाम्या कप एका मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये किंवा ओव्हनमध्ये ठेवले आणि गरम झालो, म्हणजे ते उबदार होते. दोन्ही हाताने, गरम कॉफी आणि दूध ओतणे त्याच वेळी warmed dishes मध्ये. हे सर्व काही झाले आहे का? चांगले केले! कॉफी "व्हिएन्ना melange" तयार आहे!