कॉफी कॅप्गुइक्नो हे एक लोकप्रिय इटालियन पेय आहे जे संपूर्ण जगभर पसरले आहे. योग्यरित्या तयार केलेले पेय अतिशय चवदार आणि निविदा आहे आणि इटालियन "कॅप्प्यूक्चिनो" चा अनुवादानुसार - "दूध सह कॉफी", एक समृद्ध आणि जाड फेस मध्ये whipped, आहे, एक कॅप सह कॉफी सारखे, आहे. हे कुप्रसिद्ध फेस आहे जे इतर सर्व प्रकारच्या कॉफीमधून कॅप्गुअॅस्किन वेगळे करते आणि त्यास अनन्यपणे चव देतो. चला तर मग घरी कसे कॅप्गुइची तयार करावी आणि आपल्या असामान्य क्षमता असलेल्या आपल्या सर्व मित्रांना आश्चर्यचकित कसे करता ते शोधू या.
क्लासिक कॉफीिन कॉफीची भांडी
साहित्य:
- ग्राऊंड कॉफी - 2 टीस्पून;
- साखर - 2 चमचे;
- पाणी 100 मि.ली.
- दूध - 100 मिली;
- चॉकलेट किसलेले - चवीनुसार.
तयारी
घरी कॅप्गुइनो कसा बनवायचा? एक कप घ्या, ग्राउंड कॉफी एक थोडा ओतणे, चवीनुसार साखर घालावे आणि नख सर्वकाही मिसळा कॉफीसाठी दूध फोम तयार: पुढील, उकळत्या पाण्यात सह साखर मिश्रण ओतणे आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट जा. कॅप्गुइचीसाठी दुध कसा मारणार? हे करण्यासाठी, दूध उकळत्या बिंदूवर तापवा आणि मग हळुवारपणे ब्लेंडरमध्ये घाला आणि झटकून घ्यावे जोपर्यंत जाड आणि हलका फेस दिसत नाही. एक चमचे सह पूर्वी तयार कॉफी मध्ये फेस काळजीपूर्वक शिजू. आगाऊ चॉकलेट, मोठ्या खवणी वर घासणे आणि दूध फेस शीर्षस्थानी त्यांना शिंपडा हे सर्व आहे, कॅप्गुइन कॉफीची तयारी संपली आहे, आणि आपण त्याचा वापर सुरू करू शकता, या पेय च्या चव आणि सुगंध पासून खरे आनंद मिळत शकता.
घरी दालचिनी सह कॅप्गुइनो साठी कृती
साहित्य:
- ग्राऊंड कॉफी - 2 टीस्पून;
- मलई - 50 मिली;
- साखर - 1 चमचे;
- दालचिनी - चाखणे.
तयारी
कॅप्गुइची कसा बनवायचा? तर, आपण कॅप्गुइन्को बनविण्याचा दुसरा पर्याय विचारात घेऊया. प्रथम, आम्ही कॉफी बनवू: जेट्स मध्ये तो ओतणे, उकडलेले पाणी ओतणे आणि कमकुवत आग ठेवू जेव्हा कॉफी फोम उगवायला सुरुवात होते, तेव्हा ताबडतोब आगांपासून जेट्स काढून टाका आणि काही मिनिटे थांबावे जोपर्यंत सर्व काही पुन्हा परत येत नाही. नंतर पुन्हा एक कमकुवत अग्निवर कॉफी लावून ही प्रक्रिया अनेक वेळा पुन्हा करा. मुख्य गोष्ट कॉफी उकळण्याची परवानगी नाही, नाहीतर वाईट होईल, ती खूप कडू होईल आणि आपण वास्तविक घरगुती कॉफी मिळणार नाही
आम्ही दूध फोम च्या पराभव पास, हे सर्व कठीण नाही आहे, पण काही अनुभव आणि कौशल्य लागेल सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, लक्षात ठेवा की कमीत कमी 10% च्या चरबी सामग्रीसह फॅटयुक्त दूध किंवा फिक्कटेट फोडले जाते. म्हणून, दूध किंवा सत्त्व एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे, कमकुवत आग ठेवले आणि प्रतीक्षा करा, सेकंद 15 बद्दल, जेणेकरून तो थोडा गरम आहे मग मिश्रक किंवा ब्लेंडर घ्या आणि हळू हळू आणि हळु हळु हळू सुरु करा. फेसच्या पृष्ठभागावर मोठ्या फुगे दिसतात त्याप्रमाणे काळजीपूर्वक पाळा, आणि त्यांच्या दृष्टीआड केल्या नंतर, फटक्यांची संख्या बंद करा, जेणेकरून दुधा तयार झाला त्या क्षणाला गहाळ होवू नये. पुढील, कॅप्गुकिनची तयार होण्यामध्ये कमी जबाबदार पायरी, फोम सोबत कॉफीची जोड आहे: कपमध्ये पूर्वी ब्रूडयुक्त कॉफी ओतणे, नंतर खूप हलक्या हाताने, चमचे वापरुन, वरचे दूध फ्राय घालणे. विहीर, जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट, फक्त थोडेच आहे - शिजवलेला कॉफी सुशोभित करणे चांगले आहे फोम वर सजवण्यासाठी, आम्ही एक थोडे साखर ठेवले आणि सर्व शिंपडा
आम्ही आपल्यासोबत घरगुती कॉफी कसे तयार करावे आणि त्याचा दैनंदिन सुगंध आणि उत्कृष्ट चव कसा उपभोगता याबद्दल आपल्याला अनेक पर्याय विचारात घेतले आहेत. अर्थात, जर तुमच्याकडे घरी विशेष कॉफी मशीन असेल तर कॅप्गुएसीन बनविण्याची प्रक्रिया खूपच सोपी असेल आणि नाश्त्यासाठी चहा घेण्यासारखीच तुमच्यासाठी नियमित होईल.
आणि कॉफी बनवण्याच्या कलेत सुधारणा करणे सुरू ठेवा, कॉफी लेट आणि फॅप्सीसाठीचे आपले पाककृती आपल्याला मदत करतील.
आपल्या कॉफीचा आनंद घ्या!