मालेड वाईन युरोपियन वंशाचे एक पेय आहे. हे सहसा लाल वाइन, तसेच विविध मसाले आणि कधीकधी मनुकासह केले जाते. हे गरम किंवा उबदार प्रज्वलित केले जाते आणि ते मद्यपी किंवा नॉनक्लॉलीकक असू शकते. Mulled वाइन हिवाळ्यात एक विशेष पेय आहे, विशेषत: ख्रिसमस येथे.
अल्कोहोल कॉकटेलने नारंगीसह लाल वाइनमधून वाइन काढला
साहित्य:
- नारिंगी - 2 तुकडे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- वेलची - 5 फुलणे;
- दालचिनी - 2-5 सेंमी;
- जायफळ - 1 चिमूटभर;
- फळ लाल वाइन - 2 बाटल्या;
- आले द्राक्षारस - 150 मिली
तयारी
ही कृती 8 जणांसाठी आहे. पहिली गोष्ट म्हणजे संत्राची आणि लिंबू सरळ धुण्यास, कारण फळाची कापणी झाल्यानंतर प्रेझेंटेशनच्या उत्तम संरक्षणासाठी विशेष तयारी व मोम यांच्यावर प्रक्रिया केली जाते. आणि आम्ही फक्त लिंबू आणि नारिंगी फळाची गरज बनवून मद्य वाइन बनवण्याची गरज आहे.
म्हणून, एक संत्रा रस आणि एक लिंबू आणि एक नारिंगी फळाची साल आणि आपण साखर आणि मसाल्याच्या सॉसपॅम्प्लेटमध्ये जोडतो. नंतर साखर झाकण्यासाठी थोडेसे वाइन घाला आणि हळू हळू शेगडीवर धुरळावा. सतत ढवळत होईपर्यंत साखरेच्या भुकटीने 6-8 मिनीटे उकळले आहेत. आता उर्वरीत लाल आणि आले मद्य मध्ये ओतणे, गरम करा, नंतर उष्णता बंद करा आणि ते पंधरा मिनिटे पेय द्या. जर आपल्याला आंघोळीची द्राक्षारस नसावी तर ठीक आहे, आपण अद्याप शीत वाइन मिळवू शकाल, कारण मॉल वाइन कॉकटेलसाठी कोणतेही स्पष्ट पाककृती नसते, म्हणून हे पेय नेहमीच एक सृजनशील प्रक्रिया आहे. कापांमधे दुसरा नारंगी कापून घ्या, ते तुमच्या कॉकटेलसाठी साइड डिश किंवा स्नॅक म्हणून काम करेल. एका हँडलसह गरम दोन-शंभर ग्लास ग्लासमध्ये मॉल केलेले वाइन सर्व्ह करा.
व्हाईट मॉलेड वाइन
साहित्य:
- पांढरा semisweet वाइन - 500 मिली;
- लिंबू - 2 तुकडे;
- संत्रा- 4 पीसी .;
- साखर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनी - 4 स्टिक्स;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 2 शेंगा;
- जायफळ - 1 चिमूटभर;
- लवंगा - 4 पीसी .;
- वेलची - 1 चिमटी काढणे;
- आले - 1 चमचे
तयारी
नॉन-स्टेंडर्ड व्हाईट मॉलेड वाइन हे व्हेरिएन्ट आगाऊ तयार केले पाहिजे, याला पेय देण्याची वेळ लागते आणि आपण मसालेदार स्वाद घालू शकतो. सुरुवातीला, नेहमी काळजीपूर्वक धुवा, केवळ एकदाच फळ rinsing न करता, रसायनांनी प्रक्रिया केलेले फळ पृष्ठभाग बद्दल विसरून नाही. यानंतर, देखील काळजीपूर्वक टॉवेल कोरडे पुसणे. दोन लोणी आणि दोन संत्रे यांचे झणझणीत घासून घ्या आणि नंतर सर्व फळे पासून रस बाहेर निचोडा Tsedra कॉकटेल रिफ्रेश आणि अतिरिक्त गोडवा neutralizes मसाले तयार करणे देखील आवश्यक आहे जेणेकरून त्यांचे सुगंध आपल्यापर्यंत पोहोचू शकेल. दालचिनीचा तुकडा, 3-4 भागांकरिता प्रत्येक काठी, दोन भागांमध्ये वेनिला शेंगा कापून टाका (शेंगा गडद आणि तेलकट निवडण्यासाठी चांगले आहेत). जमिनीच्या ऐवजी आल्याचा वापर ताजे केला जाऊ शकतो, त्याला 3-5 सेंटिमीटर लागेल. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणि गॅस मध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा, परंतु उकळणे नाही. साखर आणि मध पूर्णतः विरघळल्याशिवाय सतत शिजवा. नंतर कुकर बंद झाकण झाकून आणि शक्यतो उद्यापर्यंत सोडून द्या. त्यानंतर, ड्रिंक टाळा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी पूर्व-उष्णता.
घर नॉन अल्कोहल पौष्टिक शराब
साहित्य:
- द्राक्ष रस - 650 एमएल;
- पाणी - 150 मिली;
- नारिंगी - 1 तुकडा;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- सफरचंद - ½ पीसीएस.;
- दालचिनी - 1 काठी;
- वेलची - 1 चिमटी काढणे;
- लवंगा - 3 पीसी .;
- चूर्ण साखर - 1/3 कप.
तयारी
अ-मादक द्रव्ययुक्त वाइन - हे सहसा अपवाद आहे, कारण अभ्यासातील मद्य वाइन म्हणजे गरम मद्य. पण तरीही त्याची तयारी साठी पाककृती आहेत. पुन्हा, धुवून आणि कोरडी फळे आणि नंतर 2 टेस्पून प्रत्येक वर झेंणे रबरा, नंतर फळाचा रस पिळून काढणे. काप मध्ये सफरचंद कट, तो त्याच्या चव बाळा, आणि दालचिनी कातडी तीन भागांमध्ये खंडित होईल. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे आणि उष्णता सर्व साहित्य, उकळणे नाही, आणि फक्त ढवळत, चूर्ण साखर विरघळली आता आपण ते बंद करू शकता आणि ते झाकून टाकू शकता, पाच मिनिटांसाठी बसू द्या. अपरिहार्यपणे गरम सर्व्ह करावे.