किसेल हे मिठाईचे जेली डिश आहे जे वाळलेल्या, फ्रोजन किंवा ताज्या बेरीपासून तयार केलेले आहे, फळे बटाटे किंवा कॉर्नस्टार्च जोडल्या आहेत आपल्यासोबत बेरीमधून चुंबन घेऊ या आणि आपण सर्वांनी मधुर व निरोगी पेय वापरून ते तयार करूया, जे मुलांच्या आहारासाठी अगदी योग्य आहे.
Berries पासून जेली साठी पाककृती
साहित्य:
- लाल बेदाणा - 150 ग्रॅम;
- कोंबडी - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 3 एल;
- कोंबडी - 150 ग्रॅम;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 70 ग्रॅम.
तयारी
आता आपण बेरी पासून एक जेली तयार कसे सांगू. त्यामुळे, प्रथम बेरीज तयार करा: लाल बेदाणा, cranberries आणि एक चाळणी मध्ये cranberries व्युत्पन्न आणि थंड पाणी कार्यरत अंतर्गत स्वच्छ धुवा. आपण गोठविलेल्या जाळी वापरत असल्यास, प्रथम त्यांना फ्रेशरमधून बाहेर काढा आणि खोलीच्या तापमानावर 30 मिनिटे उभे राहा.
मग आम्ही एक चाळणी द्वारे berries घासणे, रस बाजूला ठेवले, आणि squeezes उकळत्या पाण्यात सह poured आणि मध्यम गॅस वर ठेवले आहेत 20 मिनीटे मटनाचा रस्सा शिजू द्यावा ज्यानंतर आम्ही ते थंड करून फिल्टर करतो. आम्ही बोरासारखे बी असलेले लहान फळ केक निसटणे आणि टाकून, आणि स्वच्छ काच मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे आणि बाजूला बाजूला ठेवले
बेरी रस आग ठेवू आणि एक उकळणे आणणे. हळूहळू, साखर मध्ये ओतणे आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत चांगले मिसळा. आता आमच्या पेय जाड करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, बटाटा स्टार्च घ्या आणि पूर्वी decocted मटनाचा रस्सा एक पेला सह सौम्य व्यवस्थित मिश्रण मिश्रित होईपर्यंत ढीग आणि हळूहळू ते बेरीजचे उकळत्या रस मध्ये घाला, सतत एक लाकडी चमच्याने ताजे बेरी पासून जेली stirring. 5 अधिक मिनीटे पिणे, आणि नंतर आग पासून ते काढून टाका, तो थोडा थंड आणि सुंदर molds मध्ये ठेवले
फ्रोजन बोरा पासून जेली साठी कृती
साहित्य:
- पाणी - 2 एल;
- फ्रोजन केले - 350 ग्रॅम;
- साखर - 0,5 आयटम;
- बटाटा स्टार्च - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- Vanillin - चवीनुसार;
- एक लिंबू एक फळाची साल - एक चिमूटभर
तयारी
पाणी एका लांब दांडा (व त्याच्या फळाचे झाड) मध्ये घाला आणि उकळी आणा. एका व्हिनिला फलीपासून आम्ही एक लहान तुकडा कट केला, तो काटवा, त्यात तो उघडा आणि उकळत्या पाण्यात पाठवा. त्यात किसलेले लिंबाचा कळकळ घाला आणि साखर ओतली. पेय नक्की 1 मिनिट उकळणे, नंतर धुऊन गोठविलेल्या berries पसरली, एक उकळणे आणणे आणि शब्दशः काही मिनिटे उकळणे.
आमच्या आवडत्या कळ्याचा प्रयत्न करा, इच्छित असल्यास, थोडी अधिक साखर घाला. स्टार्च एकसमान पर्यंत थंड उकडलेले पाणी विसर्जित आहे. आम्ही आग पासून berries काढून आणि एक पातळ उतार सह diluted स्टार्च बिंबवणे, सतत berries ढवळत. चुंबन चांगले ढवळून थंड होण्यासाठी ठेवा.
फ्रोजन बोरा पासून चेरी जेली
साहित्य:
- फ्रोजन चेरी - 800 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 150 ग्रॅम
तयारी
म्हणून, काळजीपूर्वक सॉर्ट केलेले चेरी, डेखा दूर करा आणि उबदार पाण्याने धुतलेले. मग हळूवारपणे त्यात रस पिळून घ्या. हे करण्यासाठी, आपण juicer वापरू शकता, परंतु नंतर आपण प्रथम सर्व हाडे काढून टाकणे आवश्यक आहे, जे दीर्घ वेळ घेईल. करण्यासाठी
साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी एक saucepan मध्ये, पाणी ओतणे, एक उकळणे आणणे, साखर ओतणे आणि हाडे सोबत ग्राउंड berries घालावे. आम्ही सर्व 5-7 मिनिटे आग लागतो आणि मग ते प्लेटमधून काढून टाका आणि साखरेच्या पाकात थंड होऊ द्या. एक चाळणी द्वारे फिल्टर, पूर्वी तयार रस मध्ये ओतणे, चव आणि साखर सौम्य करण्यासाठी साखर घाला. आम्ही एक उकळणे सर्वकाही आणणे आणि चष्मा मध्ये berries आणि स्टार्च पासून तयार मेड जेली ओतणे