आजपर्यंत, "पंच" हा शब्द वेगवेगळ्या मद्य आणि अल्कोहोल पेयेचा अर्थ समजला जातो. बर्याच सार्वजनिक संस्थांच्या मेनूमध्ये आपण वेगवेगळ्या घटकांसोबत चव घालण्यासाठी वेगळा शोधू शकता.
सुरुवातीला, पंच साठी कृती साठी आधार चमत्कारिक होते. भारतात प्रथमच एक पंच पेय तयार करण्यात आले होते. भाषांतरात याचे नाव "पाच" असे आहे. मूळ पशच्या पाककृतीमध्ये पाच घटक असतात: रम, गरम पाणी, चहा, लिंबू, साखर. सतराव्या शतकाच्या सुरूवातीस, पंच एक मिश्र मादक पेय युरोप आणले होते. युरोपियन रहिवाशांनी कृतीमध्ये बदल केले आणि दारू किंवा वाइनवर आधारित पेय तयार केले. वेळोवेळी, पंचचे सर्व मुख्य घटक पुनर्स्थित होऊ लागतात, पेय विविध प्रकारचे आणि बेरीज वाढविण्यास सह तयार केले गेले आणि अल्कोहोल शिवाय तयार केले गेले
मॉडर्न पंच एक विशिष्ट पेय पेक्षा एक सामूहिक संकल्पना आहे. पंच, मॉल केलेले वाइनसारखेच , हे सामान्यतः गरम शिजवले जाते परंतु त्याची तयारी करण्यासाठी भरपूर रेसिपी ह्या पेयपतीला एकच संकल्पना देत नाही. खाली सर्वात लोकप्रिय पाककृती आहेत, एक कागद कसा बनवायचा.
हॉट पंच साठी क्लासिक कृती
साहित्य:
- 350 मि.ली. रॅम;
- मोठ्या लीफ काळ्या चहाचे 2 टीस्पून;
- 750 मिली गरम पाणी;
- 1 लिंबाचा रस;
- मध 4 tablespoons
तयारी
सर्वप्रथम, चहा गरम करणे (उकळलेले नसणे), 15 मिनिटांचा ताण देणे आणि ताण देणे आवश्यक आहे. नंतर, चहामध्ये लिंबाचा रस, मध आणि रम जोडणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य चांगले मिक्स करावे, 15-20 मिनिटे लहान भट्टीवर सॉसपैन्ना आणि उष्णता ओतणे. हॉट पंच वापरासाठी तयार आहे!
अंडी पंच (मसाल्याच्या) साठी कृती
साहित्य:
- कॉग्नेकच्या 250 मि.ली.
- लाल वाइन असलेली 1 बाटली;
- काळ्या चहाच्या 3 चमचे;
- 1 लिटर पाणी; 1 लिंबू;
- 300 ग्रॅम साखर;
- 6 yolks;
- वाळलेल्या पाकळ्याच्या 6 कळ्या;
- 1 दालचिनीचा चिमटा
तयारी
चहा गरम पाणी, पेय आणि 20 मिनिटे निचरा नंतर ओतणे पाहिजे. यानंतर, चहा मध्ये लवंगा, दालचिनी आणि लिंबू असोशी जोडले पाहिजे. जोडलेल्या मसाल्यांच्या एकत्रितपणे 2 तास ताण द्यावा, नंतर पुन्हा काढून टाकावे. प्राप्त पेय मध्ये लाल वाइन, एक लिंबू आणि कॉग्नाक च्या रस जोडण्यासाठी आवश्यक आहे सर्व साहित्य मिसळून तसेच मिसळून ओव्हन थंड हवेवर ठेवावे. यावेळी, अंडी yolks साखर सह grinded आणि एक पेय सह पॅन जोडले पाहिजे चांगले मिक्स करावे, एक गरम स्थिती आणणे आणि कप ओतणे. तयार केलेल्या हॉट पंचची संख्या 6-8 लोकांसाठी मोजली जाते.
फळ पंच साठी कृती
बर्याच गृहिणींना फल पंप कसे तयार करायचे याचे रहस्य जाणून घ्यायचे आहे, कारण हे सर्वात लोकप्रिय पेय आहे. हा अतिथींसाठी दिला जाऊ शकतो, आपल्या नातेवाईकांचा उपचार करू शकतो आणि मुलांनी फळांना नॉन-अल्कोहल असा ठोसा दिला आहे.
साहित्य:
- 1 अननसाचे ग्लास, द्राक्ष आणि संत्रा रस;
- 1 संत्रे;
- 1/2 लिंबू;
- चेरी 10-15 berries;
- साखर 3 tablespoons;
- बर्फाचे तुकडे
तयारी
सर्व फळातील रस एका सॉसपैशनमध्ये मिसळून घ्यावे आणि त्यांना साखर घालावे. Cherries च्या berries कडून तो काळजीपूर्वक खड्डे, एक नारिंगी काढा आणि आवश्यक आहे
एक पंच तयार करण्यापूर्वी, आपण प्रथम तो गरम होईल जे पदार्थ च्या काळजी घेणे आवश्यक आहे. ठोसा काढण्यासाठी अॅल्युमिनियमचे कंदील वापरणे सुचविले जात नाही. बर्याच दुकानांच्या दुकानात किंवा ऑनलाइन स्टोअरमध्ये आपण पंचांसाठी एक विशेष वाडगा विकत घेऊ शकता. आतापर्यंत, अशा पंच बाऊलचे उत्पादन करा, ज्यामध्ये पेय हे दोन्ही शिजवलेले आणि वापरले जाऊ शकते.