काही हरकत नाही, स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेला कारणीभूत नसावे, केवळ गोष्ट लक्षात घ्यावी की, दारू पिकलेले आणि संपूर्ण बेरी आणि उच्च दर्जाचे मादक बेस वापरतात. स्वस्त राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा खराब शुध्द चांदणे योग्य असल्यास, पेय च्या अंतिम नाजूक चव irreparably दूषित होईल.
व्हॉल्डे वर स्ट्रॉबेरी पासून घरगुती कडक मद्य "झ्यू जू"
सर्वात लोकप्रिय औद्योगिक स्ट्रॉबेरी लिकर जर्मन "झ्यू झू" आहे निर्माता त्याच्या उत्पादनाची सहजता देतो त्या असूनही, आम्ही आग्रह करतो की तयार केलेल्या घरातील हाताने तयार केलेल्या घरांचे अॅनलॉग हे अधिक नैसर्गिक आणि उपयुक्त आहेत.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी 1.1 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1 एल;
- साखर - 9 30 ग्रॅम;
- पाणी - 475 मि.ली.
तयारी
Pedicels पासून berries काढा, स्वच्छ धुवा आणि अर्धा विभाजीत. काचेच्या कंटेनर मध्ये berries च्या तुकडे घालावे आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य किंवा इतर निवडलेले मादक बेस सह भरा. लक्षात घ्या कि स्वयंपाक साठी कंटेनर निवडणे आवश्यक आहे जेणेकरून अल्कोहोलची थर दोन सेंटीमीटरसाठी फळांना व्यापते. दोन आठवडे सूर्यप्रकाशात बेरी आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक किल सोडा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड च्या थर एक दोन माध्यमातून परिणामी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध ताण
उकळत्या साखरने पाणी घेऊन साखरेचा पाक तयार करा आणि स्वयंपाक करताना फेस बंद करा. स्ट्रॉबेरी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध सह थंडगार सिरप मिक्स करावे आणि ओतणे एक बाटली किंवा किलकिले मध्ये पेय ओतणे एक आठवडा एक गडद थंड ठिकाणी मद्य सोडा
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य असलेल्या स्ट्राबेरी कडक मद्य
रेसिपीच्या या विविधतेमध्ये, मादक द्रव्ये जास्त काळ झटत असतात. त्यामुळे पिवळ्या रंग आणि सुगंध जवळजवळ पूर्णपणे जाळींमधून हस्तांतरित होतात आणि पाझर लगेच पाझर नंतर वापरासाठी तयार होतील.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 540 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 135 ग्रॅम;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 445 मिली
तयारी
Pedicels पासून तसेच धुऊन berries स्वच्छ धुवा, काढून टाकावे आणि थेट संपूर्ण किलकिले घालणे जवळजवळ 2/3 वाजता बेरीने भरण्यासाठी पुरेसे मोठे कंटेनर निवडण्याचे सुनिश्चित करा. साखर सह छोटी भरा, राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मध्ये ओतणे आणि berries कव्हर सह कंटेनर बंद. किलकिले झटकून टाका आणि दोन आठवडे थंडीत भिजवलेले मद्य सोडून द्या, वेळोवेळी सामुग्री हलका करा आणि साखर क्रिस्टल्स विरघळत असल्याचे सुनिश्चित करा.
ओतणे दोन आठवडे केल्यानंतर, एक चाळणी मध्ये berries टाकून, आणि एक घट्ट झाकण कॉर्क सह एक उंचावणे किंवा बाटल्या मध्ये परिणामी मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध ओतणे.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य आणि स्ट्रॉबेरी एक कडक मद्य कसा बनवायचा?
जास्तीत जास्त छोटी चव काढण्याचे आणखी एक मार्ग म्हणजे कडक मद्य मध्ये स्ट्रॉबेरी लगदा सोडणे. या युक्तीमुळे धन्यवाद, पेय अधिक दाट असेल, परंतु इच्छित असल्यास, मॅश बटाटे एक चाळणी वर फिल्टर जाऊ शकते
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 1,7 किलो;
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 1,1 एल;
- साखर - 230 ग्रॅम;
- पाणी - 200 मि.ली.
तयारी
स्ट्रॉबेरीला बळी पडावा आणि ते राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य वर ओतणे बार्ली पुरीला 10 दिवस थंड ठेवा, याची खात्री करुन घ्या की बाटलीला सूर्यप्रकाश मिळत नाही. दिलेल्या वेळेच्या शेवटी, साखर सरबत शिजवा आणि थंड करा. गरजेनुसार शराब घालून मिक्स करावे जेणेकरुन जास्त प्रमाणात पल्प काढता येईल. पेय अत्यंत थंड सर्व्ह करावे.
राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य स्टॉक ब्रँड
साहित्य:
- राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य - 950 एमएल;
- स्ट्रॉबेरी - 2.2 किलो;
- रम - 950 एमएल;
- साखर - 9 80 ग्रॅम
तयारी
किलकिले मध्ये, तयार berries ओतणे, साखर एक थर त्यांना कव्हर आणि चमत्कारिक आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक मद्यपी मिश्रण ओतणे. किलकिले बंद करून, 3 महिने थंड आणि गडद मध्ये ते वेळोवेळी दाबून ठेवा. तयार पेय ताण आणि अत्यंत थंड सर्व्ह करावे