Zucchini एक आश्चर्यकारक निरोगी भाज्या, भोपळा च्या वाणांचे एक आहे ते भाज्या तंतू, कॅरोटीन, पोटॅशियम आणि लोह, सेंद्रीय ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे सी, पीपी आणि गट बी उपयुक्त संयुगे समाविष्टीत. यंग zucchini सहज पचणे आहेत, काही anthelmintic क्रियाकलाप आहेत आणि सर्वोत्तम चव गुण आहेत. झुचीनी कमी-उष्मांक उत्पादन आहे, म्हणून ती आहारातील पोषणसाठी शिफारस केली जाऊ शकते.
कोरियन मध्ये zucchini कूक कसे?
हे गर्भाचे उपचार आवश्यक नसल्यामुळे हे सर्व उपयुक्त पदार्थांपैकी एक आहे, याचा अर्थ सर्व उपयुक्त पदार्थ शक्य तितके साठवले जातात.
साहित्य:
- zucchini तरुण - 1-2 पीसी .;
- मिरपूड गोड लाल आणि / किंवा पिवळा - 2 pcs;;
- कांदा कोशिंबीर लाल किंवा पांढरा - 1 पीसी.;
- ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत (अजमोदा (टोचणे), धणे, तुळस);
- तिळ - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 2-5 दाब;
- गरम लाल मिरची;
- तिळ तेल;
- नैसर्गिक सिरका आणि / किंवा लिंबाचा रस
तयारी
आम्ही कोरियन शैलीमध्ये स्वयंपाक सब्जीसाठी खास खवणी वापरणार आहोत, आम्ही भाजीपाला मज्जा सोडू. सोललेली कांदे अर्धा रिंग, आणि गोड मिरची मध्ये कट - लहान straws. बारीक हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी.
एका सॅलड वाडगामध्ये तयार केलेले सर्व साहित्य एकत्र करा. एक तिल घालू या. तोफ गळ मध्ये लसूण आणि लाल गरम मिरची आहे, आम्हाला तेल आणि व्हिनेगर आणि / किंवा लिंबू रस 3: 1 च्या प्रमाणात दरारा द्या. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि मिक्स सह ड्रेसिंग भरा. त्याला किमान 30 मिनिटे उभे राहावे जेणेकरुन सर्व ठेचलेले साहित्य सुबुद्ध बनले असतील. आम्ही मांस किंवा मासे dishes सह सर्व्ह.
Zucchini पासून पॅनकेक्स शिजविणे कसे?
साहित्य:
- zucchini तरुण - 1-2 पीसी .;
- गाजर - 1 पीसी लहान
- गव्हाचे पीठ किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ (किंवा मिश्रण) - 4-8 स्टॅण्ड. चमच्याने (स्क्वॉशच्या पाण्यावर अवलंबून असते);
- कोंबडीची अंडे - 2-3 पीसी.;
- ग्राउंड पेपरिका;
- ताज्या हिरवीगार पालवी (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस);
- चरबी किंवा सूर्यफूल तेल एक तुकडा;
- नैसर्गिक आंबट मलई;
- लसूण
तयारी
मध्यम किंवा मोठ्या खवणी वर Nutrim zucchini, आणि सोललेली carrots - उथळ वर आम्ही बारीक हिरव्या भाज्या चिरून येईल. आपण हे सर्व एका वाडग्यात एकत्रित करू. शिजलेले पीठ, अंडी आणि पेपरिका घालून परतावे. काटा किंवा मिक्सरसह एकत्रपणे मिसळा. आट फारच जाड किंवा उलट नसावे. आपण थोडे होममेड दही किंवा दूध जोडू शकता.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वर शिजविणे चांगले आहे, नंतर fritters भाजलेले जाईल , आणि तळलेले नाही, अर्थातच, अधिक उपयुक्त आहे तथापि, आपल्या बाबतीत
एक गरम पाण्याची भांडी घेऊन चरबी चिकटवून घ्या, चमच्याने मळून घ्या. दोन्ही बाजूला एक लाल-सोनेरी छाया करण्यासाठी बेक करावे आणि थोडा अधिक सायक करावे. स्पॅटुलासह डिशवर पसरवा. लसूण विकले जे आंबट मलई, सह सर्व्ह करावे.
कोर्टग्टेसपासून पुलाव
Zucchini पासून एक zucchini तयार करणे सोपे आहे, तसेच कूक पेनकेक्स, या साठी आम्ही पॅनकेक्स तयार होते जे dough समान मिश्रण वापर (वरील, मागील कृती पहा).
तयारी
एक प्रलयजनक फॉर्म (आपण बेकिंग कागद सह तळाशी पसरली शकता) सह भागाला किंवा वनस्पती तेल वंगण घालणे, सुमारे 30 मिनिटे सुमारे 200 अंश सेंद्रिय एक तापमानात ओव्हन मध्ये ओव्हन आणि बेक ओतणे. पुदीनाची तयारी एक सामन्यात तपासली जाते, मध्यभागी ते चिकटते, मॅच ओलेही नसावी. आम्ही डिश वर बंद करून बाहेर लागू. आंबट मलई सह सर्व्ह करावे.
शिजवलेले zucchini शिजविणे कसे?
साहित्य:
- zucchini - 1-3 तुकडे;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लसूण - 2-3 पीसी .;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या चिरून;
- लाल मिरची किंवा लाल लाल मिरची;
- भाजी तेल किंवा मलई वितळली.
तयारी
आम्ही कढईत, कढईत किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवावे. प्रथम, लोणी उबदार आणि बारीक चिरलेला कांदा पार करा. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट zucchini, जोडा सर्वात कमी उष्णतेवर विसर्जित करा, झाकण सह झाकून ठेवा, ठराविक काळानंतर मिक्सिंग करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, हंगामात मोती आणि लाल मिरची असतात. चिरलेला herbs सह शिंपडा आम्ही मांस आणि मासे dishes सह सर्व्ह करावे