आम्ही आपल्याला मूळ मांस डिश तयार करण्यास सुचवतो, जे आपल्याकडून जास्त वेळ आणि उर्जेचा वेळ घेत नाही. गोमांस crabs प्रत्येक उत्सव टेबल सजवण्यासाठी आणि सहजपणे दररोज मेनू बदलू.
भाजीपाला भरणे सह गोमांस च्या कृती
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम
भरणे साठी:
- मशरूम - 5 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 चमचे;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
पातळ काप मध्ये गोमांस कट, तसेच राखून विजय, podsalivaem आणि मिरपूड प्रत्येक बिट एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाज्या तेल गरम करतो, बारीक चिरलेला कांदा घालतो आणि मऊ होईपर्यंत ते तळणे. नंतर ठेचून बेल peppers आणि मशरूम घालावे. सर्व एकत्र एकत्र कमी गॅस वर, सतत ढवळत, भाज्या मऊपणा होईपर्यंत. यानंतर भाजलेले टोमॅटो पेस्टसह भरा आणि चवीनुसार मिठ आणि मिरप घाला.
मांस प्रत्येक तुकडा मध्यभागी भाजी भरणे व्यय, एक पिशवी मध्ये गोळा आणि धागा बांधला. मांस एक greased बेकिंग शीट मध्ये हस्तांतरित आणि 180 अंश येथे 40-45 मिनिटे बेक.
आंबट मलई आणि चीज सह गोमांस मटनाचा रस्सा
साहित्य:
- गोमांस - 600 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- कोरड्या मशरूम - 30 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले - चाखणे;
- हिरव्या ओनियन्स;
- चीज - 30 ग्रॅम
तयारी
मांस धुऊन पातळ काप मध्ये कट, 5 मि.मी. जाड आहे. लहान तुकडे आहेत, अधिक स्वादिष्ट परिणाम संपूर्ण नळ्या असतील. या गोमांस काळजीपूर्वक बंद चव, podsalivayem चव, मिरची आणि विश्रांती बंद ठेवले नंतर.
आता भरणे तयार करू या. या साठी, आम्ही कोरड्या मशरूम घेतो, ते पाणी भरा आणि तो तयार होईपर्यंत तो उकळणे. मग पातळ काप मध्ये त्यांना कट ओनियन छिद्रे बंद peeled आहेत, बारीक तुकडे आणि भाज्या तेल व्यतिरिक्त सह पॅन मध्ये मशरूम एकत्र passaged साधारण 5 मिनिटांनंतर आम्ही आंबट मलई आणि चिरलेली हिरवी कांदे घाला. आग कमी झाली आहे आणि आम्ही सर्व एकत्रितपणे आणखी 5 मिनिटे, आणि मग आम्ही आमचे टॉर्ब तयार करू.
मध्यभागी भिजवलेल्या बारीक चिरलेल्या चौकोनी तुकड्यांना 4 कडाचे मांस घ्या आणि एकमेकांबरोबर एक लिफाफा म्हणून एकत्र करा आणि एका दातपीकाने वरच्या काठावरचे सर्व कडवे ओढून घ्या. आम्ही तेलावर लिब्रीकेटेड, बेकिंग शीटवर तयार केलेले काडतुसे. अगोदर ओव्हन 200-220 अंशांवर स्विच केले आणि गरम केले आहे. प्रत्येक टर्बो थोडा थोडा आंबट मलईसह लिंब्रिजेट करतो आणि ओव्हनमध्ये अर्धा तास ठेवतो, त्यामुळे 180 अंशापर्यंत आग कमी होतो. 30 मिनिटे ताकद साठी, किसलेले चीज सह डिश शिंपडा
मशरूम सह गोमांस बीफ
साहित्य:
गोमांस - 500 ग्रॅम
भरणे साठी:
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- मसाले - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
प्रथम आम्ही भरत तयार करतो. यासाठी, आम्ही कांदा स्वच्छ करून, अर्धवर्तुळाचे तुकडे आणि निविदा सुवर्ण रंग पर्यंत तळणे. मशरूम आणि हलके ब्लफ जोडा Solim, चव आणि आग दूर करणे भरण्यासाठी मिरचीचा. पातळ काप मध्ये मांस कट, हलके एक हातोडा सह झालेला आणि किंचित salted
नंतर मशरूम समान रीतीने वितरित करा, मांसच्या प्रत्येक भागासाठी ते चमच्याने फैलावून द्या. मग आम्ही एक पिशवी स्वरूपात गोमांस गोळा आणि एक टूथपीक प्रत्येक दातकोरणे जोडणे. त्यानंतर, मांस पिशव्या एका आगमणीत आकारात ठेवा, तेलाने तेल लावलेला
सुमारे 20 मिनिटे 200 अंश एक तापमानाला गरम, ओव्हन मध्ये मशरूम सह गोमांस बेक करावे. वेळेच्या शेवटी, आमचे डिश जवळजवळ तयार आहे कॅप्सूल चीज सह शिंपडा आणि ओव्हनमध्ये आणखी 5 मिनिटे पाठवा. मग आम्ही पिशव्या प्लेट्समध्ये पालट करू, हिरव्या भाज्या शिंपडा आणि टेबलवर त्यांना सर्व्ह करावे.
अधिक सणात्मक पाककृती मध्ये स्वारस्य, नंतर चिकन पट्टीने बांधणे किंवा घोड्याचा स्राव पासून डोके करण्यासाठी प्रयत्न - तो exquisitely आणि स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल