घरगुती प्रक्रिया चीज

चिज विशेष त्रास न करता आणि सामान्य कॉटेज चीज पासून फक्त आपल्या स्वत: च्या हाताने केली जाऊ शकते, गुणवत्ता. साध्या किंवा गरम सँडविचच्या भरल्याच्या रूपात तो नाश्तासाठी एक स्वादिष्ट आणि हलका नाश्ता म्हणून अपरिहार्य होईल.

घरी प्रक्रिया केलेले चीज शिजविणे कसे - कृती

साहित्य:

कमी चरबी आणि नॉन अॅसिड दही (ताजे आणि गुणवत्ता) - 575 ग्रॅम;
दूध चरबी, आपण घरगुती करू शकता - 175 मिली;
"अडाणी" तेल - 85 ग्रॅम;
सोडा - 5 ग्रॅम;
मीठ, बडीशेप, जिरे किंवा लवंग लसूण च्या.

तयारी

प्रथम, कॉटेज चीज धरून घ्या, सोडा सोबत घासून द्या आणि त्याला सॉस पिंपवर हलवा. आता, मध्यम उष्णतेवर आणि सतत ढवळत करून, ढीग पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत त्यास गरम करा आणि एकसमान पोत मिळते. हळदीच्या प्रक्रियेमध्ये, तेल घालून मीठ घाला.

आता आपण प्रक्रिया केलेल्या चीजवर फ्लेवरिंग जोडू शकता: ठेचलेले लसूण, कॅरावे बिया किंवा मेलेन्को चिरलेला बडीशेप. सर्वकाही एकत्र करा, ते एका योग्य कंटेनरमध्ये वितरित करा, ते थंड होऊ द्या आणि रेफ्रिजरेटरवर पाठवा.

मुख्यपृष्ठ कॉटेज चीज पासून चीज केली - कृती

साहित्य:

दही वसा, गुणवत्ता - 375 ग्रॅम;
दूध - 70 एमएल;
निवडलेल्या अंडी - 2 पीसी .;
लोणी - 125 ग्रॅम;
सोडा - 5 ग्रॅम.

तयारी

सोडा सह कॉटेज चीज घासणे, अंडी जोडा, आणि मिक्स. दूध मध्ये घालावे आणि मऊ लोणी एक तुकडा ठेवावा. आता perebeyte वस्तुमान ब्लेंडर परिणामी वस्तुमान नॉन-स्टिक कोटिंगसह पॅनमध्ये पाठवा आणि मध्यम गॅसवर राहू द्या, जोपर्यंत पूर्णपणे वितळले जात नाही (15 मिनिटे).

मशरूम सह प्रक्रिया चीज - घरगुती

साहित्य:

सोडा - एक लहान चिमूटभर;
विजेचा दिग्गज मोठे - 5-7 तुकडे;
फॅटी, दर्जा दही - 575 ग्रॅम;
एक अंडे मोठी आहे, निवडा - 1 भाग;
मीठ;
लोणी - 165 जी;

तयारी

पहिले पाऊल मशरूम तळणे आहे, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये त्यांना कट चीज तयार असताना आता हे सोडा कॉटेज चीज नीट मिक्स करावे, कच्चे अंडे आणि मऊ लोणी मिसळून, सोडा आणि थोडे मिठ घालावे. गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरसह सर्व काही झटकून टाक. हे मिश्रण सॉसपिनमध्ये ठेवा आणि स्टीम बाथ वर ठेवा. संपूर्ण मासळीचा वितळापर्यंत ढवळत ढवळणे. या स्टेजला, आपण पूर्वी तळलेले मशरूम, जोडू शकता. सर्व चांगले मिक्स करा

एक सुविधाजनक कंटेनर वंगण घालणे आणि तेथे चीज ठेवले. वर्कपीसला 8 तास थंडीत उभे राहावे. या कृतीनुसार शॅमिनेशन बरोबर बनविलेले घरगुती चीज म्हणजे एक असत्य स्वादिष्ट पदार्थ, जे प्रत्येकजण नक्कीच आवडेल.