आइसफिश म्हणजे सागरी जीवच्या दुर्मिळ प्रजातींचा, ज्याची उच्च किंमत पूर्णतः एक सुखद चव, विशिष्ट वास आणि पर्यावरणदृष्ट्या स्वच्छ आणि निविदा मांस नसणे द्वारे भरपाई आहे. अशा गुणांमुळे दिले जाणारे उत्पादन लांब पाककला नसावा, जे त्याची तयारी लवकर हाताळण्याची क्षमता पुरवते.
हिमशैल कसा शिजवावा?
Icefish, ज्या पाककृती विविध आहेत, उष्णता उपचार दरम्यान एक काळजीपूर्वक वृत्ती आणि वेळ पालन आवश्यक ओव्हनमध्ये उकडलेले, तळलेले आणि भाजलेले केले जाऊ शकते परंतु सर्व प्रक्रिया थोड्या वेळासाठी असणे आवश्यक आहे कारण मासामध्ये किमान चरबी असते आणि त्याचे निविदा, किंचित कोरडे मांस असते. जनावराचे उत्कृष्ट संरक्षण फॉइल किंवा ब्रेडिंग आहे.
- बर्फाळ मासे पासून Dishes निविदा, सोपे आहेत आणि स्वयंपाक करताना पूरक किमान आवश्यक आहे तुळशी, लिंबू फळाची साल आणि आले - हे चव वाढवण्यासाठी आदर्श पदार्थ म्हणून ओळखले जातात.
- आपण अक्रोडाचे तुकडे आणि हिरव्या भाज्यांमधुन जनावराचे मृत शरीर घेऊन आणि लोणीने चिकटलेल्या भेंडीसह मत्स्यपालनाची मेजवानी बनवून घ्यावी तर ते 20 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवावे.
- एक तळण्याचे पॅन मध्ये मासे तळणे आणि एक स्वतंत्र डिश वर ठेवा त्याच तळण्याने लसूण, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि मासे मटनाचा रस्सा जोडा. मिरची घालून काही मिनिटे बाहेर ठेवा आणि सॉसवर मासे घाला.
ओव्हनमध्ये हिमशैल कसा शिजवावा?
ओव्हनमधील हिम-थंड मासे पेंडीच्या साहाय्याने उत्पादनांचे संरक्षण करून बेकिंग प्रक्रियेला भेट देण्यास जबाबदार असल्यास स्वादिष्ट तंबाखू बनतील. स्वयंपाक तंत्र सोपे आणि सरळ आहे: पुठे आणि डोके सोडलेले, भरपूर प्रमाणात पिकलेले आणि अॅल्युमिनियमच्या एका पातळ शीटमध्ये लपेटणे, 15 मिनीटे ओव्हनमध्ये पाठवावे. मासे अरोमा टिकवून ठेवतील आणि सभ्य आणि सौम्य राहतील.
साहित्य:
- माशांचे जनावराचे मृत शरीर - 2 तुकडे;
- लिंबाचा रस - 30 मि.ली.
- तेल - 40 एमएल;
- बडीशेप - मूठभर;
- लिंबूचे काप - 4 पीसी .;
- केशर - 5 ग्राम
- मीठ - एक चिमूटभर
तयारी
- लोणी आणि रस एकत्र करा.
- हे मिश्रण मशिनसह चिकटवून 15 मिनिटे बाजूला ठेवावे.
- पेंडीची, माशावर मासा लावा, लिंबू घालून फोडणी द्या.
- वर एक फॉइल सह झाकण
- आइसफिश 15 मिनिटांसाठी 180 अंशांमध्ये बेक केली आहे.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये आइसफिश कसे शिजवावे?
अन्न शिजवण्याचे साधेपणा देण्यात आलेले बर्फफिश, कौशल्य आणि लक्ष आवश्यक आहे. जेणेकरून मासे सुखात नसेल आणि निविदा आणि तोंडातून पाणी काढू नयेत तर तेलाचा तुकडा ओतावा. उकळत्या तेलामध्ये गरम तेल घालून तेलावर फ्राय करा, फक्त एकदाच फेकून द्या, कारण मासा खूपच निविदा आहे आणि ते वेगळे होऊ शकतात.
साहित्य:
- मासे - 550 ग्रॅम;
- पीठ - 80 ग्रॅम;
- काळा ग्राउंड मिरपूड, मीठ - चिमूटभर;
- तेल - 60 मिली
तयारी
- मासे गट, शेपटी आणि डोके कापणे
- सीझन, प्रत्येक बाजूला 5 मिनिटे पिठ आणि तळणेमध्ये रोल करा.
बर्फ मध्ये गोठलेले
आइसफिश तयार करणे जलद आणि सोपे आहे. जेलीडसाठी मटनाचा रस्सा बनवण्याची पारंपारिकपणे दीर्घ प्रक्रियाही एक आनंददायी आणि त्रासदायक उद्योग होऊ शकणार नाही. 15 मिनिटांनंतर मासे मऊ आणि निविदा बनते, ज्यामुळे आपणास डिश लवकर झटपट घेता येते. मुख्य गोष्ट - फोम काढण्यासाठी वेळ आणि सुवासिक मसाले काळजी घेणे.
साहित्य:
- मासे - 1,2 किलो;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- काळे मिरीचे - 5 पीसी .;
- बेदाणा - 50 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप च्या पाने - एक मूठभर;
- लिंबूचे काप - 6 पीसी .;
- पाणी - 900 मिली.
तयारी
- हिमशैल खानाची पूड करण्यापूर्वी, माशाचे कणीक काप आणि भागवाटे कट करा.
- पाणी घालावे, लॉरेल, कांदा आणि मिरची घाला.
- फोम बंद घेत, 15 मिनीटे शिजवा.
- मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा
- डिश माशा, बेरीज, वनस्पती आणि लिंबू काप ठेवा. मटनाचा रस्सा सह भरा.
- 12 तास थंडीत हिम तेलाने भरलेल्या चिकन जिलेटिनशिवाय मुक्त होते.
आइसफिश सूप
एक बर्फ-मासे सूप विशेषतः निरोगी खाण्याच्या पदार्थासाठी एक स्वयंपाकासंबंधी शोधू आहे. सागरी जीवन हे माशांच्या सुगंधी नसून स्वच्छ आहे, स्वच्छ आहे, हाड नाही आणि सूपसाठी योग्य आहे. श्रीमंत गरमसाठी तो भरपूर मासे आणि थोडे पाणी घेईल. उत्पादन पटकन तयार केले जात असल्याने, ते मटनाचा रस्सा अंतिम ठिकाणी घातलेला आहे, कुरळे कापणे.
साहित्य:
- मासे - 4 पीसी .;
- पाणी 2.2 लीटर;
- गाजर - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- बाजरी - 60 ग्रॅम;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- काळे मिरी - 5 पीसी
तयारी
- शेळी आणि मासे डोक्यावर 20 मिनिटे उकळवून घ्या.
- मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा, बाजरी, मसाले घालावे.
- बटाटे, कांदे, गाजर आणि मिरची ठेवा.
- 10 मिनिटांनी मासे घाला.
- 20 मिनिटांनंतर डिश बंद करा
- आइसफिश 15 मिनिटांसाठी झाकणाने वितरीत केले जाते.
आइस-फिश कटलेट - कृती
बर्फफिशचे वैश्विक गुणधर्म विविध प्रकारचे पदार्थांसाठी योग्य आहेत, त्यापैकी एक बर्गर आहे, जे सहजपणे शिजवलेले जाऊ शकते, कारण ते मासेला आनंददायक आहे; आपण फक्त मणक्याचे काढून टाकणे आणि मांस धारकांमधील त्वचेखालील तुकडे सरळ करणे आवश्यक आहे. चिकटपणासाठी, minced meat आणि अंडे भरण्यासाठी जोडले जातात. ब्रेडक्रंब मध्ये ब्रेड तळण्याचे करण्यापूर्वी.
साहित्य:
- मासे - 650 ग्रॅम;
- गहू ब्रेड - 150 ग्रॅम;
- दूध - 200 मि.ली.
- कांदा - 1 तुकडा;
- मंगा - 20 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ब्रेडचे तुकडे - 80 ग्रॅम;
- कोरड्या तुळस - 5 ग्रॅम.
तयारी
- दूध मध्ये ब्रेड भिजवून
- माशांचे अलग पाडणे आणि कांदे घेऊन माशांना अलग पाडणे.
- अंडी, आंबा आणि तुळस जोडा.
- कटलेट तयार करा
- Icefish तळण्याचे करण्यापूर्वी, ब्रेडक्रंब मध्ये तो पॅक.
- 10 मिनीटे कटलेट कोंबवा.
ओव्हनमध्ये बटाटासह आइस फिश
ओव्हनमध्ये बनविलेले आइसफिश हे फक्त उष्णता उपचारानेच विलक्षणरित्या चवदार आणि उपयुक्त उत्पादन ठरेल, म्हणून मासे फक्त 12 मिनिटे भाजलेले असतात, भरपूर तेल आणि बटाट्याचे तुकडे घालतात. ही पद्धत रसदार, नाही वाळलेल्या शव आणि एक जटिल डिश हमी देते, ज्याची निर्मिती अर्धा तास लागेल.
साहित्य:
- मासेचे जनावराचे मृत शरीर - 4 पीसी .;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- हिरव्या तुळस - एक मूठभर;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- बटाटे - 4 पीसी
तयारी
- मासे बंद fins कट.
- 9 मिनिटे 200 अंशांवर बारीक आणि बेक करावे बटाटे कट.
- मासे तेलाने वंगण घालून बटाटे लावा. लसूण टाका.
- 12 मिनीटे बेक करावे.
- आइस-बेक्ड मासा तुळस सह सेवा
क्रीम सॉस मध्ये आइसफिश
आइसफिश हा एक कृती आहे ज्यामुळे आपण स्वादिष्ट आणि जलद पदार्थ तयार करण्याची तयारी करू शकता. क्रीमयुक्त सॉसमध्ये नाजूक मासे एक स्वयंपाक शाकाहारी आहे, जेथे सॉससाठी विशेष आवश्यकता आहे: ती उष्णतेने, उष्मांकाने फारच जास्त नसावी आणि माशांचा चव बिनदद न घालता त्यास चव लावा. आइफ्फिशसाठी चरबी क्रीम, लिंबाचा रस आणि कळकळ हे आदर्श पदार्थ आहेत.
साहित्य:
- हिमशैल - 450 ग्रॅम;
- मलई -200 मि.ली.
- तेल - 50 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- फळाची साल - 10 ग्रॅम
तयारी
- मासा भाग सोडून द्या.
- 2 मिनिटे क्रीम, कळक व रस बाष्पीभवन.
- 10 मिनिटे बटर, मासे आणि उकळण्याची जोडा.
मल्टीव्हिलेटेड मध्ये आइसफिश - पाककृती
भाज्या सह Icefish एक आश्चर्यकारक प्रकाश डिश आहे, जे एक multivariate मदतीने, एक उपयुक्त आहारातील मध्ये वळते या गॅझेटच्या फायद्यांविषयी बोलायला काही अर्थ नाही, कारण हे सर्वात जटिल कार्यांसह कार्य करते आणि वेगवेगळ्या वेगाने तयार केलेले घटक एकत्र करणे शक्य होते, प्रत्येकाचा रस, सुगंध आणि पोत टिकवून ठेवणे.
साहित्य:
- हिमशैल - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- तेल - 75 मिली;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
तयारी
- भाजीपाला "बेकिंग" मध्ये 15 मिनिटांसाठी काप आणि तळणे.
- मासे कापणे, रस सह शिडकावा, आणि ते तेल
- भाज्या लावा आणि 20 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मध्ये शिजवा.
हिमशैल कसा शिजवावा?
एरोग्रिलमध्ये आइसफिश एक आहारातील उत्पादन आहे, कारण ते तेल शोषत नाही, स्वयंपाक करत असताना सर्व ज्वज जळत ठेवत नाही आणि ठेवत नाही. माशांना गरम वाफेवर कार्यरत राहते, चरबीच्या स्वरूपात पूरक नसतात, जे स्वस्थ आहारासाठी सर्वात योग्य आहे. स्वयंपाक या पद्धतीने, आपण एक तासाच्या एक चतुर्थांश वेळा डिश चाखू शकता.
साहित्य:
- मासे - 180 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- काळा ग्राउंड मिरप - चिमूटभर;
- तेल - 40 मिली
तयारी
- मासे, तेल, हंगाम वेगळे करा.
- पानावर भाज्या घालून मशिन लावा.
- 260 अंश 6 मिनिट आणि 8 मिनिटे 230 वाजता "वॉर्म-अप" वर बेक करावे.