चिकन मटनाचा रस्सा सह मशरूम सूप

ते सर्वकाही चिकन मटनाचा रस्सा वर स्वादिष्ट आणि निरोगी आहे की म्हणू आणि सामान्यतः चिकन आणि मशरूमच्या संयोगातून आपल्याला एक अद्वितीय डुएट प्राप्त होते, त्याच वेळी त्याच वेळी वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवले जाऊ शकते.

चिकन मटनाचा रस्सा वर Champignon पुरी मशरूम सूप पाककृती

साहित्य:

• चिकन ड्रमस्टिक - 2 पीसी .;
• विजेची (ताजे) - 0,5 किलो;
• कांदा - 3 कांदे;
• अजमोदा (ओवा) - दिवा बीम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• लोणी - 60 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 40 ग्रॅम;
• मलई 20% - 200 मिली;
• लसूण - 1 दात;
• गव्हाचे पीठ - 60 ग्रॅम;
• सुवासिक मिरपूड - 4 वाटाणे;
• लॉरेल - 1 पत्रक;
• मिरपूड;
• मीठ

तयारी

आपण बेस तयार करणे सुरू करावे लागेल, म्हणजे चिकन मटनाचा रस्सा तो तुम्हाला 600 मि.ली. लागेल आणि उर्वरित राखीव जागा असेल. एक कांदा, गाजर आणि लसूण पील करा. कांदा कापला नाही पण लगेचच एका पॅनला पाठविला जातो, गाजर मोठे रिंग्समध्ये कापले जाऊ शकतात, आणि लसूण फक्त अर्धा भाग अजमोदा (ओवा) फक्त कापणी आणि ताबडतोब मसाले ठेवले न ठेवता, पण मीठ वापरत नाही, या भाजी कॉकटेल स्टोव्ह वर दोन लिटर पाणी सह या चिकन आणि बे ठेवले. आपल्या सूप फोडा साठी बेस नंतर, फेस काढून टाका आणि थोडे मीठ घालावे.

मटनाचा रस्सा हळूहळू शिजवताना जाईल, आणि त्यासाठी त्याला 40-50 मिनिटे लागतील, मशरूम बनवण्यास प्रारंभ करा दोन बल्ब आणि सर्व मशरूम फक्त भाजी तेल वापरण्यासाठी तयार होईपर्यंत तोडणे आणि तळणे. त्यानंतर, त्यांना थोडा थंड ठेवण्याची परवानगी द्यावी, नंतर त्यांना पीठ लावण्यासाठी ब्लेंडरवर पाठवू द्या, त्यांना 1 काचेचे फिल्टर केलेले आणि उकळत नाही, आणि मटनाचा रस्साही थंड केला जातो. सॉसपैशनमध्ये आपण सूप तयार कराल, त्यावर मिक्सर वितळेल, नंतर सुमारे 2 मिनिटे मायक्रो व फ्राय एकत्र करा. नंतर हळू-हळू, उरलेले 400 मि.ली. मटनाचा रस्सा एकत्र करू नका. आता कांदा आणि मटनाचा रस्सा असलेल्या ब्लेंडरमध्ये कडवट मशरूम घाला, पुन्हा उकळवा. त्यानंतर शेवटी मीठ, मिरपूड आणि सात मिनिटे शिजवा. आणि फक्त नंतर मलई जोडा आणि पुन्हा एकदा उकळणे देऊन, आपण सूप तयार आहे की विचार करू शकता.

चिकन मटनाचा रस्सा आणि नूडल्स सह मशरूम सूप

साहित्य:

• चिकन च्या पाय - 2-3 पीसी .;
• कांदा - 2 कांदे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• मशरूम - 200 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 50 ग्रॅम;
• नूडल्स - 200 ग्रॅम;
• पाणी - 3 एल;
• सुवासिक मिरपूड - 5 वाटाणे;
• मिरपूड मटार - 5 वाटाणे;
• लौरुष्का - 2 पाने;
• मीठ

तयारी

पॅनमध्ये हेम, एक सोललेली कांदा, एक सोललेली आणि बारीक चिरलेली गाजर आणि मसाल्या घालून उकळत असताना फेस आणि मीठ एकत्र करा. मटनाचा रस्सा दुसरा कांदा बारीक चिरून त्यात तीन ते तीन मिनिटे भाजून तेलात तळून घ्यावे. एक मध्यम खवणी वापरणे, गाजर दळणे आणि कांदा ते संलग्न आणि, थोड्या वेळाने, सुंदर plates सह कट मशरूम घालावे. ओलावा पूर्णपणे उध्वस्त होईपर्यंत आपल्याला भेंडी लागेल आणि त्या नंतरही आपण 5 मिनिटे आग लावू शकता. शिजवलेल्या मटनाचा रस्सा कडून, संपूर्ण लेग बाहेर काढा आणि त्यांना थंड ठेवून द्या आणि ते स्वतःला पिकास लावुन, त्यातून भाज्या बाहेर फेकून द्या. थाई पासून fillets कट आणि त्यांना कट, आणि पुन्हा मटनाचा रस्सा उकळत्या नंतर, मध्ये नूडल्स ठेवले, नंतर भाजून आणि नंतर मांस तो नूडल्स तयार करण्यासाठी प्रतीक्षा करणे आणि अर्थातच 10 मिनीट पेय करणे राहते.