खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये चिकन स्तन

हे सर्व गृहिणींना ज्ञात आहे की चिकन मांसाहारातील सर्वात स्वादिष्ट आणि निविदा भाग नक्कीच एक स्तन आहे. व्हाईट डेलीकॅटसन मांस विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे. नाजूक चव आणि चिकनच्या स्तनांच्या सुगंधी सुगंधमुळे इतर मांस उत्पादनांमध्ये साधेपणा आणि अन्य घटकांसोबत सुसंगततेसाठी सर्व मांस उत्पादनांमध्ये एक अतुलनीय विजेता बनला आहे. अखेरीस, जे चिकन मांस तयार नाही! स्नॅक्स आणि सॅलड्स, प्रथम आणि द्वितीय डिश, बारबेक्यु, शीश कबाब इ. हे रहस्य नाही आहे की चिकन स्तन फक्त तयार करणे सोपे नाही, तर ते फार उपयुक्त देखील आहेत कारण त्यांच्यामध्ये थोडा कोलेस्टेरॉल असतो. खरे आहे, ते नेहमीच लज्जतदार आणि स्वादिष्ट ठरु शकत नाहीत कारण एकदाच नाही! आपण अद्याप चिकन शिजविणे कसे जाणून घेऊ इच्छित असल्यास, आम्ही आपण बेकन मध्ये चिकन स्तन पाककला एक सुरक्षित कृती ऑफर.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह चिकन च्या Rolls

साहित्य:

• चिकन स्तन च्या कापड - 4 pcs;;
• मऊ वाणांचे चीज - 120 ग्रॅम;
• कच्चा-स्मोक्ड बेकन - 200 ग्रॅम;
• चिकन मटनाचा रस्सा - 100 ग्रॅम;
• गुलाब वाइन - 100 ग्रॅम;
• मध - 1 चमचे;
• स्टार्च - 1 चमचे;
• मीठ, मिरपूड - चाखणे.

तयारी

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये कोंबडीची स्तन शिजविणे करण्यासाठी, fillets घ्या आणि pockets सारखे त्यांना कट करा. तसेच मीठ आणि मिरपूड घालणे आणि बाजूला ठेवणे मांस चीज 4 समान काप मध्ये कट आणि प्रत्येक चिकन "खिशात" मध्ये ठेवले. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस दोन काप सह wrapped fillet प्रत्येक तुकडा आणि काळजीपूर्वक toothpicks सह बाजूंच्या fastened. बेकिंग डिश मध्ये, थोडे तेल ओतणे आणि dishes च्या तळाशी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये चिकन fillets पसरली. आम्ही 20-25 मिनिटे 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत preheated ओव्हन डिश पाठवा.

आमच्या चिकन स्तन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये भाजलेले असताना, आम्ही, वेळ वाया न करता, सॉस करेल एक लहान सॉसपैशन कोंबडी मटनाचा रस्सा, वाइन मध्ये घालावे आणि एक उकळणे मिश्रण आणण्यासाठी. हलक्या स्टार्च मध्ये ओतणे, वाइन सह diluted, थोडे मध जोडा आणि सॉस उकळणे द्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस स्तन पूर्ण एक सुंदर डिश वर पसरली आणि सॉस चेंडू ओतणे या डिश चे साइड डिश म्हणून, तांदूळ, तळलेले बटाटे किंवा फक्त भाज्या चांगले आहेत. आपण बघू शकता, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पट्टेदार साठी पाककृती पुरेसे सोपे आहे, वेळ आणि कमी किमतीत आर्थिक, पण या डिश सर्व tasters वर एक कायमस्वरूपी छाप होईल.

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये चोंदलेले चिकन स्तन

साहित्य:

• कोंबड्यांचे छाती - 500 ग्रॅम;
• बटाटे - 8 पीसी .;
• विजेता - 5 पीसी .;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदे - 1 पीसी.;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड, कढीपत्ता - चाखणे.
• वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तुळस - अलंकार साठी

तयारी

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये चिकन Rolls साठी कृती तयार करणे सोपे आहे. प्रथम, भरणे तयार करू, जे चिकन स्तन सह चोंदलेले जाईल हे करण्यासाठी, प्लेट्स मध्ये कट मशरूम, एक लहान खवणी वर बारीक चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर त्यांना जोडा. तळण्याचे पॅनवर थोडे तेल घालावे आणि मध्यम गॅसवर सुमारे 5 मिनिटे भरून असलेले मशरूम तळणे. मिठ आणि चवीनुसार भाजून मिरचीचे विसरू नका.

नंतर चिकन पट्टीने बांधणे घेऊन, तसेच तो विजय, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि marinate सोडा. मग प्रत्येक तुकडावर आपण थोडे भेंडे घालून एक रोलमध्ये लपेटो. गुंडाळलेला स्तन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये कापले आहे अर्धवट शिजवलेले बटाटे, चिरलेला मशरूम, बटर, मसाल्या घालून प्लास्टिकच्या पिशवीत घालून टाका. आम्ही ते व्यवस्थित हलके केले जेणेकरून तेले आणि मसाल्यांचे समानप्रकारे भाजीपालांमध्ये वाटून जाईल. एक बेकिंग डिश मध्ये आम्ही मशरूम सह बटाटे पसरली, आम्ही वर बेकन मध्ये चिकन Rolls ठेवले आणि 40 मिनिटे ओव्हन मध्ये सर्वकाही बेक. बटाटे वर सोनेरी कवच ​​आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि मसाल्यांच्या मधुर सुगंध आपण डिश च्या सज्जता बद्दल सांगतील.