हिवाळा साठी ओव्हन मध्ये वाळलेल्या टोमॅटो, - एक मजेदार भोजनासाठी एक साधी पाककृती ते स्वयंपाक कुटस्, सुगंधित पास्ता आणि पिझ्झाची भांडी बनवण्यासाठी एक घटक म्हणून हिवाळ्यात एक वास्तविक शोधू होईल. डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये बराच वेळ टिकला आहे. मुख्य नियम म्हणजे टोमॅटो स्वच्छ मसाल्यासह किलकिले बाहेर काढणे आणि झाकणाने परत थंड करणे, झाकण पुसट करणे कष्ट करुन ठेवणे. तर, आज आम्ही तुम्हाला ओव्हन मध्ये सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो शिजविणे कसे सांगू.
हिवाळा साठी ओव्हन मध्ये वाळलेल्या टोमॅटो साठी कृती
साहित्य:
- टोमॅटो पिक - 3 किलो;
- मीठ लहान - 3 चिमूटभर;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - 2 चिमूटभर;
- वास न घेता तेल - 150 मिली;
- ऑलिव्ह ऑईल - 150 एमएल;
- सुका मेवा तुळस किंवा ओरेगॅनो - चवीनुसार;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
आम्ही टोमॅटो स्वच्छ धुवा आणि त्यांना वाळवा, त्यांना टॉवेलवर टाकून द्या. नंतर, सर्व टोमॅटो 4 भागांमध्ये कापून आणि सर्व द्रव देह संकलन करताना, काळजीपूर्वक बिया काढून टाका. तयार काप कापलेल्या वरच्या दिशेने तळाशी, पोडस्लाविज आणि मिरचीचा तुकडा सारखाच तुकडा काढला जातो. भाज्या 1 मिनिटासाठी सोडाव्या म्हणजे ते थोडेसे रस द्या आणि मग वरची बाजू खाली चालू करा आणि 3 मिनिटांसाठी त्यास ठेवा. आम्ही भट्टी ओलावा, 50 डिग्रीच्या तापमानात उकळत रहातो आणि स्वच्छ पॅनवर कापून टोमॅटो पसरतो. आम्ही ती 2 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि मग तो परत वरची बाजू खाली वळवा आम्ही ओव्हन बंद करतो आणि जवळपास 3 तास 50 डिग्रीच्या तापमानावर कोरडी पडतो. दरम्यान, आम्ही पियानोमध्ये समान प्रमाणात भाजी आणि ऑलिव्ह ऑइल घालतो आम्ही जार निर्जंतुक, काढून टाकावे आणि स्वच्छ लसूण मध्ये ठेवले. नंतर सिलिकॉन कॅप्टनचा वापर करून बेकित टोमॅटोच्या थर पसरवा. प्रत्येक थर तेलांचे मिश्रणाने भरलेले असते आणि वाळलेल्या तुळस किंवा वाळलेल्या ओर्गोंनोसह चाखणे दंड साखरची चुटकी घेऊन शीर्षस्थानी ती संपूर्ण नमुना म्हणून संपूर्ण रात्रभर सोडून द्या. सकाळी आम्ही ते झाकणाने चिकटवून ठेवतो आणि सुक्या टोमॅटो ला लांब साठवणीसाठी रेफ्रिजरेटरकडे पाठवतो. काही आठवडे झाल्यानंतर वाळलेल्या टोमॅटो तयार होतील, आणि आपण त्यांना सुगंधी सॉस बनविण्यासाठी वापरू शकता.
ओव्हन मध्ये चेरी चेरी टोमॅटो
साहित्य:
- योग्य चेरी टोमॅटो - 1.5 किलो;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मिरचीचा एक मिश्रण - चवीनुसार;
- समुद्र मिठास - चाखणे;
- सुवासिक herbs - चवीनुसार;
- ऑलिव्ह ऑइल - चाखणे;
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - चिमूटभर
तयारी
ओव्हनमध्ये घरी वाळलेल्या टोमॅटो तयार करण्यासाठी, चेरी टोमॅटो धुऊन जातात, सुकवले जातात आणि अर्ध्यामध्ये कापतात. काळजीपूर्वक काप तोडणे आणि सर्व बिया काढून टाका. झाकण चर्मपत्र पेपराने झाकून ठेवावे आणि टोमॅटो पसरवावे. ग्राउंड मिरिंग्सचे मिश्रण असलेल्या मोठ्या मीठ आणि चवसह शिंपडा. मग टोमॅटोच्या प्रत्येक भागामध्ये आपण ऑलिव्ह ऑईलचा एक थेंब पडतो आणि ओव्हनमध्ये ओव्हन 70 अंशांपर्यंत पोहोचतो. दार बंद पडतांना आणि