बहुधा, एकदाच नदीवर शिंपल्यासारखे एक कावळी पाहिली तर ती एक पेलाइट होती, अन्यथा ते toothless म्हणतात. हे ताजे पाणी असून ते 20 सें.मी. लांबीचे मोठे असू शकते. काही माहिती नुसार, जीवनाला लांबलचक पदार्थ ज्यामध्ये आढळतात त्यास आढळतात, म्हणून जर आपण या शेंगा पुरेसे मिळवण्यासाठी पुरेसा भाग्यवान असाल, तर आपण विशिष्ट पाककृतींचे उदाहरण वापरून घरी नदीचे शिंपले कसे तयार करावे हे शिकवू.
घरावर नदी शिंपले कसे तयार करावे?
तात्काळ लक्षात घ्यावे की घनतेने बंद केलेले शिंपले स्वयंपाक आणि खाण्यासाठी उपयुक्त आहेत; ओपन शेल म्हणजे मॉलसॅक आधीपासूनच मरण पावला आहे.
साहित्य:
- नदीचे शिंपले;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- मीठ, लिंबाचा रस, लसूण, अजमोदाची पूड.
तयारी
प्रथम आपल्याला शिंपले स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, उदा. प्रामुख्याने अगदी एक ब्रश सह, वरुन seashells धुवा. नंतर ते उकळत्या पाण्यात घालून 10 मिनिटे उकळून घ्यावे, या वेळी शेल उघडतील, फेस उठेल आणि पाणी पांढरे आणि ढगाळ होईल, जसे की दुध त्यात जोडला असेल. हे पाणी निचरा आणि धुऊन स्वच्छ आहे. नंतर आपण दात शिंपल्याच्या शिंपल्यातून बाहेर काढणे आवश्यक आहे, हे स्वयंपाक झाल्यानंतर ते सहजपणे बाहेर पडते. तो सिंक संलग्न आहे जे कडक चित्रपट, लावतात महत्वाचे आहे, टीके. तो फक्त सर्व घाण आणि मोडतोड जात आहे. शेवटी शिंपल्यांना स्वच्छ करण्यासाठी, त्यांना बारीक मिठाने शिंपडावे, लिंबाचा रस घालून छान करावे आणि थोडा शेगडी करु द्या आणि नंतर चांगले स्वच्छ धुवा.
तळण्याचे पॅनमध्ये थोडे तेल घाला आणि सुमारे 5 मिनिटे लहान पेटीवर स्वच्छ मांस भेंडी पसरवा, नंतर थोडे लसूण घालून एक प्रेस आणि अजमोदापासून तयार केलेले मद्यची पाने घाला आणि दुसर्या 5 मिनिटे शिजवा. सर्वसाधारणपणे, आपण मसाल्यांच्या सह प्रयोग करू शकता, टीके. ही प्राथमिक पाककृती आहे आणि बाकीची चव एक बाब आहे. आपण स्पायग्रीसाठी मलई घालू शकतो आणि एक आश्चर्यकारक चटणी मिळवू शकता, आपण भाज्या व इतरांसह तळणे सुद्धा करू शकता.
शिंपल्यामध्ये शिंपले शिजवणे किती स्वादिष्ट होते?
जेवण वाढवण्यासाठी आपण शिंपल्यांची खूप एकत्रितणी करावी लागेल, परंतु फक्त सौजन्याचा आनंद घ्यावा आणि कृती खालीलप्रमाणे वर्णन करेल.
साहित्य:
- शिंपले - 30 तुकडे;
- लिंबू - दिड पीसीएस.;
- अजमोदा (ओवा) - 5 शाखा;
- सोया सॉस - 60 एमएल;
- लसूण कोरडे - 10 ग्रॅम;
- अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 5 ग्रॅम
तयारी
स्वाभाविकच, पाककला सुरवातीपासून सुरु होते आणि शिंपांना उकळत्या पाण्याने उघडते, जसे आपण मागील पाककृती मध्ये सांगितले. आपण स्वच्छ मांस तयार तेव्हा, सोया सॉस, लिंबाचा रस आणि हंगाम मसाले सह भरा, किमान एक तास marinate तो सोडा मग आम्ही स्कूवर टाकू आणि कोळशाच्या नेहमीच्या पिशव्याच्या कबाबप्रमाणे शिजवून घ्यावे, फक्त 10 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ नाही, अन्यथा नाजूकपणा पूर्णपणे कोरडाल.