भाजलेले गोमांस फार पोषक आणि चवदार आहे. एक तळण्याचे गोळे आणि मल्टीइवार्कमध्ये तळलेले बीफ कसे शिजवावेत, या लेखात वाचा. या पाककृती आणि शिफारसी अनुसरण, परिणाम एक साधी परंतु अतिशय चवदार डिश आहे.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये कांदा सह तळलेले बीफ
साहित्य:
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- मीठ - 1 चमचे;
- गोमांस - 600 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 चमचे;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- शुद्ध तेल
तयारी
कांदा छिद्रातून सोलून काढला जातो आणि सेमीरिंग किंवा पातळ रिंग्ज द्वारे बनवलेल्या असतात. काळी मिरी आणि मीठ घालून साखर मिक्स करावे. आम्ही धुऊन बीफ धुवून तो मध्यम तुकडे करतो. तयार मिश्रणासह त्यांना शिंपडा आणि तीव्रतेने हलवा. भिजवलेल्या तेलात तेलात पसरवा आणि 10 मिनीटे तळून घ्या. ते तपकिरी रंगाचे असते तेव्हा ओनियन घाला आणि तळण्याचे पॅनमध्ये नीट ढवळा. कांदा पारदर्शकता पर्यंत पाककला. मग थोडे गरम पाणी ओतणे, आग कमी आणि झाकण अंतर्गत तयार होईपर्यंत मांस स्टव.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये गोमांस सह तळलेले बटाटे
साहित्य:
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 50 मिली
तयारी
बटाटे स्वच्छ केले जातात आणि अर्ध्या तासासाठी थंड पाणी वितरित केले जाते. मग ते वाळलेले, लहान तुकडे करावेत आणि गरम तेलामध्ये तळलेले होईल. तळण्याचे प्रक्रिया मध्ये, एक झाकण सह पॅन झाकून शिफारस केलेली नाही. गोमांस काप आणि तळणे कट, 5 मिनिटे अर्धा रिंग मध्ये कांदा कट जोडा, आणि तो तपकिरी नाही तेव्हा सुमारे 40 मि.ली. पाणी घालावे आणि कमी गॅस वर तयार करण्यासाठी मांस आणण्यासाठी. जेव्हा मांस जवळजवळ तयार होईल, तेव्हा आम्ही त्यात बटाटा घालावे, त्यात मिसळा आणि प्रत्येकाने टेबलवर कॉल करा.
तळलेले गोमांस सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
कोशिंबीर साठी:
- स्टीकसाठी गोमांस - 700 ग्राम;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- सॅलड्सचे मिश्रण - 400 ग्रॅम;
- ताज्या कर्करी - 400 ग्रॅम;
- कांदा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाल - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 300 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- मीठ;
- काळा ग्राउंड मिरपूड;
- वनस्पती तेल
रिफॉल करण्यासाठी:
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- लिंबाचा रस - 40 मिली;
- मीठ
तयारी
आम्ही एक वाडगा मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिक्स ठेवले. ओनियां साफ आणि पातळ रिंग्ज मध्ये कट आहेत. पातळ पुचण्या, टोमॅटोसह गोड मिरपूड, काकडी कट - काप. तयार पदार्थांना बाकीचे साहित्य ठेवा. आम्ही तेथे किसलेले चीज जोडा गोमांस कटचे काप, मटार, मटार आणि फ्राईंग पॅनकडे पाठवा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा. आम्ही तळण्याचे पॅन वरुन गोमांसचे तुकडे घेऊन ते फॉइलवर ठेवावे, दोन्ही बाजूंच्या मिठांवर लिहा आणि 10 मिनिटे ते सोडवा. नंतर पट्ट्यामध्ये मांस कापून आणि ते सॅलडच्या वरच्या बाजूला ठेवावे. आम्ही लिंबाचा रस आणि मीठ सोया सॉस एकत्र करतो. ड्रेसिंगच्या शीर्षस्थानी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला.
मल्टीग्रीएट मध्ये फ्राईड गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- मीठ;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
आम्ही गोमांस चौकोनी, मीठ, मसाले घालून चांगले ढवळावे. वाडग मध्ये multivarku तेल ओतणे, मांस ठेवले, झाकण बंद, 45 मिनिटे कार्यक्रम "बेकिंग" ठेवले. वेळोवेळी, मांस मिसळून पाहिजे आणि सिग्नल नंतर ते आधीच टेबलवर दिले जाऊ शकते.
भाज्या सह तळलेले बीफ
साहित्य:
- लीक - 1 तुकडा;
- गोमांस लगदा - 600 ग्रॅम;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 500 मि.ली.
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- वांग्याचे झाड - 150 ग्रॅम
तयारी
आम्ही भाजी शुद्ध तेल मांस, तुकडे कापला. कणीक, ओनियन्स आणि लसणीची बारीक चिरून गाजरचे तुकडे, मांस आणि तांकर यांचे मिश्रण मऊ होईपर्यंत घालून, ठेचलेले टोमॅटो, भोपलेले पुदीना आणि एक तास दुसऱ्या कव्हरसाठी झाकण करा. आम्ही आवश्यक असल्यास podsalivaem चव, आपल्या आवडत्या मसाले ठेवले बोन अॅपीटिट!