Lenten कोबी Rolls - मांस आणि आंबट मलई न एक रूचकर डिश म्हणून मूळ पाककृती

लेंटन कोबी रोल्स मांस घटक आणि आंबट मलई सहभाग न करता तयार आहेत, तथापि हे एक मजेदार, सुगंधी आणि पौष्टिक डिश प्राप्त करण्यासाठी अडथळा नाही. प्राणीजन्य उत्पादने न वापरता अन्नपदार्थाच्या चव वैशिष्ट्यांमध्ये सुधारणा करण्याचे बरेच मार्ग आहेत.

जनावराचे कोबी रोल कसे शिजवावेत?

आपण आधीपासूनच दुर्बल कोबी रोल तयार कसे करावे हे माहित नसेल तर, खालील निवड आपल्याला तंत्रज्ञानाची माहिती समजून घेण्यास मदत करेल आणि आदर्श परिणामी प्राप्त झाल्यास कल्पना चांगल्या प्रकारे लक्षात येईल. कोणत्याही पाककृती आपल्या प्राधान्यासाठी स्वीकारला जाऊ शकतो, परंतु नेहमी खालील लक्षात ठेवा:

1. डिश तयार करताना, आंबट मलई, अंडयातील बलक, लोणी किंवा इतर पशू चरबी वापरू नका.
2. पाने तयार करणे, स्टंपवर कोबी कट, उकळत्या पाण्यात ते कमी करा आणि प्रत्येक 2-3 मिनिटे वरच्या नरम केलेल्या शीट्सच्या जोडी काढा.
3. पातळ कोबीच्या रोलसाठी भरणे भाजी, मशरूम, तांदूळ किंवा अन्य धान्ये इत्यादिसह केले जाऊ शकते.

भाज्या सह Lenten कोबी रोल

सर्वात सोपा आणि चविष्ट पातळ कोबी रोल तांदूळ आणि एक क्लासिक भाजी मिश्रण सह केले जातात: ओनियन्स आणि carrots. इच्छित असल्यास, भरणे च्या रचना juiciness आणि अतिरिक्त चव साठी थोडे बल्गेरियन स्वीट मिरर जोडून विस्तारीत केले जाऊ शकते. दीड ते दीड खर्च करणे, आपण चार तोंड पिण्यायोग्य भाग करू शकता.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• तांदूळ - 1 काच;
• carrots आणि ओनियन्स - 2 पीसी .;
• टोमॅटो रस - 1 ग्लास;
• लसूण - 2 दात;
• साखर, मीठ, मसाले, लोणी

तयारी

1. तांदूळ उकळणे आणि कोबी पाने तयार
2. कांदे आणि गाजर द्या, अर्धा भात टाका.
3. उर्वरित भाज्या करण्यासाठी, टोमॅटोचा रस ओताळला जातो, मसाले, लसूण टाकले जाते आणि उकडलेले असतात.
4. पातळ चोंदलेले कोबी रोल करा, तेला तेलात तळणे व 20 मिनिटे झाकण ठेवून टोमॅटो सॉस घाला.

मशरूम सह कोबी Rolls

मशरूम सह लवली कोबी Rolls क्लासिक विषयावर एक उत्कृष्ट पर्याय असेल . कृती नेहमी उपलब्ध विजेते वापरतात, परंतु आपण त्यांना वन मशरूम सह पुनर्स्थित करू शकता, तर ती वापरण्याची खात्री करा - या डिशमधून फक्त अधिक सुवासिक आणि चवदार होतात उत्पादनांच्या निर्दिष्ट केलेल्या संख्येपैकी, 4 जणांना मिळतील.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• तांदूळ - 1 काच;
• विजेता - 300 ग्रॅम;
• गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
• टोमॅटो रस - 1 ग्लास;
• लसूण - 2 दात;
• मीठ, मसाला, हिरव्या भाज्या, तेल.

तयारी

1. उकडलेले तांदूळ, तळलेले मशरूम, अर्धा कांदे आणि गाजर, हिरव्या भाज्या, मसाला घाला.
2. ते पाने आणि तळणे भरले कोबी सजवा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले.
3. उर्वरित तळणे रस, लसूण, सिझनिंगसह ओतले जातात, ते पातळ कोबी रोलमध्ये ओतले जातात.
4. 20 मिनिटे झाकण खाली डिश निट.

एक प्रकारचा पेंड सह Lenten कोबी रोल

या प्रकारची डिश बनवताना, सर्वात अनपेक्षित प्रयोगांमुळे उत्कृष्ट स्वाद परिणाम दिसू लागतो. म्हणून, आपण पातळ कोबी कोबी कोबी बनवल्यास , आणि तांदूळऐवजी शिजवलेला बल्कहॅट घालावे, तर ते पूर्णतः नवीन असले पाहिजे परंतु कमी चवदार आणि स्वादिष्ट नाही.

साहित्य:

• कोबी पेकिंग - 1 डोके;
• एक कासव - 1 काच;
• carrots आणि ओनियन्स - 2 पीसी .;
• टोमॅटो रस - 1 ग्लास;
• लसूण - 2 दात;
• मीठ, मसाला, हिरव्या भाज्या, तेल.

तयारी

1. कोबी बंद बेस कट, पाने वेगळे आणि उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे त्यांना घ्या.
2. मी एक एकसारखा पेंढा उकळणे, कांदा-गाजर तळणे अर्धा मिसळा
3. भरलेले कोबी रोल्स एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले आहेत.
4. तळण्याचे रस, लसूण, मसाले, मिसळून कोबी रोलमध्ये ओतले जातात.
5. 20 मिनिटे झाकण खाली पातळ कोबी रोल करा.

बटाटे सह कोबी Rolls

आश्चर्याची गोष्ट स्वादिष्ट आहे कांदा आणि मशरूम सह पूरक आहेत बटाटे, सह जनावराचे कोबी रोल आहेत या प्रकरणात तांदूळ किंवा इतर धान्ये वापरली जात नाहीत, परंतु फ्लेवरिंग परिणाम नेहमीपेक्षा कमी वाटतो. चार लोकांना मूळ आणि मधुर खाद्यपदार्थ खायला देण्यासाठी एका तासासाठी दीड तास खर्च करावा लागतो.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• बटाटा - 400 ग्रॅम;
• मशरूम - 400 ग्रॅम;
• carrots आणि ओनियन्स - 2 पीसी .;
• टोमॅटो रस - 2 कप;
• बडीशेप - 1 घड;
• साखर, मीठ, मसाला, तेल

तयारी

1. पाने तयार करा, बटाटे उकडवा आणि मॅश बटाटे मधून बारीक करा.
2. तेल, गाजर आणि मशरूम, हंगाम मध्ये फ्राय कांदा, मॅश बटाटे जोडू
3. पाने सह पाने भरा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे
4. 20 मिनिटे झाकण ठेवून सॉस उत्पादने, स्टू घालावे, चिरलेला ताजा डील सह सेवा

Foie gras सह Lenten कोबी रोल

मूळ आणि चव लागणे मनोरंजक आहेत बाजरी आणि मशरूमसह दुबय कोबी रोल. प्रारंभी, धान्य उकडलेले, दोन मिनिटे उकडलेले आणि पुसून टाकावे. यामुळे उत्पादनातील मूळचा अपक्व कटुता निघून जाईल. सॉसचे पिठ अंदाजे किंचीत पातळ केले जाऊ शकते, तेला ते थोडे तेल घालणे

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• बाजरी - 1 ग्लास;
• मशरूम - 350 ग्रॅम;
• गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
• टोमॅटो पेस्ट - 100 ग्रॅम;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 250 मि.ली.
• लसूण - 2 दात;
• साखर, मीठ, मसाले, लोणी

तयारी

1. पाने आणि बाजरी तयार करा.
2. कांदे, गाजर पास, मशरूम, बाजरी आणि तळणे 10 मिनिटे जोडा.
3. उकळत्या पाण्यात 150 मि.ली., हंगाम द्रव्य आणि 15 मिनिटे कोंबडी घाला.
4. पाने सह पाने भरा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे
5. पास्ता, हंगाम सह मटनाचा रस्सा मिक्स करावे, 20 मिनिटे झाकण मध्ये कोबी Rolls, पॅट करण्यासाठी ओतणे.

सोयाबीनचे सह कोबी Rolls

सेमांसोबत भरलेले कोबीचे रोल, नंतरचे गुणधर्मांचे आभार, त्यांच्या पोषणातील गुणधर्मांद्वारे मांस असलेल्या शास्त्रीय रसापेक्षा कमी दर्जाचे नाहीत, आणि काही प्रकरणांमध्ये ते अधिक चांगले आहे. वेळ वाचविण्यासाठी, आपण कॅन केलेला सोयाबीनचा वापर करू शकता किंवा कोरड्या होईपर्यंत तयार होईपर्यंत भिजवा आणि उकळी येऊ शकता.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• सोयाबीन तयार - 700 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 2 तुकडे;
• टोमॅटो रस - 1.5 कप;
• मीठ, मसाले, तेल

तयारी

1. कोबी पाने तयार आहेत.
2. गाजर सह कांदा पास, सोयाबीनचे जोडा, 2 मिनिटे अप उबदार.
3. पाने आणि fillings बाहेर कोबी Rolls करा, त्यांना टोमॅटो रस ओतणे, चवीनुसार seasoned आणि 20 मिनिटे झाकण अंतर्गत pruned.

ओव्हन मध्ये Lenten कोबी Rolls

Lenten कोबी रोल, आपण नंतर जाणून ज्या पाककृती, मागील चढ विपरीत ओव्हन मध्ये तयार आहेत. इतर भाज्या किंवा मशरूमचे तळणे सह इच्छित असल्यास भरणे ची रचना पूरक जाऊ शकते, आणि सॉस एक लहान टोमॅटो पेस्ट घालावे. निश्चित घटकांची संख्या, चार चवदार भाग मिळतील.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• तांदूळ - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• अजमोदा (टोमॅटो) - ½ टीस्पून;
• सुक्या पुदीना - 1 चमचे;
• हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 1 एल;
• ऑलिव्ह ऑईल - 1 ग्लास;
• पीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
• मिठ, मिरपूड, वनस्पती तेल

तयारी

1. तांदूळ उकळणे, तेल, सुवासिक वनस्पती, अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या आणि मिक्स मध्ये जतन कांदा जोडा.
2. कोबीच्या पानांची तयारी करा, त्यांना भातने भरा, त्यांना आकार द्या.
3. पिठात ऑलिव्ह ऑइलचे तुकडे घालावेत, मटनाचा रस्सा ओता, एक झटक्यासह मिश्रण मिश्रण.
4. हंगाम चवीनुसार सॉस, वर मूस मध्ये ओतणे
5. एका गरम ओव्हनमध्ये कंटेनरचे विल्हेवाट लावा.
6. 30-40 मिनिटांनंतर बारीक भाजलेले कोबी रोल तयार होईल.

Lenten आळशी कोबी Rolls - कृती

खालील पाककृती ज्यांना कोबीच्या पानांची तयारी आणि त्यांची पूड तयार करण्यास घाबरविण्याची इच्छा नाही अशा लोकांना संतुष्ट करेल. आळशी आळशी कोबी रोल मीटबॉलच्या साम्राज्यात बनविल्या जातात ज्यानंतर ते ओव्हनमध्ये एकाच पद्धतीने पक्के केले जातात किंवा स्टोव्हवर सॉसमध्ये मेण काढले जातात. एक तास आणि दीड खर्च केल्यानंतर, आपण चार साठी एक चवदार डिश तयार करू शकता.

साहित्य:

• कोबी - 400 ग्रॅम;
• तांदूळ - 100 ग्रॅम;
• carrots आणि ओनियन्स - 2 पीसी .;
• मशरूम - 250 ग्रॅम;
• तेल - 50 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस - 1.5 कप;
• लसूण - 2 दात;
• पीठ - 50 ग्रॅम;
• साखर, मीठ, मसाला, तेल

तयारी

1. अर्ध्या शिजवलेल्या भात पर्यंत तांदूळ उकळणे
2. गाजर शेगडी, ओनियन्स, मशरूम चिरून घ्या आणि ओलावा पॅन मध्ये बाष्पीभवन होईपर्यंत साहित्य द्या.
3. तुडलेली कोबी, दोन मिनिटे उकळत्या पाण्यात मोया, नंतर एक चाळणी मध्ये ओतणे, काढून टाकावे आणि तळलेले तांदूळ मिसळा परवानगी द्या.
4. सीझनचे द्रव्यमान, त्यातून बाहेरचे आडवा कटलेट, पिठात त्यांना ब्रेड बनवा, त्यांना एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये ठेवले, सॉस घालावे, पाना सह झाकून आणि ओव्हनला पाठवा.
5. 40 मिनिटांनंतर आळशी कोबीचे रोल तयार होऊ द्या.

मल्टीटायएट मधील लेएंटेन कोबी रोल

बहुभुज विभागात तांदळासह पातळ कापलेला कोबी रोल शिजवणे सोपे आणि सोपे आहे. भरतकाही कुठल्याही प्रकारचे असू शकते: मशरूमच्या व्यतिरिक्त, सोयाबीन किंवा इतर जंतू घटकांसह, कांदा भाजून किंवा भाजी सह भात पासून. एक भरण म्हणून, पास्ता किंवा टोमॅटो रसचा पारंपरिक टोमॅटो सॉस वापरला जातो.

साहित्य:

• कोबी - 1 डोके;
• भरत आहे - 1 किलो;
• टोमॅटो सॉस - 1.5 कप;
• मीठ, मिरपूड, सिझनिंग.

तयारी

1. कोबी तयार आणि कापूस.
2. चोंदलेले कोबी रोल्स एका वाडग्यात ठेवल्या आहेत.
3. फ्लेवड केलेला टोमॅटो सॉससह रिकाम्या जागा भरा आणि 1 तासासाठी "क्वीनिंग" चालू करा.