मांसलॉफ - एक आंतरराष्ट्रीय डिश, विविध लोकांची स्वयंपाकघर मध्ये दत्तक बर्याचदा, सुट्ट्यासाठी अशा गरम कूक, त्यांच्या स्वत: च्या चवच्या पसंतीनुसार आधार आणि भरणे निवडणे. आपण डिशच्या बाह्य क्लिष्टतेपासून घाबरू नका, खरं तर, सर्वकाही आपल्याला दिसते त्यापेक्षा खूप सोपे आहे.
ओव्हन मध्ये मांसल
मांसलॉफच्या सर्वात लोकप्रिय आवृत्त्यांपैकी एक म्हणजे सिसिलियन आहे, ज्यात बोजमीरेलाची एक थर मोझेरालेला आणि चिरलेला हॅम भरली जाते आणि नंतर ओव्हनमध्ये जाते. कोणी मांस मांस आणि पनीरचे मिश्रण टाळण्यास सक्षम आहे का?
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- केचअप - 30 ग्रॅम;
- वाळलेल्या इटालियन वनस्पतींचे मिश्रण - 1/2 टिस्पून;
- लसूण पाकळ्या - 1 तुकडा;
- बारीक अजमोदा (ओवा) च्या मूठभर;
- पांढर्या ब्रेडचा तुकडा;
- गोमांस (टेंडरलॉइन) - 500 ग्रॅम;
- हेम - 50 ग्रॅम;
- किसलेले मोझरेला - 1 9 0 ग्रॅम
तयारी
- आपण मांस भोपळा बनवण्याआधी, पांढर्या ब्रेडच्या स्लाइससह मांस धार लावणारा टेंडरलॉइन वगळा.
- सीझन वाळलेल्या भाज्या, चिरलेला लसूण, केचअप आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा)
- फॉइलच्या एका शीटवर गोमांस पसरवा आणि चिरलेला हॅम असलेल्या चीजसह शिंपडा.
- Foil एक पत्रक तयार मदत, मांस रोल करा सुमारे एक तास 180 अंशांवर बेक करावे.
केळीचे मांस खाण्यासाठी मांस
स्कॉचमध्ये अंडी - प्रसिद्ध एक डिश आणि पबच्या मेनूमध्ये आढळतात, ती एक अंडयातील अंडे असलेला एक कटलेट आहे. हा पर्याय त्याच्या वाढीव आवृत्ती आहे, जो फक्त एका काचेच्या फोमसाठी नव्हे तर सणाच्या टेबलसाठीही उपयुक्त आहे
साहित्य:
- ग्राउंड गोमांस - 550 ग्रॅम;
- अंडी उकडलेले - 4 पीसी .;
- कांदा - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- बन - 1 तुकडा;
- दूध - 100 मिली;
- लाल मिरची - 1 चमचे
तयारी
- चिरलेला कांदा, पेफराका, मीठ आणि लसूण यासह बस्टमेटस एकत्र करा. एक गुच्छ साठी, मिश्रण करण्यासाठी, दूध मध्ये soaked एक मफिन, जोडा.
- तेलाची फॉइलवर मांसची थर पसरवा.
- लांब बाजूंच्या एका बाजूने अंडी शिजू द्या.
- अंडे घालून एक मांसल पॅक करा, घट्टपणे पोकळा पॅक करा आणि अर्धा तास 1 9 0 अंश द्या. काही काळानंतर, पर्ण काढून टाका आणि पॅकिंग सुरू ठेवा जोपर्यंत पृष्ठभागावर बरा होई नाही.
कणकेचे मांस
हे वेलिंग्टन नावाचे लोकप्रिय इंग्रजी गोमांस आहे, जे साधारणपणे एक कणीस मध्ये भाजलेले संपूर्ण टेंडरलॉइन असते येथे सर्व काही अगदी सोपी आहे: मूळ पट्ट्यापेक्षा बरेच जलद आणि अधिक समान रीतीने तयार करणे, लगदा कट, खळबळजनक आणि चटणी सारखे बेक केले आहे.
साहित्य:
- कांदा - 60 ग्रॅम;
- गाजर - 60 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 दात;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या शाखा - 4 पीसी.
- चिरलेला गोमांस - 560 ग्रॅम;
- शीट कळस पेस्ट्री
तयारी
- सर्व भाज्या त्याच लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये विभागल्या गेल्या आहेत आणि अर्धवट शिजवण्यापूर्वी ते सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लसूणचे पाने एकत्र करतात.
- भिजवलेले चांगले भाजलेले आणि कडधानीच्या कडांवर एक सॉसेज बरोबर पसरले आहे.
- संपूर्ण लांबीच्या बाजूने आलेले पिठ भिरलेली, दुभंगलेली किंवा उभी आहे.
- 180 अंशापर्यंत एक तास ओव्हनमध्ये उतरण्यापूर्वी शेंगा पेस्ट्रीपासून मांस ओलसर
मशरूम सह मांस रोल
आपण अद्याप गंभीर मेनूसाठी पाककृतींशी पूर्णतः निर्धारित नसल्यास, या मांसलोखाचा प्रयत्न करा. चिरलेला बटाटे, कोबी आणि मशरूम एकत्रित केलेले चटणीयुक्त मांसाचे आधार - एका प्लेटमध्ये पूर्ण वाढलेला गरम आणि अलंकार.
साहित्य:
- ग्राउंड गोमांस - 900 ग्रॅम;
- कांदा - 40 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 दात;
- मोहरी चे धान्य - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुक्या कांदा, लसूण, धणे - 1 चमचे;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- मॅश बटाटे - 150 ग्रॅम;
- चीज - 65 ग्रॅम;
- ब्रसेल्स स्प्राउटस - 200 ग्रॅम;
- विजेता - 250 ग्रॅम
तयारी
- पहिल्या सात घटक एकत्र आणि एकत्र गुळगुळीत आहेत. कामाच्या पृष्ठभागावर एक सज्ज वस्तु तयार करा जेणेकरून ती किंचित चिकट होईल.
- तेलाची चकतीपलीकडे बळजबरीचा एक थर वितरीत करा.
- कोबी भीतीने पांढराफटक पडणे आणि thinly कट.
- मशरूम चिरून आणि वाचव.
- नंतर मॅश बटाटे एक थर सह बेस झाकून - कोबी, चीज आणि मशरूम.
- टर्निंग, मशरूम आणि पनीरसह 1 9 05 अंशातून 45-50 मिनिटांत कपकॅक्ससाठी एक आयताकृती आकार आणि बेक करावे.
प्रिन्ससह मांसल
मांसपेशी एक कृती आहे ज्यामध्ये अनेक बदल घडतात. येथे, उदाहरणार्थ, गोमांस नेहमीच्या आधारावर, डुकराचे मांस subclavine एक तुकडा वापरले जाते, जे, बेकिंग नंतर, आश्चर्यकारकपणे गोल्डन आणि बाहेरून crispy होते. डुकराचे मांस मांस prunes आणि शेंगदाणे सह चोंदलेले गोड सह चांगले सोयीस्कर.
साहित्य:
मांसासाठी:
- डुकराचे मांस - 2 किलो;
- मॅपल सिरप - 60 एमएल;
- एका जातीची बडीशेप बियाणे - 2 टिस्पून;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- कूकस उकडलेले - 1 9 4 ग्रॅम;
- वाळलेल्या prunes - 170 ग्रॅम;
- पिस्त्याचे - 80 ग्रॅम
तयारी
- पिस्त्याचे आणि खरबूज बारीक तुकडे करणे, कूक्यूस आणि पार ओनियन्स मिसळा.
- डुकराचे मांस एका चाकूने मातीत मिसळून, मिठ तसेच मीठ लावून.
- मांस एक बाजूला भरणे बाहेर घालणे आणि एक कृत्रिम धागा सह कपडे एक meatloaf, फॉर्म.
- अर्ध्या तासासाठी 220 अंशांमधे प्रुन्स आणि नट्ससह एक मांसलॉफ बेक करावे आणि मग 1 9 45 - 45 मिनिटांमध्ये.
- तयारी शेवटी, मेपल सरबत सह अजमोदा (ओवा) lubricating प्रारंभ.
मल्टीवार्कमधील मांसलोक
आपण लहान रोलचे लगदा निवडले तर संपूर्ण गरम एक अल्पवयीन स्नॅक्स मध्ये बदलले जाऊ शकते. बर्याचवेळा भरणे त्यांच्यासाठी आहे भाज्या आणि खाली सादर कृती अपवाद नाही. भाजीपाला उत्पादीची रचना आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार बदलू शकता.
साहित्य:
- पातळ स्टीक - 6 पीसी .;
- शतावरी च्या stalks - 12 पीसी .;
- हिरव्या ओनियन्स - 12 पंख;
- गाजर - 1 तुकडा;
- सोया सॉस - 60 एमएल;
- खाणे - 30 मिली;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- विजेता - 130 ग्रॅम
तयारी
- हिरवेगार आणि गाजर अवरोध blanch. मशरूम फ्राय
- केंद्र मध्ये मशरूम आणि भाज्या एक भाग वर steaks आणि स्थान सीझन एका स्क्युअरसह सुरक्षित
- "बेक" वर बटर दोन्ही प्रकारचे गरम होतात, तपकिरी तपकिरीचे भांडी घेऊन रोल करते आणि शेवटी सोया, साखरेचे आणि साखर यांचे मिश्रण ओतणे
मांस भिजवलेले रोल
ओव्हन मध्ये लांब बेकिंग एक रोल तयार करण्याचा एकमेव मार्ग नाही. जर मल्टीइवल उपलब्ध असेल तर ते अशा प्रकारे कार्य करू शकेल "स्टीम" मोड वापरताना केवळ रसदार परंतु उपयुक्त डिश न प्रदान करणे.
साहित्य:
- पिल्मेनि साठी नळणी - 400 ग्रॅम;
- चिरलेला मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 300 ग्रॅम
तयारी
- भाज्या चिरून, सेव आणि केळीची चटणी बरोबर एकत्र करा.
- एक पातळ थर वर मिश्रण पसरवा आणि ते रोल करा.
- सिग्नल करण्यापूर्वी वाफाळ मोडमध्ये भाजीपाला घेऊन मांस भांडे तयार करा.
उकडलेले डुकराचे मांस पासून मांस
डुक्करांच्या ट्रिटिऑनमपासून (पॉडचेचेव्हीनी) मांस रोलस् ज्युसिसिअरी आणि प्राथमिक पाककला वेगळा. केवळ काही मिनिटे तयार करणे, स्वयंपाक करणे, आपल्या सहभागाची आवश्यकता नसणे आणि घरगुती नैसर्गिक थंड नाश्ता देणे ही सज्ज आहे!
साहित्य:
- पेरीटोनियम - 1,7 किलो;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 3 twigs
- अझझिका - 40 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात
तयारी
- लसणीसह पाउंड थायमेट, ऍडझिका जोडा.
- मीठ न विसरता, पेरीटोनियमच्या पृष्ठभागावर वस्तुमान वितरित करा.
- सुमारे दोन तास पिशव्या मध्ये स्वयंपाक केल्यानंतर, एक वाफा सह डुकराचे मांस पासून पट आणि meatloaf निराकरण.